Σχηματάρι: Μια κωμόπολη-κόμβος με το παλαιότερο μουσείο της Βοιωτίας

Το Σχηματάρι βρίσκεται σε απόσταση 65 χλμ. από την Αθήνα, 13 χλμ. από τη Χαλκίδα και 30 χλμ. από τη Θήβα, αποτελώντας ένα σταυροδρόμι στο οποίο συναντώνται οι δρόμοι που οδηγούν στα τρία αυτά αστικά κέντρα. Στο σημερινό Σχηματάρι συναντά κανείς όμορφους πεζόδρομους, ιδιαίτερης αρχιτεκτονικής κατοικίες, πανέμορφες εκκλησίες και μικρές γραφικές πλατείες, που όλα αυτά συνθέτουν μια περιοχή που αξίζει κανείς να σταθεί και να επισκεφτεί.

Κατά τους Νεότερους Χρόνους το Σχηματάρι έγινε ο σημαντικότερος οικισμός της ευρύτερης περιοχής με ιδιαίτερη δημογραφική άνοδο μέχρι το Μεσοπόλεμο.

Μετά την κάμψη που ακολούθησε λόγω της Κατοχής, του εμφυλίου πολέμου και της μετανάστευσης, η εκβιομηχάνιση της περιοχής εκτόξευσε τον πληθυσμό κατά 400% από το 1971.

Στα σημαντικά αξιοθέατα δεσπόζει η αξιοζήλευτη Εκκλησία των Παμμεγίστων Ταξιαρχών, καθώς Πολιούχοι της πόλης είναι οι Αρχάγγελοι Μιχαήλ και Γαβριήλ, ένας ναός κατασκευασμένος  με μεγαλοπρέπεια, ο οποίος φιλοξενεί ανεκτίμητες εικόνες και τοιχογραφίες, προσκαλώντας τους πιστούς σε προσευχή και περισυλλογή.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει και το Αρχαιολογικό Μουσείο Σχηματαρίου, το παλαιότερο μουσείο της Βοιωτίας, χτισμένο το 1890 και ανακαινισμένο το 2006. Το μουσείο ιδρύθηκε για να φιλοξενήσει τα ευρήματα των ανασκαφών της αρχαίας Τανάγρας.

Μέσα από τα εκθέματα αποτυπώνεται η εξέλιξη της ταναιγρικής τέχνης, μέσα στο χρόνο.

Το μουσείο στεγάζεται στο αρχικό κτήριο που ίδρυσε η Εν Αθήναις Αρχαιολογική Εταιρεία το 1890, ενώ τα εκθέματα του αύλειου χώρου και των πέντε αιθουσών του Μουσείου καλύπτουν το διάστημα από τους προϊστορικούς έως και τους πρώτους χριστιανικούς χρόνους.

Το Σχηματάρι είναι μια περιοχή που σφύζει από ζωή, πολλοί νέοι άνθρωποι έχουν επιδείξει μια σημαντική επιχειρηματική δραστηριότητα, όντας μια κωμόπολη-κόμβος που επικοινωνεί με αρκετούς οδικούς άξονες, δημιουργώντας μαγαζιά που προσφέρουν έναν ανεκτίμητο συνδυασμό μιας πολύβουης πόλης από τη μια, και της αυθεντικότητας του χωριού από την άλλη.

 

Elias Souvlakerie

Το απόλυτο σουβλατζίδικο στο Σχηματάρι, το Elias Souvlakerie, αναδεικνύει το κρέας σε όλες του τις εκφάνσεις, ενώ βρίσκεται στην περιοχή από το 2011. Σε ένα αρχιτεκτονικά άψογο χώρο και μια γραφική χαρακτηριστική αυλή απολαμβάνουμε λιχουδιές που φτιάχνονται από κρέας ανώτερης ποιότητας. Τυλιχτά και σκεπαστές σε ποικίλες επιλογές συνεπαίρνουν, καθώς μας τις φτιάχνουν με σουβλάκι και γύρο, χοιρινό ή κοτόπουλο, αλλά και με μπριζολάκια. Οι κρεατονοστιμιές δεν έχουν τέλος καθώς στο Elias Souvlakerie ξεχωρίζει ο γύρος χοιρινός και ο γύρος κοτόπουλο, το χειροποίητο μοσχαρίσιο μπιφτέκι και το κεμπάπ με την πολιτική συνταγή που αποτελούν ποίημα γεύσης. Πιάτα που μετατρέπονται σε μια γαστρονομική εμπειρία είναι το κοτόπουλο σχάρας, το μπιφτέκι κοτόπουλο ή το μπιφτέκι μοσχαρίσιο, τα οποία ψήνονται με μαεστρία και μεράκι στην υπερσύγχρονη κουζίνα του και μπροστά στα μάτια μας.

