Τα πιο νόστιμα Παχαλινά ζυμώματα στους φούρνους της Χαλκίδας

Φωτογραφίες: Πένη Θεοδοσίου

Λατρεύουμε τα προζυμένια ψωμιά τους, τα κρουασάν με τις δεκάδες στρώσεις, τα αφράτα μπριός. Oι φούρνοι που χάρισαν μια νέα άνοιξη στην τέχνη του ψωμιού, έχουν ξεφουρνίσει τα καλύτερα πασχαλινά τους και μας περιμένουν να τα απολαύσουμε. Φυσικά, δοκιμάσαμε και ξεχωρίσαμε και τα εκλεκτά ψωμιά τους, πεντανόστιμα κουλούρια και πασχαλινά τσουρέκια, ενώ μάθαμε τα μυστικά τους από τους πιο έμπειρους και καινοτόμους τεχνίτες της πόλης της Χαλκίδας.

Επιλέξαμε και σας παρουσιάζουμε τις καλύτερες επιλογές για το Πάσχα 2022 σε φούρνους και πρατήρια άρτου στη Χαλκίδα, την Αρτάκη και το Βασιλικό.

Τσατάλμπασης Αρτοποιείο

Όπως κάθε φορά, έτσι και φέτος η γιορτινή διάθεση ξεκινά από την είσοδο κιόλας του φούρνου. Και δεν αναφερόμαστε στις μυρωδιές από τα τσουρέκια και τα κουλούρια που μυρίζεις σε όλη τη γειτονιά, αλλά τις πασχαλινές φιγούρες και τον υπέροχο στολισμό, που κοσμούν ακόμα και τον εξωτερικό χώρο.

Μέσα, θα βρείτε ακριβώς ό,τι χρειάζεστε για τις μέρες των γιοτρών, αλλά και της νηστείας. Εντυπωσιακά σοκολατένια αυγά σε μεγάλο μεγέθος που έχουν ολόκληρες παραστάσεις, αυγουλάκια σε πολύχρωμο περιτύλιγμα καθώς πασχαλίτσες και κοτοπουλάκια σε σοκολάτες και μπισκότα, για τους μικρούς επισκέπτες. Εκεί, θα βρεις τα κλασικά πασχαλινά κουλούρια αλλά και τα πιο αφράτα τσουρέκια για να αγοράσεις για εσένα και τους αγαπημένους σου. Φυσικά, μπορείς να ζητήσεις και νηστίσιμα προϊόντα από την ποικιλία τους σε αλμύρα και γλυκά. Τέλος, είμαστε βέβαιοι πως θα βγάλεις φωτογραφία στον στολισμένο χώρο που γίνεται κάθε φορά σημείο αναφοράς.

Εθνικής Συμφιλίωσης & Αιδηψού, Χαλκίδα (Κουρέντι) – Τηλ: 2221082700

Instagram: tsatalmpasis1927

Σταθμός Γεύησης Αρτοζαχαροπλαστείο

Εδώ θα βρεις πλούσια ποικιλία από πασχαλινά είδη. Τσουρέκια, κουλούρια και σοκολατένια αυγά σε πολύχρωμες συσκευασίας δεν είναι δυνατόν να μη σε βάλουν σε πειρασμό να τα αγοράσεις. Παραδοσιακά προϊόντα αλμυρές και γλυκιές μπουκίτσες, ζουμερές σοκολατόπιτες αλλά και ζεστό μυρωδάτο γαλακτομπούρεκο όπως αυτό της γιαγιάς. Οι πολλές και απολαυστικές γεύσεις των προϊόντων το καθιστούν ένα πραγματικό σταθμό γεύσης.

5ο χλμ. Χαλκίδας – Αρτάκης – Τηλέφωνο: 2221045085

O Φούρνος του Παπουτσή

Σε ένα από τα κεντρικότερα σημεία της πόλης, ο φούρνος “Παπουτσή” είναι εκεί για να σε βοηθήσει να διαλέξεις τα πασχαλινά γλυκά σου. Κουλούρια και τσουρέκια που θα σε κάνουν να τα γευτείς μόνο και μόνο από τη μυρωδιά. Τα αφράτα και γευστικά τσουρέκια του, είναι μέσα σε διαφανή συσκευασία, δεμένα με την κόκκινη κλωστή, για να μπορέσεις να τα προσφέρεις ως δώρο. Τσουρέκια με πραλίνα, παραδοσιακά κουλουράκια, νηστίσιμα εδέσματα και βουτήματα έτοιμα για εσάς.

