.jpg)
.jpg)
.jpg)
Καθαρή Δευτέρα, Σαρακοστή, η παράδοση το καλεί, το φωνάζει. Ήρθε η ώρα να ψάξεις για ό,τι καλό και φρέσκο βγάζει η θάλασσα και όχι μόνο. Το ελληνικό σαρακοστιανό τραπέζι τηρεί μακρόχρονες παραδόσεις και είναι πλούσιο, χορταστικό και θρεπτικό. Το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας ήταν πάντα μια καλή αφορμή για εκδρομή. Αγαπημένοι προορισμοί εξόρμησης, οι ψηλοί λόφοι και οι ακρογιαλιές, και αγαπημένοι γαστρονομικοί προορισμοί, οι ψαροταβέρνες και τα εστιατόρια με θαλασσινά.
Φέτος τα πράγματα είναι εντελώς διαφορετικά, αλλά δεν υπάρχει κανένας λόγος να χάσουμε το παραδοσιακό μας τραπέζι. Μετά από έναν χρόνο πανδημίας, έχουμε όλοι προσαρμοστεί στα νέα δεδομένα και έχουμε βρει τρόπο να κρατάμε τις παραδόσεις, ακόμα και αν οι μαγειρικές μας ικανότητες δεν είναι εξαιρετικές και το delivery γίνεται η μόνο λύση για καλό φαγητό.
Ίσως φαντάζει περίεργο να αναζητά κανείς τις γευστικές δημιουργίες της Σαρακοστής που συνδέεται με τη νηστεία. Ωστόσο μέσα ακριβώς από αυτή την αναζήτηση ανακαλύπτουμε πόσο εντυπωσιακός είναι ο πλούτος των φαγητών και των προϊόντων που μας προσφέρουν 12 μαγαζιά της Χαλκίδας.
12+1 αχτύπητες επιλογές σε φαγητό, γλυκό και ποτό
Όστρακα
Τα πιο ζωντανά θαλασσινά όστρακα που θα συνοδέψουν το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας αλλά και ολόκληρης της Σαρακοστής θα τα βρούμε στο Ψαράδικο στη Χαϊνά. Είναι ολόφρεσκα, μυρίζουν θάλασσα και θα ικανοποιήσουν κάθε μερακλή. Λεωφόρος Χαϊνά 40, Χαλκίδα – Τηλ. 2221112471
Αχνιστό Σαγανάκι Λεμονάτο
Στο Λαμπρούκο, μια από τις καλύτερες ψαροταβέρνες στη Λάμψακο, θα απολαύσουμε την σαρακοστιανή σπεσιαλιτέ που τον έχει κάνει ευρύτερα γνωστό και δεν είναι άλλη από το ευωδιαστό, αχνιστό και πεντανόστιμο σαγανάκι λεμονάτο. Παραλία Νέα Λάμψακος – Τηλ. 2221073886
Χτένια Σχάρας, σβησμένα με λεμόνι
Το Τζιβαέρι ξεχωρίζει στη Νέα Λάμψακο για τις μοναδικές γευστικές επιλογές του. Αξίζει να γευτούμε υπέροχα και πολύ νόστιμα χτένια σχάρας σβησμένα με λεμόνι. Παραλία Νέα Λάμψακος – Τηλ. 2221027068 & 6989461647
Ελιόψωμο με διαλεχτές ελιές
Η ωραιότερη ιδέα για σαρακοστιανή νηστεία έρχεται από το Φούρνο του Βέλλιου καθώς μας προτείνει το περίφημο ελιόψωμο με τις πιο διαλεχτές ελιές. Ευβοίας 59, Χαλκίδα – Τηλ. 2221029442 / Αρεθούσης 201, Χαλκίδα Τηλ. 2221022133