Οινόης 36, Σχηματάρι – Τηλ. 2262 059270

 

Elen’s Bakery 

Η Ελένη, η ψυχή του Elen’s Bakery, έχει δημιουργήσει ένα αρτοποιείο και συνάμα ζαχαροπλαστείο στο οποίο ο κεντρικός πυλώνας είναι τα χειροποίητα προϊόντα που φτιάχνονται με μεράκι και τέχνη στο εργαστήριό της. Στο  Elen’s Bakery τα πάντα είναι αυθεντικά και αντανακλούν τη γεύση και την αυθεντικότητα του σπιτικού. Τα ψωμιά μοναδικά και πεντανόστιμα, καθώς θα βρούμε πινακωτή, του βλάχου, προζυμένιο και ο,τιδήποτε μπορείς να φανταστείς σε άρτο. Θα δοκιμάσουμε και ένα εξαιρετικό χαρμάνι espresso το οποίο θα συνοδέψουμε με τις αφράτες και ζεστές σφολιάτες που είναι και αυτές δικές τους. Άλλες λιχουδιές που βγάζει είναι το σταφιδόψωμο, τα λαχταριστά κέικ, το αληθινό ρυζόγαλο, αλλά και φρυγανιές, ψωμί του τοστ, παξιμάδια. Σημείο αναφοράς είναι το τηγανόψωμο με την κλασική συνταγή της γιαγιάς για το οποίο έρχονται αποκλειστικά, και μόνο για αυτό, από τις γύρω περιοχές. Επιπλέον τα κουλούρια, τα πτι φουρ, τα βουτήματα μελιού, τα χειροποίητα τσουρέκια, τα σιροπιαστά ανατολής αποπλανούν κάθε ουρανίσκο. Το Elen’s Bakery είναι ένα ολοκληρωμένο αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο που θα φάμε πράγματα που είναι φτιαγμένα στο χέρι και τη διαφορά θα την καταλάβουμε στη νοστιμιά και τη γεύση.

Δεδάκη 3, Σχηματάρι – Τηλ. 2262 058643

 

KIOSK FOR ALL

Το Kiosk for all συνιστά έναν έξυπνο χώρο στο Σχηματάρι, ο οποίος είναι φτιαγμένος με το σκεπτικό all in shop. Εκεί μπορείς να βρεις μια ποικιλία από πράγματα της καθημερινότητάς σου, σε συνδυασμό με είδη μίνι μάρκετ, 7 μέρες την εβδομάδα, σε ένα διευρυμένο ωράριο από τις 6 το πρωί μέχρι τις 10 το βράδυ. Το Kiosk for all μας προσφέρει μια μοναδική εμπειρία καφέ με πυλώνα το χαρμάνι 100% Arabica της Mrs Rose, το οποίο δίνει ένα εύγεστο και ανώτερης ποιότητας espresso. Δευτέρα με Παρασκευή υπάρχει και η γαστρονομία μιας εξαιρετικής κουζίνας με πεντανόστιμα μαγειρευτά ημέρας, ενώ τα πάντα πάνε delivery Δευτέρα με Σάββατο.

Τανάγρας, Οινόης και, Σχηματάρι – Τηλ. 2262 059700

 

OPIUM Flower

To Opium είναι ένα όνειρο της Ρούλας Κολοβού, η οποία με μεγάλη προσπάθεια κατάφερε να το πραγματοποιήσει και να του δώσει μορφή το 2025, με την αμέριστη βοήθεια και τη στήριξη της οικογένειας και των φίλων της. Το Opium ήρθε σαν ιδέα με σκοπό να δώσει χρώμα και λύσεις στην καθημερινότητά μας, με συνοδοιπόρο τη φρεσκάδα των λουλουδιών και τις ιδέες των δώρων. Βρίσκεται δίπλα μας με απώτερο στόχο να μπορεί να υλοποιήσει με χαρά κάθε όνειρο, σε εκείνες τις ιδιαίτερες στιγμές μας: στο γάμο, στη βάφτιση, σε μια δεξίωση, στα γενέθλια. Το όραμα της Ρούλας είναι μακροπρόθεσμο και ουσιαστικά προσδοκά το Opium να αγαπηθεί από όλο τον κόσμο όσο το αγάπησε η ίδια, πριν ακόμα αρχίσει να παίρνει την τωρινή του διάσταση. 

Αλ. Κουκουλέζα 19, Σχηματάρι – Τηλ. 698 240 0513

 

T Bar

Δίπλα στη στάση των Λεωφορείων στο Σχηματάρι ένα ξεχωριστό café-bar κερδίζει βλέμματα και εντυπώσεις. Το T-Bar συνιστά ένα cozy χώρο με προσεγμένο design και εσωτερική αρχιτεκτονική, που σε συνδυασμό με τη διαμορφωμένη εξωτερική αυλή, δημιουργεί μια μαγευτική ατμόσφαιρα για να απολαύσουμε το καφέ και το ποτό μας. Ο espresso της Dimello αποτελεί τη ναυαρχίδα των επιλογών μας στο T Bar, ο οποίος πάει δίπλα στο επιλεγμένο all day φαγητό, το λαχταριστό finger food για πρωινό και τις αφράτες σφολιάτες που μοσχομυρίζουν. Το βραδάκι η συνθήκη αλλάζει και το T Bar μας προσκαλεί να χαλαρώσουμε με ποτό και εξελιγμένα cocktail, με την υπόσχεση να κάνει τη ζωή στο Σχηματάρι άκρως ενδιαφέρουσα. Οι chill out μουσικές και η δυναμική ομάδα του δημιουργούν εκείνο το mood που απογειώνει τη διασκέδασή μας σε ένα all day μαγαζί όπου κάθε στιγμή της ημέρας έχει κάτι να πει.

