.jpg)
Σύμφωνα με τον κυρίαρχο θρύλο, ο Βαλεντίνος, ήταν ιερωμένος που έζησε τον 3ο αιώνα και κρυφά από τον αυτοκράτορα Κλαύδιο τον Γοτθικό, που βρισκόταν τότε στην εξουσία, πάντρευε ερωτευμένα ζευγάρια Χριστιανών, γεγονός που θεωρούνταν έγκλημα. Συνελήφθη για την πράξη του αυτή, φυλακίστηκε και ο αυτοκράτορας τον καταδίκασε σε θάνατο. Τη σημασία που έχει σήμερα η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου την απέκτησε τον 14ο αιώνα, όπου συνδέθηκε με την έννοια της ευγενούς αγάπης και την πρώτη γραπτή αναφορά του, ως Αγίου, τη συναντάμε το 1382, στο ποίημα «Το Κοινοβούλιο των Πτηνών», του Τζέφρι Τσόσερ.
Η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου αποθεώνεται με γλυκά από το φημισμένο ζαχαροπλαστείο Κωνσταντίνου και Ελένης, στην παραλία Αυλίδας, ακριβώς μετά την πρώτη στροφή. Πρόκειται για ένα από τα αυθεντικότερα ζαχαροπλαστεία της Εύβοιας και πραγματικά αξίζει μια βόλτα στην περιοχή για να δοκιμάσουμε τις μοναδικές του γεύσεις.
Μπροστά στα μάτια μας και σε ένα σύγχρονα εξοπλισμένο εργαστήριο παρασκευάζονται ολόφρεσκα γλυκά. Τα απλά υλικά μετατρέπονται με μαεστρία στο επιθυμητό αποτέλεσμα και ο αληθινός έρωτας γεννιέται από την πρώτη κουταλιά. Ένας παράδεισος απόλαυσης, όπου κυριαρχούν οι παραδοσιακές αγαπημένες συνταγές και αναβλύζουν πλούσια αρώματα, πλημμυρίζει την ατμόσφαιρα με vibes αγάπης.
Το μεράκι των ανθρώπων του ζαχαροπλαστείου για όλα αυτά που δημιουργούν, κρύβει μέσα του όλη τη μαγεία και την απόλαυση. Τα γλυκά που είναι φτιαγμένα με έμφαση στην ποιότητα, από ερωτευμένα χέρια για ερωτευμένους ανθρώπους, σε συνδυασμό με την επιμονή και την προσήλωση στη δημιουργία αυθεντικών προϊόντων, κάνει το ζαχαροπλαστείο Κωνσταντίνου και Ελένης την ιδανική επιλογή για τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου.
Τα πιο ερωτικά γλυκά λιώνουν στο στόμα, τόσο αφράτα και κρεμώδη. Το καλύτερο δώρο για το σύντροφό σας μοιάζει να είναι το Τζιαντούγια σαμπλέ μπρετόν σοκολάτας με τραγανή βάση δημητριακών, μους τζιαντούγια και ναμελάκα σοκολάτας γάλακτος, ενώ για τη σύντροφο προτείνουμε τα σοκολατάκια με βάση marzipan αμυγδάλου, πραλίνα φουντουκιού, δημητριακά και επικάλυψη μαύρης σοκολάτας. Τα κορίτσια σίγουρα θα ξελογιάσουν το αγόρι τους με το ποτηράκι με μπισκότο oreo, μαύρη σοκολάτα, μους πανακότα και τυρί κρέμα, ενώ η απόλυτη αποπλάνηση έρχεται με παγωτό σε μορφή γλυκού με βάση παρφέ σοκολάτας, brownies και σορμπέ mango-passion fruit. Ο σιροπιαστός και χειροποίητος μπαμπάς με ρούμι και βατόμουρο είναι για φίλημα, ενώ το τιραμισού με πλούσια κρέμα τυριού, biscuit σοκολάτας και espresso, θα σας κάνει ερωτεύσιμους και ερωτεύσιμες όσο ποτέ.
Κωνσταντίνου και Ελένης σημαίνει δημιουργικότητα και φαντασία, κάτι που λειτουργεί ως κάλεσμα την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου να σπεύσετε στο ζαχαροπλαστείο μαζί με τον έρωτα της ζωής σας, για να απολαύσετε τα πιο αγαπημένα γλυκά.
Ζαχαροπλαστική Κωνσταντίνου & Ελένης
Φάρου 1, Βαθύ Αυλίδας – Τηλ. 2221062027
Facebook: Ζαχαροπλαστική Κωνσταντίνου & Ελένης
Instagram: konstantinou_k_elenis
