Κάνηθος η Καράμπαμπας, μια γειτονιά της Χαλκίδας που σταδιακά και ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες, έχει αποκτήσει αίγλη, δημιουργεί ακμή και σφύζει από ζωή, κίνηση και μαγαζιά.
Ο πεζόδρομος στον παραλιακό δρόμο της Κανήθου, γνωστός ως Αρχιεπισκόπου Μακαρίου, συνιστά μια πορεία που πολλοί Χαλκιδείς την έχουν μετατρέψει σε άσκηση με περπάτημα ή και τρέξιμο.
Η πανέμορφη αυτή διαδρομή που περνά από την Ιχθυόσκαλα και καταλήγει ως την παραλία Ροδιές,
αποκτά συνεχώς φήμη, καθώς σε αυτήν πρωτοστατεί μια μαγευτική θέα που εκτείνεται από την Παλαιά Γέφυρα της Χαλκίδας και περιλαμβάνει το Μέγαρο Κότσικα, το Σπίτι με τα Αγάλματα και το Κόκκινο Σπίτι, τα οποία από την απέναντι πλευρά της πόλης, ιδιαίτερα το ηλιοβασίλεμα που φωτίζονται με μίξη φασικού και τεχνητού φωτός, φαντάζουν φαντασμαγορικά.
Η Κάνηθος, με την ονομασία Καράμπαμπας ως το 1954, χαρακτηρίζεται από το κάστρο που έχτισαν οι Οθωμανοί και που μαζί με το γκρεμισμένο από το δήμαρχο Βουδούρη κάστρο της Χαλκίδας, αποτελούσαν ιστορικά τοπόσημα της πόλης.
Η απέναντι πλευρά της Χαλκίδας, το παραλιακό μέτωπο της Κανήθου, συνιστά μια τοποθεσία με πανοραμική θέα, η οποία καταγράφει οπτικά το ομορφότερο κομμάτι της Χαλκίδας, δημιουργώντας αυτήν την αίσθηση ενός νησιώτικου και ταυτόχρονα ενός υψηλής αισθητικής αξίας τοπίου.
Η ακτογραμμή της Χαλκίδας παρουσιάζεται ολόκληρη από το παραλιακό μέτωπο της Κανήθου και φαντάζει εντυπωσιακή, καθώς διαγράφεται στα πορφυρά και μωβιά χρώματα, τη στιγμή που ο ήλιος κρύβεται, αναδεικνύοντας το μεγαλείο και την ομορφιά μιας παραθαλάσσιας πόλης, αληθινής νύφης του Ευρίπου.
Σε αυτήν την απέναντί πλευρά της πόλης με τη φαντασμαγορική θέα ανθεί η επιχειρηματικότητα της Χαλκίδας και πολλά μαγαζιά, παλιά και καινούργια, δημιουργούν ένα πανόραμα επιλογών διασκέδασης και γαστρονομίας, συνιστώντας ένα ακμάζων, διαφορετικό και εναλλακτικό κομμάτι προτάσεων για ντόπιους και επισκέπτες.
Το GHETTO Magazine, ο μεγαλύτερος οδηγός της Εύβοιας και της Στερεάς Ελλάδας, θέλησε να αναδείξει και να επαναπροσδιορίσει το παραλιακό κομμάτι της Κανήθου, την απέναντι πλευράς της Χαλκίδας, και παρουσιάζει ένα πρωτότυπο αφιέρωμα για το που θα φας, θα πιείς καφέ και θα απολαύεις cocktail και θάλασσα σε αυτήν την πλευρά της πόλης που διεκδικεί τα σκήπτρα της μοντέρνας διασκέδασης και γαστρονομίας.
Asteria Plage
Τα μεγαλοπρεπή και ιστορικά Αστέρια συνθέτουν το παρελθόν και το παρόν της ψυχαγωγίας της πόλης της Χαλκίδας και χαρακτηρίζουν την απέναντι πλευρά του Ευρίπου. Ατελείωτα parties και events, μουσικά ακούσματα απόλυτα ενημερωμένα, deejays που ακολουθούν τις τάσεις, cocktails και μια παρεΐστικη ατμόσφαιρα συνθέτουν την εμπειρία στα Αστέρια. Σε ένα πολυχώρο που συνδυάζει θάλασσα και ξαπλώστρες στην ακαταμάχητη πλαζ το πρωί, αλλά και vibes διασκέδασης το βράδυ, απολαμβάνουμε από snack, burgers, club sandwiches, pinsa μαζί με ψαγμένα ποτά. Στην Αστέρω, το εστιατόριο του Asteria Plage, μας περιμένει καλό φαγητό με έμφαση στην παραδοσιακή κουζίνα, ενώ ο ολοκληρωμένος παιδότοπος κάνει χαρούμενους, διασκεδάζοντας τους μικρούς μας φίλους.