Λιαστή ντομάτα με coji berry
Ανάμεσα στα πολλά και εκλεκτά βιολογικά προϊόντα της Berryland ξεχωρίζει μια gourmet επιλογή, η λιαστή ντομάτα με coji berry, τέλεια επεξεργασμένη ώστε να απογειώσει τις Σαρακοστιανές μας σπεσιαλιτέ και φυσικά τον ουρανίσκο μας. Χαϊνά 2 & Σαμαρτζή, Χαλκίδα – Τηλ. 2221061005
Χειροποίητο τηγανόψωμο με αγνά υλικά και φέτα Μίστρου
Στο Καφεκοπτείο Odd το χειροποίητο τηγανόψωμο, με αγνά υλικά και φέτα Μίστρου, συναρπάζει και με την παραδοσιακή, αυθεντική του γεύση και μας φέρνει στο νου μνήμες και ιστορίες από τη Σαρακοστή στα ομορφότερα χωριά της χώρας. Αθανασίου Ναθαναήλ 2, Χαλκίδα – Τηλ. 2221061223
Γλυκό
Τραγανές μπουκιές με γέμιση ταχίνι και επικάλυψη σουσαμιού και μαύρη σοκολάτα με ινδοκάρυδο
Στο Natura by Grecoherb θα σας προκαλέσουν ευχάριστη έκπληξη οι τραγανές μπουκιές με γέμιση ταχίνι και επικάλυψη σουσαμιού και μαύρη σοκολάτα με ινδοκάρυδο, αλλά και οι νόστιμοι χαλβάδες της χαλβαδοποιίας Δραπετσώνας, και τα δύο εξαιρετικές νηστίσιμες επιλογές. Καραμουρτζούνη 13 Χαλκίδα – Τηλ.2221400802
Νηστίσιμα σιροπιαστά – Σουσαμένιοι Χαλβάδες
Για μια Σαρακοστή βγαλμένη από την παράδοση οι Φούρνοι Βούργια μας προτείνουν τα πιο αυθεντικά γλυκίσματα που δεν είναι άλλα από τα ζουμερά νηστίσιμα σιροπιαστά σε μια ποικιλία γεύσεων όπως και τους νοστιμότερους σουσαμένιους χαλβάδες.
Λ. Καραμανλή 118, Κάνηθος – Τηλ. 2221086816 / 2ο Κατάστημα: Αθ. Διάκου 18, Κάνηθος – Τηλ. 2221311366 / 3ο Κατάστημα: Ιερέως Αφράτη 12, Δροσιά – Χαλκίδας – Τηλ. 2221097001
Νηστίσιμα γλυκά και εκλεκτοί χαλβάδες
Το σαρακοστιανό γεύμα ή δείπνο θα το ολοκληρώσουμε με τα χειροποίητα νηστίσιμα γλυκά και τους εκλεκτότερους χαλβάδες από το Φούρνο Τσατάλμπαση που φτιάχνονται με τον παραδοσιακότερο τρόπο και τα αγνότερα υλικά όπως θα τα φτιάχναμε στην κουζίνα του σπιτιού μας.
Εθνικής Συμφιλίωσης & Αιδηψού, Χαλκίδα (Κουρέντι) Τηλ. 2221082700 / Κεντρικό: Πυτιούσης 48, Νέα Λάμψακος Τηλ. 2221023858
Μπουγάτσα
Τη διασημότερη μπουγάτσα της πόλης φτιαγμένη με αυθεντική σερραϊκή συνταγή, με γέμιση την πιο αφράτη και λαχταριστή κρέμα και πασπαλισμένη με μυρωδάτη κανέλα, θα την απολαύσουμε στο Χρυσό, εκεί στην όμορφη πλατεία Δικαστηρίων. Το Χρυσό μας γλυκαίνει τη Σαρακοστή με τον πιο παραδοσιακό τρόπο. Αβάντων 8, Χαλκίδα – Τηλ. 2221306503
