Η Σαρακοστή, εκτός από το πέταγμα του χαρταετού, έχει συνδεθεί με τις νηστίσιμες γεύσεις, θαλασσινών, ψαριών και λαχανικών. Νόστιμα πιάτα, παραδοσιακά αλλά και με σύγχρονη ματιά, μας συνοδεύουν μέχρι το Πάσχα και γίνονται μια ακόμη αφορμή για να συναντήσουμε φίλους μας γύρω από το τραπέζι, με συνοδεία το ούζο και τα χαμόγελα.
Το Ghetto Magazine προτείνει τα πιο αυθεντικά ουζερί, της Χαλκίδας, της Νέας Αρτάκης και της Νέας Λαμψάκου που έχουν ετοιμάσει απολαυστικά πιάτα και μας δίνουν επιπλέον λόγους για να τα επισκεφθούμε, όχι μόνο την Καθαρά Δευτέρα.
Χαλκίδα
25 Δράμια
Το γνωστότερο ίσως μεζεδοπωλείο και τσιπουράδικο της Χαλκίδας είναι τα «25 Δράμια» στην Καναπίτσα με την απίστευτη θέα στο θαλασσινό ορίζοντα και τα λιμανάκια της περιοχής. Σε ένα φιλικό περιβάλλον θα μας κερδίσει η άψογη εξυπηρέτηση και τα υπέροχα πιάτα που παίζουν τόσο σε θαλασσινούς μεζέδες όσο και σε κρεατικά. Ξεχωρίζουν τα καινούργια πιάτα του μενού, η πρασοτηγανιά, χοιρινό με πράσο δηλαδή, η μεσογειακή τηγανιά, χοιρινό με ντομάτα και κίτρινο τυρί, το κοτόπουλο του δάσους με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος αλλά και οι πιπεριές Φλωρίνης με τυροκαυτερή. Τις αξεπέραστες αυτές γεύσεις θα τις συνδυάσετε υπέροχα με τσίπουρο και κρασί τοπικών παραγωγών. Αξίζει να αναφερθεί ο ξεχωριστός ολοκαίνουργιος καλοκαιρινός χώρος που ετοιμάζεται στο εξωτερικό του μαγαζιού, με το χαρακτηριστικό bar και στον οποίο μπορούμε να απολαμβάνουμε καφέ, ποτό, αλλά και δροσιστικά cocktail.
Εθνικής Συμφιλίωσης, Χαλκίδα – Τηλ. 2221085406
Facebook: Τσιπουράδικο”25 Δράμια” Χαλκίδα – Instagram: Τσιπουράδικο ”25 Δράμια”
Βράχος Γεύσεις
Το βραβευμένο εστιατόριο “Βράχος Γεύσεις” είναι μία σταθερή αξία, καθώς κουβαλάει μεγάλη παράδοση και ιστορία 30 ετών! Σε μία μαγική τοποθεσία θα απολαύσετε τα αγαπημένα σας θαλασσινά με θέα την θάλασσα, την παραλία της Χαλκίδας αλλά και το στενό του Ευρίπου. Μία οικογενειακή επιχείρηση που φροντίζει με μεράκι και πολύ αγάπη το κάθε πιάτο που θα γευτείτε.
Κριθαρότο με γαρίδες σε μπίσκ θαλασσινών αρωματισμένο με σαφράν και θρούμπι και τσίπς παλαιωμένης γραβιέρας, γαρίδες φλαμπέ με μπίσκ καραβίδας και λιγκουίνι είναι μερικά από τα νέα και εκλεκτά πιάτα που θα δοκιμάσετε και θα σας καταπλήξουν!
Λ. Μακαρίου 13, – Τηλ. 2221087618
Facebook: Βράχος Γεύσεις – Instagram: vraxosgeuseis
Εύριπος
Ο Εύριπος δημιουργήθηκε από την αγάπη των ανθρώπων του μαγαζιού για τη θάλασσα και τους γευστικούς θησαυρούς που μας προσφέρει. Κλασική ψαροταβέρνα που επιμένει στις πιο φρέσκες πρώτες ύλες και τις ντόπιες επιλογές των προϊόντων. Γι΄ αυτό και κάθε πιάτο που φθάνει στο τραπέζι σας, συνοδεύεται από την εκλεκτή ποιότητα και το άσβεστο μεράκι να σας προσφέρουν εκλεκτούς θαλασσινούς μεζέδες, μέσα από μία πραγματικά μεγάλη ποικιλία γευστικών και πολύ νόστιμων επιλογών με θέα την παλιά γέφυρα του Ευρίπου και τα τρελά νερά της Χαλκίδας.
