.jpg)
Σαρακοστή και το Ψηστήρι μας συστήνει το vegetarian όχι μόνο ως διατροφική τάση, αλλά και ως γαστριμαργική πρόταση. Γιατί τα φυτοφαγικά πιάτα μπορούν να είναι νόστιμα, ίσως και gourmet, αλλά προπαντός συνιστούν μια εναλλακτική που το Ψηστήρι τη μετατρέπει σε αληθινή πανδαισία γεύσεων.
Ο λιβανέζικος κεφτές Φαλάφελ από ρεβίθια σε ατομική μερίδα με ντιπ γιαουρτιού ή σε αραβική πίτα με λαχανικά, πάπρικα σως γιαουρτιού και σως ταχίνι, ανοίγει την αυλαία του μενού και επιδιώκει να μας ταξιδέψει κάπου στην Ανατολή.
Ακολουθεί το Μπιφτέκι λαχανικών σε τορτίγια με λαχανικά και σως μουστάρδας, vegetarian πρόταση που εξιτάρει τον ουρανίσκο.
Τα μανιτάρια πλευρώτους αναδεικνύονται, τυλιγμένα σε τορτίγια με ντομάτα και σως μπαλσάμικου, δημιουργώντας από τη μια, και κλέβοντας από την άλλη τις εντυπώσεις.
Το απίθανο Burger λαχανικών και τα sticks λαχανικών με νηστίσιμη μαγιονέζα συμπληρώνουν το πάζλ των φυτοφαγικών γεύσεων στο Ψηστήρι.
Η γαρίδα που είναι παναρισμένη και σερβίρεται σε πίτα ή τορτίγια με αγγούρι ντομάτα και γλυκιά σάλτσα τσίλι, αποπνέει την αύρα και τη νοστιμιά της θάλασσας.
Αν σας αρέσει το sea street food ζητείστε το καλαμάρι τηγανητό σε πίτα, που ομολογουμένως τα σπάει και αποδεικνύει ότι το νηστίσιμο μπορεί να είναι συναρπαστικό.
Και φυσικά με μια υπέροχη ομάδα που εξυπηρετεί με προθυμία, ευγένεια και χαμόγελο, σίγουρα θα μας κάνει να απολαύσουμε ένα εξαιρετικό vegetarian μενού στον πανέμορφο χώρο του. Νηστίσιμο φαγητό με αφορμή ή με πρόφαση τη Σαρακοστή στο Ψηστήρι σημαίνει πιάτα με πολλή μα πολλή γεύση, σε ένα περιβάλλον μια ανάσα από τη θάλασσα και με θέα τη Παλαιά Γέφυρα της πόλης.
Με έμφαση στις αγνές πρώτες ύλες, τις εκλεκτές προτάσεις, τα γαστριμαργικά vegetarian πιάτα και μια άπαιχτη ομάδα, το Ψηστήρι σηματοδοτεί τη Σαρακοστή και ορίζει το νόστιμο σε αυτήν την περίοδο της αποτοξίνωσης πριν την πασχαλινή κραιπάλη.
Ψηστήρι Κρεατολιχουδιές
Βουδούρη 8, Χαλκίδα – Τηλ. 2221075556
Facebook: Ψηστήρι – Instagram: psistiri_xalkida