Παραδοσιακός Χειροποίητος Χαλβάς
Στον φούρνο Βέλλιος θα απολαύσουμε τον παραδοσιακό χειροποίητο χαλβά της οικογένειας Κοσμίδη. Ευβοίας 59, Χαλκίδα – Τηλ. 2221029442 / Αρεθούσης 201, Χαλκίδα Τηλ. 2221022133
Ποτό
Για τα σαρακοστιανά μεζεδάκια προτείνουμε από τη JAN MARC Spirits το Καλαματιανό Ούζο Κωστέα της Ποτοποιίας Κωστέα, της οποίας η JAN MARC Spirits είναι αποκλειστικός αντιπρόσωπος στην Εύβοια. Για το κυρίως γεύμα συστήνουμε από τη JAN MARC Spirits τον Αφρό και το Δάκρυ του Πεύκου του Οινοποιείου Κεχρής, πρόκειται για την αναβίωση της Ρετσίνας στην καλύτερή της εκδοχή. Πηθέως 30, Χαλκίδα – Τηλ. 2221023851
Τα νοστιμότερα θαλασσινά και ψαρικά τα συνοδεύουμε με το εκλεκτότερο κρασί από το Οινοπωλείο Ηδύοινος, που μας προτείνει το εξαιρετικό Μακεδονικό μοσχάτο ροζέ ή λευκό, ιδανικό για να ομορφύνουμε κάθε γιορτινή περίσταση κατά της διάρκεια της Σαρακοστής. Παπασκιάδα 1, Χαλκίδα – Τηλ.2221310171
Ιχθυοπωλείο Ψαράδικο
Το Ψαράδικο στη Λεωφόρο Χαϊνά ενώ παραμένει κλασικό, εξελίσσεται με κατ’ οίκον παράδοση ενώ το ψάρι σε περίπτωση που το επιθυμείς θα στο καθαρίσουν εκεί. Πιστοί στην ποιότητα των ψαριών και των θαλασσινών θα σε προμηθεύσουν με το καλύτερο ψάρι. Μεγάλη ποικιλία σε ψάρια και θαλασσινά, όλα ολόφρεσκα και λαχταριστά από ντόπιους ψαράδες.
Λεωφόρος Χαϊνά 40, Χαλκίδα – Τηλ. 2221112471
Ψαροταβερνα-Ουζερι “Ο Λαμπρουκος”
Ένα ιστορικό ουζερί της Λαμψάκου, καθώς μετράει 35 χρόνια ιστορίας. Βρίσκεται στην παραλία και είναι ένας επίγειος παράδεισος καθώς τα τραπέζια βρίσκονται δίπλα ακριβώς στο κύμα κάτω από δέντρα που δημιουργούν μία υπέροχη σκιά. Θα γευτείτε ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά αλλά και πιάτα της ημέρας με πολύ μεράκι και γεμάτο αγάπη. Ένας ωραίος χώρος σε συνδυασμό με τα γευστικότατα πιάτα που αξίζει να επισκεφθείτε!
Παραλία Νέα Λάμψακος – Τηλ. 2221073886 – Fb: Ψαροταβερνα-Ουζερι “Ο Λαμπρουκος”
Ουζερί Τζιβαέρι
Δίπλα από την θάλασσα, με τους γλάρους να συντροφεύουν τα παραλιακά τραπέζια όση ώρα απολαμβάνεις το φαγητό σου, έχοντας την αίσθηση πως είσαι σε καλοκαιρινές διακοπές ακόμα κι αν βρίσκεσαι σε μονοήμερη εξόρμηση. Φρέσκα θαλασσινά και ψάρια, όστρακα φρέσκα ή μαγειρεμένα σε πολλές εκδοχές πάντα συνοδευόμενα από την μεγάλη ποικιλία που παρέχει η κάβα του σε ούζο και τσίπουρο.