Αρχιεπισκόπου Μακαρίου, Χαλκίδα – Τηλ. 2221 037775
EŨBOUS
Το αρχοντικό EŨBOUS πρωτοστατεί στην απέναντι πλευρά της Χαλκίδας και στολίζει το παραλιακό μέτωπο της Κανήθου, τόσο σε αισθητική όσο και σε φαγητό. Το EŨBOUS αποτυπώνει τη γαστρονομία του κρέατος, το οποίο βλέπει μέσα από μια δημιουργική ματιά, εντάσσοντας στο μενού του και πιάτα με ορεκτικά, ζυμαρικά και σαλάτες, τα οποία αποδίδουν το μεγαλείο της μεσογειακής κουζίνας. Με απόλυτη αφοσίωση στην απόλυτη ποιότητα των ανώτερων υλικών και την ανεπιτήδευτη μαγειρική τους, το EŨBOUS παρουσιάζει ένα κατάλογο φαγητού που αναδεικνύει το εκλεκτό και το άριστο. Carpacio και tartar από μοσχάρι ως ορεκτικά, mesclun με κροκέτες κατσικίσιου τυριού και tabbouleh από σαλάτες, γκόγκλιες με τυρί Ανεβατό και σιουφιχτά με κουνέλι και γραβιέρα στα ζυμαρικά, και t-bone, rib-eye και pork chops στις κοπές κρέατος, αποτελούν ενδεικτικές επιλογές για γεύμα ή δείπνο.
Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 1, Χαλκίδα – Τηλ. 2221 037877
Mostar Alternacafe
Πάνω στη Γέφυρα της Χαλκίδας, ακριβώς στο όριο που ξεκινά να διαμορφώνεται η παραλία της Κανήθου, το Mostar Alternacafe αποτελεί το κοσμοπολίτικο μαγαζί της Χαλκίδας, το οποίο παραπέμπει σε μια αιωρούμενη βάρκα, συνομιλώντας ταυτόχρονα με το γαλάζιο του Ευβοϊκού. Σε ένα υψηλής αισθητικής αρχιτεκτονικό περιβάλλον, το Mostar βρίσκεται στο μαγευτικότερο σημείο για να μας ταξιδέψει με μουσικές, cocktails και sushi. Nigiri, sashimi σε πολλές επιλογές όπως τόνο, σολομό, γαρίδα, inside out maki προτάσεις όπως spicy tuna, spicy salmon και rainbow, αλλά και special maki εκδοχές όπως το teriyaki σολομού και το teriyaki λαβράκι, φτιάχνονται μπροστά στα μάτια μας από τον sushi chef. Κι όλα αυτά δίπλα σε αιθέρια κοκτέιλ όπως το Aerial garden με τζιν, μέντα, αγαύη και ginger beer, το Mare Umbra με βότκα, καρύδα, λάιμ και αφρό από κόκκινα φρούτα ή το Sal Terrae με τεκίλα, Aperol, lime και μαύρο αλάτι να σχηματίζουν περιγραφικά το καλοκαιρινό πλαίσιο της αληθινής διασκέδασης στην πόλη.
