Σχηματάρι καφέ φαγητό
Φωτογραφία: Πένη Θεοδοσίου / GHETTO Mag

Σχηματάρι: Μια κωμόπολη σταυροδρόμι, με μουσειακό και γαστρονομικό ενδιαφέρον

Το Σχηματάρι αποτελεί μια περιοχή με όμορφα σπίτια, μουσειακό ενδιαφέρον, αλλά και δίνει τη δυνατότητα για χωριάτικο πρωινό, καλό φαγητό και καφέ, καθώς νέοι επιχειρηματίες έχουν αποφασίσει να συνδυάσουν την ήρεμη ζωή μιας κωμόπολης με την επιχειρηματική δραστηριότητα, δημιουργώντας μαγαζιά που δίνουν, ενέργεια, ζωή και πνοή στον τόπο.

Η ιστορία του Σχηματαρίου ξεκινά από την εποχή της Τουρκοκρατίας, και εξιστόρηση της συνιστά μια διαδρομή που πηγάζει από τις μεταβολές στο χώρο της ελληνικής επικράτειας.

Φωτογραφία: Πένη Θεοδοσίου / GHETTO Mag

Αρχικά ήλθαν από τη Βόρειο Ήπειρο δεκαοκτώ οικογένειες, κατά τα έτη 1770 με 1775 και αγόρασαν ένα κτήμα από ένα Τούρκο πασά. Το κτήμα αυτό αποτελούνταν από 25.000 έως 30.000 στρέμματα, τα πρώτα σπίτια του ήταν καλύβες, που τα έφτιαξαν στη θέση Μαυροβούνι για να έχουν το ποτάμι κοντά να υδρεύονταν, το ονομαζόμενο στην αρχαία Ελληνική Θερμόδοντα ή κοινός (Λάρη) ή παραπόταμος του Χείμαρρου Ασωπού.

Φωτογραφία: Πένη Θεοδοσίου / GHETTO Mag

Μετά την απελευθέρωση του 1821 τα καταπάτησαν όλα απέναντι από το ποτάμι, κι ακολούθως το 1834, ο Ιμπραήμ Πασάς ζήτησε να εισπράξει το χρήμα, καθώς οι Σχηματαραίοι δεν του είχαν ξεχρεώσει το κτήμα. Μια φρουρά από την Χαλκίδα διεμήνυσε στον Πασά ότι τα κτήματα τα πήραν με το σπαθί τους, με αποτέλεσμα να πάει στην Χαλκίδα και να πουλήσει τα γραμμάτια στην τράπεζα, η οποία τράπεζα τους έπιασε και τα πλήρωσαν.

Από τα αξιοθέατα στο σημερινό Σχηματάρι συναντά κανείς όμορφους πεζόδρομους, ιδιαίτερης αρχιτεκτονικής κατοικίες, όπως και την επιβλητική Εκκλησία των Παμμεγίστων Ταξιαρχών, καθώς Πολιούχοι της πόλης είναι οι Αρχάγγελοι Μιχαήλ και Γαβριήλ.

Φωτογραφία: Πένη Θεοδοσίου / GHETTO Mag

Στο κέντρο της πόλης βρίσκεται το Αρχαιολογικό Μουσείο Σχηματαρίου, το οποίο είναι ανακαινισμένο το 2006 και συγκεντρώνει πλήθος ευρημάτων της ταναγραϊκής γης από την προϊστορία έως και τους ρωμαϊκούς χρόνους. Μέσα από τα ταφικά, κυρίως, ευρήματα της σημερινής μόνιμης έκθεσης ο επισκέπτης μπορεί να παρακολουθήσει την εξέλιξη, διαμέσου των αιώνων, της ταναγραϊκής τέχνης, και να ενημερωθεί για το ιστορικό των εκθεμάτων, για τους μύθους, τις λατρείες και τις ταφικές πρακτικές με τις οποίες συνδέονται. Οι επιγραφές, γνήσια και ζωντανά τεκμήρια της αρχαίας ιστορίας του τόπου, παρέχουν πληροφορίες για τις εορτές, την οικονομία, τη διοίκηση και για τις πολιτιστικές και εμπορικές επαφές με άλλες περιοχές.