Παραλία Νέα Λάμψακος – Τηλ. 2221027068 & 6989461647 – Fb: Ουζερι Τζιβαερι Νεα Λαμψακος
Βέλλιος
Η μακρά παράδοση και ιστορία του που ξεκινάει από το 1931, μας εγγυάται για την ποιότητα και την γεύση των προϊόντων του. Στο υποκατάστημα του (πλησίον 2ου Γυμνασίου Χαλκίδας) μας παρουσιάζει την πιο μοντέρνα του εκδοχή και το αποτέλεσμα είναι μοναδικό. Ψωμί και αρτοσκευάσματα, υπέροχα γλυκά εδέσματα αλλά και πολύ καλό καφέ είναι μερικά μόνο από όσα θα βρείτε. Ευβοίας 59, Χαλκίδα – Τηλ. 2221029442 / Αρεθούσης 201, Χαλκίδα Τηλ. 2221022133
Berryland
Η Berryland προσφέρει καινοτόμα προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας σε προσιτές τιμές. Η φροντίδα, η γνώση και η αγάπη για τις υπερτροφές υπερνικά το εμπορικό πνεύμα. Στόχος, είναι να εντάξουν όλα τα πολύτιμα οφέλη των υπερτροφών στην καθημερινότητά μας, μέσω της ενσωμάτωσης αυτών σε απλά καθημερινά προϊόντα, όπως είναι: Ξύδι Ιπποφαές, ξύδι Αρώνια, σάλτσα ντομάτα με Γκότζι μπέρι, πάστα Γκότζι μπέρι με τσίλι, τουρσί Γκότζι μπέρι, πετιμέζι Ροδιού-Αρώνιας σε ελαιόλαδο, μαρμελάδες Αρώνια/Ιπποφαές, υποβρύχιο βανίλια με μύρτιλλο. Και φυσικά, μην ξεχνάμε τη σειρά με τα φυτικά καλλυντικά με Γκότζι μπέρι και τα σαπούνια με Γκότζι μπέρι και Αρώνια.Όλα τα προιόντα που υπάρχουν στο κατάστημα Berryland θα μπορούμε να τα γευτούμε στο νέο χώρο που ετοιμάζει η Berryland, ένα μεζεδοπωλείο στα Καμπιά Ευβοίας με καλλιέργεια πέστροφας και όλα τα βιολογικά προϊόντα.
Χαϊνά 2 & Σαμαρτζή, Χαλκίδα – Τηλ. 2221061005 – Fb: Berryland P.C
Καφεκοπτείο Odd
Στο Καφεκοπτείο Odd θα βρείτε τρουφάκια με στέβια σε γεύση κακάο και πορτοκάλι, κουλουράκια με στέβια, κουλουράκια με μαλτιτόλη, μια μεγάλη ποικιλία ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων, βουτήματα κάθε λογής, καθώς και μπάρες banoffee με αποξηραμένα φρούτα και επικάλυψη σοκολάτα υγείας, γάλακτος ή σκέτες και μπάρες με δημητριακά, ξηρούς καρπούς, μέλι και επικάλυψη σοκολάτα υγείας, γάλακτος ή σκέτες.
Αθανασίου Ναθαναήλ 2, Χαλκίδα – Τηλ. 2221061223 – Fb: Odd καφεκοπτεία
Natura by Grecoherb
Mια Ελληνική Οικογενειακή επιχείρηση η οποία δραστηριοποιείται στο χώρο των φυσικών προϊόντων διατροφής και βιολογικών προϊόντων. Στο Natura by Grecoherb τα βότανα και τα μπαχαρικά δεν αποτελούν απλά προϊόντα στις προθήκες μας, αλλά ξεχωριστές εμπειρίες που σας προκαλούν να τις ανακαλύψετε. Ενισχύστε τον οργανισμό σας με Superfoods και κερδίστε τη χαμένη σας ζωτικότητα. Όλα αυτά μέσα από μία πραγματικά μεγάλη ποικιλία προϊόντων, με τα υψηλότερα επίπεδα ποιότητας, αξιοπιστίας και εξυπηρέτησης.
Καραμουρτζούνη 13 Χαλκίδα – Τηλ.2221400802 – Fb: Natura by Grecoherb
Φούρνοι Βούργια
Ο φούρνος Βούργιας με ιδρυτή τον Βούργια Ακύλα, διανύει 15 χρόνια επιτυχημένης πορείας. Όλα άρχισαν από το μικρό φούρνο της οδού Βώκου όπου και ξεκίνησε τα πρώτα του βήματα με την παραγωγή ψωμιού και βουτημάτων, φτάνοντας στο σήμερα και τα καταστήματα σε όλη τη Χαλκίδα και την Δροσιά. Στα καταστήματα ‘Βούργιας-Άρτος & Γεύση΄ θα βρείτε προϊόντα υψηλής ποιότητας πάνω από 10 είδη ψωμιού, δεκάδες βουτήματα, cookies, petit four, κέικ σε διάφορες γεύσεις, τσουρέκια και τσουρέκια γεμιστά, σάντουιτς, παραδοσιακά γλυκά, ατομικά γλυκίσματα, τούρτες, νηστίσιμα γλυκά και παγωτά. Και φυσικά καφέ!
