.jpg)
Η λαχτάρα της δημιουργίας οδήγησε τον Γιάννη Σταματάκη από νωρίς στο χώρο της εστίασης. Σιγά σιγά με όραμα και στόχους, περάσαν από τα απλά στα σύνθετα. Έγινε το YIASEMI, ένα αληθινό στολίδι.
Καλαίσθητος χώρος πάνω στο κύμα με ζηλευτά ηλιοβασιλέματα και υπέροχες γεύσεις. Απαλά και όμορφα μουσικά ακούσματα. Στόχος τους να διεγείρουν όλες σας τις αισθήσεις. Έδωσαν άλλη ουσία σε ό,τι βγάζει η θάλασσα της Αιδηψού, παραδοσιακά και ευφάνταστα. Με αδιαπραγμάτευτη κορυφαία πρώτη ύλη από την τοπική παραγωγή.
Τα ζυμαρικά με γαρίδες, καραβίδες, αστακούς ή όστρακα, είναι καθομολογία κορυφαία. Σεβίτσε, ποικιλία ταρτάρ, ανεβάζουν το επίπεδο. Παράλληλα, καλαμάρι ψητό ή τηγανητό, χταπόδι, ψάρια ολόφρεσκα, σαλάτες εκλεκτές, χειροποίητα ορεκτικά, τοπικά εμφιαλωμένα κρασιά αλλά και καταπληκτικό χύμα, κρατούν ζωντανή την παράδοση και σέβονται όλα τα budgets. Και εν τέλει, μας προσκαλούν να κλείσουμε αυτή την πανδαισία με ένα λικεράκι συνοδεία γλυκού ή φρούτου.
Το Yiasemi είναι ακριβώς αυτό. Το εκλεκτό εστιατόριο στα Λουτρά Αιδηψού με την απαράμιλλη μαγευτική θέα στο δειλινό του Βόρειου Ευβοϊκού, το οποίο σερβίρει γεύσεις που αντανακλούν την αλήθεια του τόπου.
Yiasemi seafood restaurant
Τηλ. 22263 01388
Web: www.yiasemi.eu
Facebook: Yiasemi – Instagram: yiasemi.edipsos