Φωτογραφία: Πένη Θεοδοσίου / GHETTO Mag

Το μουσείο στεγάζεται στο αρχικό κτήριο που ίδρυσε η Εν Αθήναις Αρχαιολογική Εταιρεία το 1890, ενώ τα εκθέματα του αύλειου χώρου και των πέντε αιθουσών του Μουσείου καλύπτουν το διάστημα από τους προϊστορικούς έως και τους πρώτους χριστιανικούς χρόνους.

Το Σχηματάρι αποτελεί μια περιοχή με όμορφα σπίτια, μουσειακό ενδιαφέρον, αλλά και δίνει τη δυνατότητα για χωριάτικο πρωινό, καλό φαγητό, ποιοτικό καφέ και διασκέδαση, καθώς νέοι επιχειρηματίες έχουν αποφασίσει να συνδυάσουν την ήρεμη ζωή μιας κωμόπολης με την επιχειρηματική δραστηριότητα, δημιουργώντας μαγαζιά που δίνουν, ενέργεια, ζωή και πνοή σε έναν όμορφο τόπο.

 

Elias Souvlakerie

Το γνωστό σουβλατζίδικο στο Σχηματάρι, το Elias Souvlakerie, μας υποδέχεται σε έναν άνετο και όμορφο χώρο με μια χαρακτηριστική αυλή γα να μας σαγηνέψει με το ανώτερης ποιότητας κρέας του. Ανάμεσα στις νοστιμιές του ξεχωρίσαμε το γύρο χοιρινό και το γύρο κοτόπουλο, τα χειροποίητο μοσχαρίσιο μπιφτέκι και το κεμπάπ με τη μυστική συνταγή που αποπλανεί τον ουρανίσκο. Για τους λάτρεις του τυλιχτού και της σκεπαστής υπάρχουν επιλογές με σουβλάκι και γύρο, χοιρινό ή κοτόπουλο, αλλά και με μπριζολάκια. Αξίζει να δοκιμάσετε το κοτόπουλο σχάρας όπως και το μπιφτέκι κοτόπουλο ή μοσχαρίσιο, το οποίο είναι γεμιστό και ψήνεται αργά για το καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα. Το ψητοπωλείο Elias αναδεικνύει το κρέας σε όλες τους τις εκφάνσεις με ιστορία από το 2011.

Οινόης 36, Σχηματάρι – Τηλ. 2262 059270

 

Kiosk for all

Το Kiosk for all αποτελεί έναν ολοκαίνουργιο χώρο στο Σχηματάρι, ο οποίος είναι φτιαγμένος με το σκεπτικό all in shop, όπου μπορείς να βρεις πολλά πράγματα της καθημερινότητάς σου, μαζί με μια μεγάλη ποικιλία ειδών μίνι μάρκετ, 7 μέρες την εβδομάδας, σε ένα διευρυμένο ωράριο από τις 6 το πρωί μέχρι τις 10 το βράδυ. Μια φανταστική εμπειρία στο Kiosk for all είναι το χαρμάνι 100% Arabica της Mrs Rose που βγάζει εύγεστο και ανώτερης ποιότητας espresso. Σημειώνουμε ότι Δευτέρα με Παρασκευή υπάρχουν πεντανόστιμα μαγειρευτά ημέρας, ενώ τα πάντα πάνε delivery Δευτέρα με Σάββατο.

Τανάγρας, Οινόης και, Σχηματάρι – Τηλ. 2262 059700

 

Senios Bistro

Στο εμβληματικό σπίτι του ηθοποιού Γιάννη Αργύρη, που χρονολογείται από το 1913, το οποίο εντέχνως ανακαινίστηκε, συναντάμε τον υπέροχο χώρο του Senios. Θα μας φιλοξενήσει από νωρίς για καφέ και brunch μέχρι το βράδυ για signature cocktail και μεσογειακή κουζίνα. Οι ιδιοκτήτες του μας πρότειναν δύο cocktail που αντιπροσωπεύουν την αισθητική τους και είναι το white linen με Hendricks Gin, Lemon, elderflower και σόδα, αλλά και το horse with no name με tequila, sherry, coffee liqueur, μπανάνα και φρούτο του πάθους. Ωστόσο εμείς δοκιμάσαμε και δύο πιάτα, που εκφράζουν την ταυτότητα της κουζίνας του, που συνομιλεί με το χωριάτικο και μεσογειακό, αναμεμειγμένο με περίτεχνες πινελιές. Αυτά είναι η στραπατσάδα με χειροποίητο κονφί ντομάτας από τη μια και το burger φτιαγμένο με 220 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά, με σπιτικές πίκλες, barbeque και honey mayo σάλτσες, ενώ το ψωμάκι του είναι brioche. Σημειώνουμε ότι όλα αυτά φτιάχνονται από το μηδέν εκεί και μας προσφέρονται με απίστευτη ευγένεια και άψογη εξυπηρέτηση.