Λ. Καραμανλή 118, Κάνηθος – Τηλ. 2221086816 / 2ο Κατάστημα: Αθ. Διάκου 18, Κάνηθος – Τηλ. 2221311366 / 3ο Κατάστημα: Ιερέως Αφράτη 12, Δροσιά – Χαλκίδας – Τηλ. 2221097001 – Fb: Βούργιας
Τσατάλμπασης
Ένας μοντέρνος φούρνος με μίνιμαλ αισθητική έχει γίνει σημείο αναφοράς στην πόλη της Χαλκίδας. Μας εκπλήσσει ευχάριστα με τις λιχουδιές που φουρνίζουν κάθε μέρα ενώ είναι γεγονός πως δημιουργούνται ουρές απ’ έξω. Εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα από αγνά υλικά, μοναδικά γευστικά γλυκά εδέσματα και αρτοσκευάσματα που θα λατρέψετε. Ένας φούρνος που θα βρεις όσα χρειάζεσαι και φυσικά καλό καφέ.
Εθνικής Συμφιλίωσης & Αιδηψού, Χαλκίδα (Κουρέντι) Τηλ. 2221082700
Το Χρυσό
Στο Χρυσό θα βρεις τον ιδανικό καφέ και snacks που θα συντροφεύσουν την ημέρα σου. Θα ξεκινήσεις παραγγέλνοντας έναν καφέ και θα παρασυρθείς από
τις αλμυρές και γλυκιές μυρωδιές του χώρου. Προσφέροντας μια από τις πιο αγαπημένες ποικιλίες καφέ των Χαλκιδέων η παραγγελία από το Χρυσό ή το να περάσεις από εκεί, φαντάζει στανταράκι.
Αβάντων 8, Χαλκίδα – Τηλ. 2221306503 – Fb: Το Χρυσό της Χαλκίδας
JAN MARC Spirits
Στη JAN MARC Spirits θα βρείτε κρασιά ιδιαίτερων παραγωγών και οινοποιείων υψηλής ποιότητας των οποίων οι ετικέτες δεν κυκλοφορούν στα καταστήματα ευρείας κατανάλωσης.
Πηθέως 30, Χαλκίδα – Τηλ. 2221023851 – Fb: JAN MARC Spirits
Οινοπωλείο Ηδύοινος
Στο παραδοσιακό οινοπωλείο “ΗΔΥΟΙΝΟΣ” οι επιλογές σας είναι απεριόριστες, ενώ θα βρείτε ιδιαίτερες ετικέτες τόσο οίνου όσο και λικερ. Υπάρχουν διαθέσιμα στα ράφια της κάβας πάνω από 20 διαφορετικές ποικιλίες κρασιών. Επίσης, θα βρείτε εκλεκτές ποικιλίες κρασιών σχεδόν από όλη την Ελλάδα ενώ το κρασί φυλάσσεται σε παραδοσιακά δρύινα βαρέλια. Ακόμη και η διάθεση του κρασιού από την κάβα “ΗΔΥΟΙΝΟΣ” γίνεται κατευθείαν από τα παραδοσιακά ξύλινα βαρέλια.
Παπασκιάδα 1, Χαλκίδα – Τηλ.2221310171
Το Ghetto Magazine καλύπτει ό,τι είναι νέο και σημαντικό στην πόλη της Χαλκίδας αλλά και σε ολόκληρη την Εύβοια. Την κοινωνία, τους ανθρώπους της, τις τέχνες και την διασκέδαση, με πρωτοποριακό πάντα τρόπο.
Όλη η πόλη σε ένα …ghetto. Γιατί στο δικό μας ghetto χωράνε όλοι!