Λ. Χαϊνά 26, Χαλκίδα – Τηλέφωνο: 2221600736

Facebook: Ο Φούρνος του Παπουτσή – Instagram: ofournostoupapoutsi

Παπαθανασίου Bakery Stories

Ο φούρνος Παπαθανασίου έχει ζυμώσει για εσάς τα πιο αρωματικά και αφράτα τσουρέκια για να εμπλουτίσουν το πασχαλινό σας τραπέζι. Κουλούρια, γλυκά καθώς και νόστιμα σοκολατένια αυγά περιμένουν να στολίσουν το σπίτι σας αλλά είναι και μια σίγουρη επιλογή για δώρο. Η άμεση επαφή με το εργαστήριο, τα ταψιά από το φούρνο­ που περνούν μπροστά σου, το άρωμα των καφέδων και το αδιάκοπο­ πηγαινέλα των βοηθών, δίνουν στην αίθουσα έναν αέρα αυθεντικού.

Εντυπωσιακή ποικιλία ψωμιών, αρτοποιημάτων, σνακ, και κάθε είδους γλυκισμάτων που δεν σε αφήνουν να περιοριστείς στην αρχική σου πρόθεση.

Αγίου Ιωάννη Ρώσσου, Βασιλικό – Τηλ. 2221053397

Facebook: Bakery Stories

Καρβέλης bread bio and more

Ο φούρνος Καρβέλη, που έχει εξελιχθεί σε hot spot όλων εκείνων που λατρεύουν τα αρτοσκευάσματα και όχι μόνο, κρύβει εκπλήξεις και παίζει σε πολλά ταμπλό. Το βασικό: πίσω από το μοντέρνο περιτύλιγμα υπάρχει πείρα τριών γενιών στην αρτοποιία (από το 1958), κάτι που εύκολα αντιλαμβάνεσαι δοκιμάζοντας είτε τα ψωμιά και τα άπαιχτα κουλουράκια είτε τα τσουρέκια και τα γλυκίσματα, όλα ετοιμάζονται και ψήνονται επιτόπου, χειροποίητα, παραδοσιακά! Θα ξετρελαθείς με τα λαχταριστά γεμιστά τσουρέκια με κάστανο marron από την Γαλλία, ενώ ξεχωρίζουν φέτος τα τσουρέκια με γέμιση φυστίκι, Lila Pause, φρούτα δάσους και κρέμα πραλίνας. Εδώ θα γευτείς νηστίσιμα vegan κέικ, vegan brownies.

Ο φούρνος Καρβέλη πρωτοπορεί με τα προϊόντα Κέτο, ενώ εντυπωσιάζουν τα γκουρμέ σάντουιτς και τα σάντουιτς ενεργού άνθρακα.

Παπαφλέσσα 13, Κάνηθος (Ξηρόβρυση Ευβοίας) – Τηλ. 2221023529

Facebook: Παραδοσιακό Αρτοποιείο Καρβέλης – Instagram: karvelis_authentic_bakery

Βούργιας

Ο φούρνος Βούργιας σας περιμένει με τα πιο πασχαλινά είδη στα καταστήματα του. Υπέροχα πασχαλινά αυγά με μοναδικές φιγούρες αλλά και φρεσκοψημένα τσουρέκια έχουν παρασκευαστεί μόνο για εσάς για να τα γευτείτε! Τα πασχαλινά γλυκά είναι όπως και τα υπόλοιπα προϊόντα, βασισμένα στην παράδοση χρόνων. Στα καταστήματα Βούργιας, θα βρείτε προϊόντα υψηλής ποιότητας και πάνω από 10 είδη ψωμιού, δεκάδες βουτήματα, cookies, κέικ σε διάφορες γεύσεις, τσουρέκια και τσουρέκια γεμιστά, σάντουιτς, παραδοσιακά γλυκά, ατομικά γλυκίσματα, τούρτες, νηστίσιμα γλυκά και παγωτά.

Λ. Καραμανλή 118, Κάνηθος – Τηλέφωνο: 2221086816

Facebook: Βούργιας  –  Instagram: vourgiasbakery

2ο Κατάστημα: Αθ. Διάκου 18, Κάνηθος , Τηλ. : 2221311366

3ο Κατάστημα: Ιερέως Αφράτη, Δροσιά Χαλκίδας, Τηλ: 2221097001

Βασιλείου Ξυλόφουρνος

Στον γνωστό ξυλόφουρνο της πόλης, εκτός από φρεσκοψημένο ζεστό ψωμί θα βρεις πασχαλινά κουλουράκια που θα σου θυμίσουν τα παιδικά σου χρόνια καθώς και μυρωδάτα τσουρέκια με επικάλυψη αλλά και χωρίς. Είμαστε σίγουροι πως θα τα δοκιμάσετε όλα. Εξαιρετικές οι γέυσεις που βγαίνουν απο το παραδοσιακό ξυλόφουρνο, όπως το ζεστό παραδοσιακό ψωμί. Στον φούρνο Βασιλείου, θα βρεις εκτός από αρτοποιήματα και μαγειρευτά φαγητά από σπιτική κουζίνα.

Λ. Καραμανλή 67, Κάνηθος – Τηλέφωνο: 2221078979

Facebook: Ξυλόφουρνος Βασιλείου – Instagram: ksylofournos_vasileiou