Κορύνης 1, Σχηματάρι – Τηλ. 2262 057111

 

T-Bar

Ακριβώς πάνω από τη στάση των Λεωφορείων στο Σχηματάρι βρίσκεται ένα café-bar που ξεχωρίζει. Το T-Bar αποτελεί έναν cozy χώρο με ψαγμένο design και μια εξωτερική αυλή που έχει διαμορφωθεί ώστε να απολαμβάνουμε το καφέ και το ποτό μας. Ο espresso της Dimello κερδίζει αμέσως τις εντυπώσεις, ιδιαίτερα όταν συνδυάζεται με all day φαγητό, finger food για πρωινό και ζεστή σφολιάτα που μοσχομυρίζει. Το βραδάκι χαλαρό ποτάκι και εξελιγμένα cocktail κάνουν τη ζωή στο Σχηματάρι ενδιαφέρουσα. Η ωραία ατμόσφαιρα συνοδεύεται με chill out μουσικές που απογειώνουν τη διασκέδασή μας και μας υπενθυμίζουν ότι το T-Bar έχει όλα αυτά τα all day στοιχεία που αναζητάμε για να περνάμε όμορφα όλη μέρα.

Λεωφόρος Τανάγρας Οινόης, Σχηματάρι – Τηλ. 2262 302479

 

The Mob

Το The Mob αποτελεί ένα εντυπωσιακό μαγαζί σε ένα κτήριο του οποίου η αρχιτεκτονική βασίζεται σε λαξευμένη πέτρα και αυθεντικό ξύλο, ενώ στο παρελθόν στο χώρο στεγαζόταν παραδοσιακό καφενείο. Η φιλοσοφία των ιδιοκτητών ήταν να δημιουργήσουν ένα all day bar που να σερβίρει ένα πιο premium προϊόν, όσο αφορά τον καφέ και το ποτό σε μια πιο street εκδοχή. Αυτήν την αισθητική αποπνέει χαρακτηριστικά η πλούσια κάβα και το ανώτερης ποιότητας χαρμάνι espresso του The Mob. Τις βραδινές ώρες εστιάζει στη δημιουργία μιας ατμόσφαιρας η οποία χαρακτηρίζεται από το πολύ σωστά σερβιρισμένο aperitivo κι ενός cocktail με έντονη τη νεανική αύρα. Parties και μουσικές lounge και mainstream μας υπόσχονται μια αληθινή διασκέδαση σε ένα όμορφο περιβάλλον, ακριβώς στο κέντρο του Σχηματαρίου.

Αλ. Κουκουλέζα 18, Σχηματάρι – Τηλ. 2262 304520

 

Άρτος & Γλυκό

Άρτος & Γλυκό είναι το Αρτοποιείο και Ζαχαροπλαστείο που νοστιμεύει την καθημερινότητά μας στο Σχηματάρι με τις ποικίλες επιλογές. Ο φούρνος του βγάζει αχνιστό ψωμί, με το χωριάτικο σκληρό με το ξινό προζύμι, τα κλασικά ψωμιά με το κανονικό προζύμη, το πολύσπορο και τα σικάλεως να ξεχωρίζουν και να μυρίζουν παράδοση. Οι σφολιάτες, η πίτσα, τα ζεστά κρουασάν, η ποικιλία από κουλουράκια και βουτήματα, τα μυρωδάτα τσουρέκια και το μοναδικό σταφιδόψωμο νοστιμεύουν κάθε μας πρωινό, παρέα με έναν ωραίο espresso από εξαιρετικό χαρμάνι. Τα γλυκά του σαγηνεύουν τους γευστικούς μας κάλυκες με τα παραδοσιακά πτι φουρ, τα κορνέ, τα κωκ, τα μιλφειγ, τα σοκολατάκια να αποτελούν το must μιας επίσκεψης στο Άρτος & Γλυκό. Ζητείστε και τις τούρτες που ετοιμάζουν, πραγματικά εντυπωσιακές σε γεύση και εμφάνιση. Επίσης είναι γνωστό και για τον ελληνικό καφέ στη χόβολη που κόβεται φρέσκος, εκείνη την ώρα της παρασκευής. Κι όλα αυτά τα καλά, φτιάχνονται με τη φιλοσοφία των αγνών υλικών και μας προσφέρονται με την πιο ευγενική εξυπηρέτηση.