Λεωφόρος Τανάγρας Οινόης, Σχηματάρι – Τηλ. 2262 302479

 

The Mob

Στο αρχοντικό The Mob στο Σχηματάρι απολαμβάνουμε καφέ και premium ποτό σε ένα κτήριο με εντυπωσιακή αρχιτεκτονική, η οποία συνδυάζει τη λαξευμένη πέτρα και το γνήσιο ξύλο, δημιουργώντας ένα επιβλητικό περιβάλλον. Το The Mob διέπεται από τη φιλοσοφία ενός all day bar που σερβίρει ένα πιο premium προϊόν, όσο αφορά τον καφέ και το ποτό, εκφράζοντας μια street άποψη. Αυτήν την αισθητική αποπνέει χαρακτηριστικά η πλούσια κάβα και το ανώτερης ποιότητας χαρμάνι espresso του The Mob. Η φρέσκια ομάδα και η άψογη φιλοξενία από ανθρώπους που γνωρίζουν το αντικείμενο συμπληρώνουν τη μοναδική αυτή εμπειρία διασκέδασης. Parties και μουσικές lounge και mainstream, αλλά και ελληνική έντεχνη, δημιουργούν εκείνη την ατμόσφαιρα που σε παρασύρει να βγεις, να γνωρίσεις κόσμο και να συναναστραφείς, εκεί στο The Mob, όπου χτυπά ο παλμός της χαρούμενης διάθεσης, στην καρδιά του Σχηματαρίου. 

Αλ. Κουκουλέζα 18, Σχηματάρι – Τηλ. 2262 304520

 

ΑΠΕΡΓΗΣ Coffee & Food

Το Απέργης Coffee and Food βρίσκεται στο Σχηματάρι από το 1991 και μας υποδέχεται με απαράλλαχτη τη φιλοσοφία του πολύ καλού φαγητού και του πολύ καλού καφέ. Ο υπέροχος espresso της Utopia συνδυάζεται με λαχταριστά club sandwiches, εξαιρετική πίτσα, κρέπες με αφράτη ζύμη, ζουμερά burger και τυλιχτά. Επίσης προκαλούν με τη γεύση τους οι μερίδες με πιάτα όπως κοτομπουκιές, μπιφτέκι και γύρος. Οπωσδήποτε πρέπει να δοκιμάσετε το burger με μπιφτέκι προβατίνας που πραγματικά τα σπάει. Τις λιχουδιές και τον καφέ του Απέργη τα απολαμβάνουμε στον υπέροχο χώρο του με τα ξεχωριστά του καθίσματα, ενώ αναλαμβάνουν και παιδικά πάρτυ. Super προσφορά που παίζει και δεν πρέπει να χάσετε είναι 2 και 1 πίτσα δώρο στα 25 ευρώ με delivery, αλλά και τον συνδυασμό τυρόπιτα συν καφέ συν νερό στα 3 ευρώ.

Τανάγρας & Οινόης, Σχηματάρι – Τηλ. 2262 302823

 

ΔΗΜΗΤΡΑ Καφές – Άρτος – Γλυκό

Η Δήμητρα έχει δημιουργήσει έναν χώρο στο Σχηματάρι στον οποίο θα βρούμε ψωμί, σφολιάτες, κριτσίνια και κουλούρια. Εκεί θα βρούμε και το εκλεκτό χαρμάνι espresso της Ipanema, μια ποικιλία 100% Arabica, το οποίο βγάζει έναν μοναδικό freddo ή caldo. Επίσης τα χειροποίητα sandwiches και τα τυλιχτά γλυκά δημιουργούν μια γευστική πανδαισία που συμπληρώνεται από φυσικούς χυμούς και τσάγια. Στο Δήμητρα, στο κέντρο του Σχηματαρίου, ο κόσμος νιώθει τη φιλοξενία της ιδιοκτήτριας, αισθάνεται σαν να πηγαίνει σε έναν κήπο για καφέ, ενώ εξυπηρετείται με χαμόγελο, αυθεντική αύρα και θετική ενέργεια. Η Δήμητρα επιδιώκει το μαγαζί της να γίνει στέκι, καθώς είναι ένα μέρος που έχει αληθινό πρόσωπο, εξαιρετικό καφέ και ανεξάντλητη διάθεση για επικοινωνία με όλους.

Αλ. Κουκουλέζα 10, Σχηματάρι – Τηλ. 2262 058423