Πλατεία Αθανάτων 19Α, Χαλκίδα – Τηλ. 2221078270 – 69480401155
Facebook: Εύριπος Ουζερί – Web: ouzerievripos.gr
Νέα Αρτάκη
Ο Νικόλας
Η γνωστή ψαροταβέρνα ουζερί στην παραλία Νέας Αρτάκης που όλοι μας έχουμε επισκεφτεί είναι φυσικά «ο Νικόλας». Ολόφρεσκα ψάρια και όστρακα αποτελούν το σήμα κατατεθέν του Νικόλα ενώ όλα του τα πιάτα είναι της ώρας. Αξίζει να δοκιμάσετε δύο γαστρονομικές επιλογές που αποτελούν και τις σπεσιαλιτέ του μαγαζιού, το κριθαρώτο θαλασσινών και το μυδοπίλαφο, τα οποία απολαμβάνετε φυσικά με θέα στο απέραντο γαλάζιο της θάλασσας. Ο Νικόλας είναι και πολυβραβευμένος καθώς του απονέμεται συνεχώς από το 2019 έως το 2022 το βραβείο «οι αετοί της γαστρονομίας».
Παραλία Νέας Αρτάκης – Τηλέφωνο: 2221061750, 6986766620
Facebook: Ουζερί ο Νικόλας – Instagram: ouzeri_o_nikolas\
Νέα Λάμψακος
Αμερικάνος
Στη Νέα Λάμψακο το γνωστό ουζερί «Αμερικάνος» ετοιμάζει νόστιμα πιάτα με ψάρι και θαλασσινά και μεζεδάκια που κάνουν τις συναντήσεις της παρέας πιο γευστικές. Θα γευτείτε τα αυθεντικότερα της Ευβοϊκής θάλασσας, ενώ πιάτα όπως η πεντανόστιμη καραβιδομακαρονάδα, οι καλόγνωμες, οι πετροσωλήνες σε μουσταρδάτο σαγανάκι με ρίγανη, η πίνα μαγειρεμένη με μπαχαρικά και σαλτσούλα μέσα στο όστρακό της, θα ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Η μεγάλη γκάμα φρέσκων θαλασσινών γεύσεων, τα ντόπια ούζα και τσίπουρα, το αγνό μεράκι και η καλύτερη ποιότητα είναι όλα αυτά που θα συναντήσετε στο ουζερί «Αμερικάνος» και θα σας φτιάξουν τη διάθεση, το βράδυ ή και τη μέρα σας.
Νέα Λάμψακος – Τηλέφωνο: 2221 076776
Καπετάνιος
Στην παραλία της Νέας Λαμψάκου, από το 1967 μέχρι σήμερα το ουζερί-ψαροταβέρνα “Καπετάνιος” προσφέρει στους αγαπημένους του φίλους και πελάτες όλες τις θαλασσινές νοστιμιές φτιαγμένες με μεράκι και σεβασμό. Η ποικιλία των θαλασσινών ικανοποιεί και τον πιο απαιτητικό πελάτη που έχει να διαλέξει από τα 15 είδη οστράκων, όπως στρείδια, αχινούς, γυαλιστερές, καλόγνωμες, πίνες, χτένια κ.α. μέχρι μακαρονάδες με γαρίδες, αχινούς, καραβίδες και ριζότα θαλασσινών, αλλά και ολόφρεσκα ψάρια όπως τσιπούρες και φαγκριά μέχρι γαύρο, σαρδέλα και μαρίδα. Η κάβα του σίγουρα ξεχωρίζει με πάνω από 55 διαφορετικές ποικιλίες ούζου και τσίπουρου για να διαλέξετε ότι σας αρέσει!
Παραλία Νέας Λαμψάκου – Τηλέφωνο: 2221082086
Facebook: Ouzeri Kapetanios – Ουζερί Καπετάνιος – Instagram: ouzeri_kapetanios
Τζιβαέρι
Δίπλα από την θάλασσα, με τους γλάρους να συντροφεύουν τα παραλιακά τραπέζια όση ώρα απολαμβάνεις το φαγητό σου, έχοντας την αίσθηση πως είσαι σε καλοκαιρινές διακοπές ακόμα κι αν βρίσκεσαι σε μονοήμερη εξόρμηση. Φρέσκα θαλασσινά και ψάρια, όστρακα φρέσκα ή μαγειρεμένα σε πολλές εκδοχές συνοδεύονται από τη μεγάλη ποικιλία που παρέχει η κάβα του σε ούζο και τσίπουρο. Η εγκάρδια φιλοξενία και η άψογη εξυπηρέτηση των ανθρώπων στο Τζιβαέρι θα σας μείνει αξέχαστη και είμαστε σίγουροι ότι θα το επισκεφτείτε και άλλες πολλές φορές.
Παραλία Νέας Λαμψάκου – Τηλ. 2221027068 & 6989461647
Facebook: Ουζερι Τζιβαερι Νεα Λαμψακος