Αρχιεπισκόπου Μακαρίου, Χαλκίδα – Τηλ. 694 727 2555
Queen Vaniglia
Το Μότο “scream for ice cream” αποτελεί την κεντρική ιδέα της εμπειρίας παγωτού που θα βιώσουμε στο Queen Vaniglia. Το premium gelato αποτελεί τον βαρόνο των αρχοντικών επιλογών μας, ένα παγωτό ασύγκριτης ποιότητας και γεύσης. Παράλληλα μας φτιάχνουν βάφλα, γλυκές κρέπες, ενώ τα γλυκά τους όπως το εκμέκ, το μπισκοτόγλυκο, η σοκολατόπιτα, η καρυδόπιτα, η πορτοκαλόπιτα, το μιλφέιγ κυκλοφορούν στο Queen Vaniglia μόνα τους ή σε συνδυασμό με παγωτό. Super και ιδιαίτερες γεύσεις παγωτού είναι το cheesecake, η πραλίνα τσουρέκι, το speculoos, το κιουνεφέ, το Dubai chocolate, το γιαούρτι ρόδι και οι οποίες καταδεικνύουν τη μεγάλη ποικιλία του. Ακόμη θα μας φτιάξουν εκλεκτό espresso και cocktails που θα μας δροσίσουν το καλοκαίρι και θα μας υποδεχτούν σε ένα περιβάλλον ιδανικό για όλη την οικογένεια.
Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 13, Χαλκίδα – Τηλ. 2221075630
VOSPOROS
Ο ολοκαίνουργιος Vosporos, δημιουργήθηκε στο παραλιακό μέτωπο της Κανήθου με σκοπό να αλλάξει τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε το φαγητό στην ευρεία του έννοια. Sandwich, burger, pizza, κρέπες, βάφλες, μια οικογενειακή πίτσα που βγαίνει σε ποικίλες γεύσεις και παγωτό gelato συνθέτουν το γαστρονομικό αφήγημα του Βόσπορου που ακολουθεί όλες τις street τάσεις στο φαγητό και καλύπτει γούστα και προτιμήσεις του μεγαλύτερου ποσοστού των ανθρώπων όλων των ηλικιών. Το πλούσιο αρχιτεκτονικό φως, η θέα στη θάλασσα, το εκλεκτό χαρμάνι espresso φτιάχνουν το ονειρικό περιβάλλον για να επισκεφτούμε τον Βόσπορο και να απολαύσουμε φαγητό που γίνεται μπροστά στα μάτια μας και ξεχωρίζει σε ποιότητα υλικών και νοστιμιά.
Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 49, Χαλκίδα – Τηλ. 2221 028800
Βράχος
Ο Βράχος συνιστά μια οικογενειακή επιχείρηση με ιστορία από το 1986 και αποτελεί σημείο αναφοράς στη γαστρονομία της Χαλκίδας. Βρίσκεται εκεί ακριβώς που σκάει το κύμα του Ευρίπου και μας υπόσχεται καλό φαγητό και ένα θεσπέσιό περιβάλλον. Η γαστριμαργική ταυτότητα του Βράχου συγκροτείται σε δύο πυλώνες, από τη μια αναδεικνύει τα θαλασσινά και από την άλλη επεξεργάζεται με τέχνη το κρέας, με βάση την ελληνική δημιουργική κουζίνα. Super στον Βράχο είναι το μυδοπίλαφο, αλλά και το spaghetti γαρίδες, ενώ σίγουρα κεντρίζουν το ενδιαφέρον η σαλάτα Βράχος με κοτόπουλο και το παραδοσιακό χειροποίητο τηγανόψωμο, τη στιγμή που η χοιρινή σταβλίσια είναι το top στα κρεατικά. Φιλική ατμόσφαιρα, ευγενικοί και φιλόξενοι άνθρωποι, που εκφράζουν μια γνήσια γαστρονομική ματιά, συνθέτουν το πανόραμα του Βράχου.
Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 13, Χαλκίδα – Τηλ. 22210 75630
Εὐοῖ – Εὐάν Espresso Bar
Το Εὐοῖ – Εὐάν στην απέναντι πλευρά της Χαλκίδας συνιστά ένα μαγαζί που σε καλωσορίζει με μια όμορφη ατμόσφαιρα και ένα ειδυλλιακό περιβάλλον, το οποίο συνομιλεί με το ωραίο και το ρομαντικό. Ενστερνίζεται τη φιλοσοφία της επαφής με τον κόσμο και την ανιδιοτελή φιλοξενία των ανθρώπων που θέλουν να βγουν, να συναναστραφούν, να διασκεδάσουν και οι οποίοι είναι προσκεκλημένοι και επίσημοι καλεσμένοι. Μοναδικός espresso και μαγικά ποτά και cocktails δημιουργούν το υπόβαθρο και φτιάχνουν το κλίμα ώστε όλοι όσοι επισκέπτονται το Εὐοῖ – Εὐάν να περνούν πολύ ωραία. Αυτό άλλωστε είναι το μέλημα της ομάδας του, να προσέχουν δηλαδή τον κόσμο με ευγένεια, καλή διάθεση και εξυπηρέτηση.
Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 41-43, Χαλκίδα – Τηλ. 6955584628
Ψησταριά ο Κούλης
Στον Καράμπαμπα, και στο παραλιακό του μέτωπο, η Ψησταριά ο Κούλης αποτελεί το δεύτερο κατάστημα μετά από τον Κούλη, απέναντι από το γήπεδο. Ο χώρος πραγματικά μαγευτικός, καθώς τα τραπέζια του κοσμούν τον πεζόδρομο, με μια πανοραμική θέα σχεδόν σε ολόκληρο το κομμάτι της παραλίας της Χαλκίδας, μας περιμένει με μια γαστρονομία στην οποία πρωταγωνιστής είναι το άριστης ποιότητας κρέας. Το κοτόπουλο σούβλας, το κοντοσούβλι χοιρινό, το κοντοσούβλι κοτόπουλο, το κοντοσούβλι προβατίνα, το μοναδικό κοκορέτσι συνθέτουν την ποικίλα και πεντανόστιμη γκάμα των σουβλιστών επιλογών. Και μαζί με αυτά γύρος χοιρινός και κοτόπουλο, σουβλάκια, κεμπάπ μας προτείνονται ως οι απόλυτες ψητές κρεατικές λιχουδιές, σε ένα κατάστημα που τόσα χρόνια δίνει τα διαπιστευτήριά του στη γαστρονομία της Χαλκίδας, συνεχίζοντας υπερήφανα και στην απέναντι πλευρά της Κανήθου.
Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 47, Χαλκίδα – Τηλ. 22210 94969
Ψαροταβέρνα Στασινός Καΐκια
Στο Στασινό Καΐκια, εδώ και περισσότερο από 40 χρόνια απολαμβάνουμε τα προϊόντα της θάλασσας, άριστα ψημένα ή μαγειρεμένα, με πυλώνα το αυθεντικό και το κλασικό. Σε ένα chic και κομψότατο χώρο, με μια αφαιρετική αισθητική και μια ανεπιτήδευτη πολυτέλεια, απολαμβάνουμε ψάρι, όστρακα, σεβίτσε και θαλασσομεζέδες που αποπνέουν την αύρα και τη γεύση του Ευβοϊκού. Ναυαρχίδα στον κατάλογο το ολόφρεσκο ψητό ψάρι στα κάρβουνα, αλλά και το εντυπωσιακό σεβίτσε καραβίδας, το εύγεστο κριθαρότο γαρίδας, το χταπόδι ξιδάτο και το ψητό ή τηγανητό καλαμάρι, μεγαλειώδες στην απλότητά του. Στον Στασινό Καΐκια η κουζίνα της θάλασσας μετατρέπεται σε μια ανώτερη γαστρονομική πρόταση.
Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 15, Χαλκίδα – Τηλ. 2221 027893
Λουκουμάδες ο Χαλκιδέος
Μια πανδαισία γλυκών, παγωτών και αφράτων λουκουμάδων μας περιμένει στον Χαλκιδέο, σε ένα σημείο με πανοραμική θέα. Με άμεση οπτική στη γέφυρα του Ευρίπου απολαμβάνουμε στα τραπέζια του Χαλκιδέου γλυκένιες νοστιμιές που ξετρελαίνουν. Παγωτό σε γεύσεις striacciatella, σοκολάτα, καϊμάκι, παρφέ βανίλια, φυστίκι, βανίλια Μαδαγασκάρης, cookies, σορμπέ φράουλα, σορμπέ λεμόνι, το οποίο μπορούμε να συνδυάσουμε με τους λαχταριστούς του λουκουμάδες που φτιάχνονται με αγνή ζύμη, ή και με τα ακαταμάχητα γλυκά του, όπως η πορτοκαλόπιτα, η σοκολατόπιτα, η καρυδόπιτα, το κανταΐφι, φτιάχνουν τη διάθεση της βραδιάς. Ο Χαλκιδέος με μια ιστορία που ξεκινά από το 1989, συνιστά εκείνο το σημείο, που το γλυκό εκφράζεται σε αληθινή απόλαυση.
Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 1, Χαλκίδα – Τηλ. 2221094114