Σχηματάρι – Τηλ. 2262 041161

 

Γάστρα Σπιτική Κουζίνα

Το ολοκαίνουργιο μαγειρείο στο Σχηματάρι έχει όνομα με άποψη και λέγεται Γάστρα. Μια οικογενειακή επιχείρηση στην οποία μια αγαπημένη οικογένεια μαγειρεύει με την φιλοσοφία της προσήλωσης στις πρώτες ύλες, τις οποίες βρίσκουν φρέσκες ακόμα κι αν χρειαστεί να φτάσουν πιο μακριά από την περιοχή. Στη Γάστρα θέλουν κάποιος να τρώει μαμαδίστικο φαγητό και οι γεύσεις που προσφέρουν έχουν απώτερο σκοπό να ανακαλούν όμορφες αναμνήσεις από το οικογενειακό τραπέζι. Φυσικά στη Γάστρα ο μουσακάς αποτελεί την περήφανη επιτομή της κουζίνας τους, ενώ πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε τα σουτζουκάκια που τα κάνουν με το δικό τους διαφορετικό τρόπο, το κοτόπουλο με τις μπάμιες όταν είναι η εποχή τους, το σουφλέ κοτόπουλο, ενώ θα σας ξετρελάνει το πεντανόστιμο σουφλέ με φέτα και σπανάκι, αλλά και τα κεφτεδάκια με ολόφρεσκο μοσχαρίσιο κιμά που είναι μούρλια.

Οινόης 39, Σχηματάρι – Τηλ. 2262 059864

 

Έξαρχος Αρτοποιείο – Ζαχαροπλαστείο

Στον Έξαρχο στο Σχηματάρι μπορούμε να βρούμε παραδοσιακό ψωμί, όλων των ειδών τις χειροποίητες σφολιάτες, πεντανόστιμα βουτήματα και κριτσίνια. Το εκλεκτό χαρμάνι espresso 100% Arabica της Ipanema θα συνοδέψει το πρωινό δίνοντάς μας ώθηση για τη συνέχεια. Τα γλυκά του Έξαρχου αξίζει να τα δοκιμάσουμε, καθώς φτιάχνονται με αγνά υλικά, με ή χωρίς ζάχαρη, δημιουργώντας γλυκένιους πειρασμούς για κάθε ουρανίσκο. Μια ποικιλία κλασικών γλυκών, όπως το προφιτερόλ, το cheesecake, και όλα τα γλυκά του ταψιού, γαλακτομπούρεκα, σοκολατόπιτα, κανταΐφι, μπακλαβάς, συνομιλούν με την απόλαυση και αποτελούν πόλο έλξης. Επίσης θα βρούμε πάστες και τούρτες για κάθε περίσταση, ενώ αναλαμβάνουν παραγγελίες για δεξιώσεις, γάμους και βαφτίσεις. Και φυσικά όλα αυτά έρχονται άμεσα σε delivery.

Αλ. Κουκουλέζα 10, Σχηματάρι – Τηλ. 2262 058423

GHETTO Magazine

Το www.ghettomagazine.gr καλύπτει ό,τι είναι νέο και σημαντικό στη Χαλκίδα την Εύβοια και τη Βοιωτία. Οι άνθρωποι, οι τέχνες, ο πολιτισμός, ένας οδηγός πόλης και προορισμών, η διασκέδαση, όλα σε ένα GHETTO.
To No.1 και μοναδικό online περιοδικό της Εύβοιας και της Βοιωτίας.

Best of GHETTO

Κύλιση στην κορυφή