.jpg)
Είμαστε στην άνοιξη, την εποχή που αλλάζει η διάθεση και δημιουργούνται συναισθήματα. Τώρα είναι που αισθανόμαστε την ανάγκη να βγούμε περισσότερο, να συναναστραφούμε τους φίλους και τις φίλες μας και να γνωρίσουμε κόσμο.
Η Χαλκίδα, το εμπορικό της κέντρο, οι μεγάλοι δρόμοι της, τα σοκάκια και οι πλατείες αποτελούν το σκηνικό στο οποίο η άνοιξη μεγαλουργεί. Και σε αυτό το περιβάλλον η συνήθεια του καφέ γίνεται κάτι περισσότερο από ιεροτελεστία, γίνεται στιγμή μαγική, στιγμή ευτυχίας κι ευθυμίας.
Τα café της Χαλκίδας μας προσκαλούν να απολαύσουμε μοναδικά και εκλεκτά χαρμάνια καφέ που ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους, αναδεικνύοντας μια κουλτούρα που εκτός από ένα φλυτζάνι ζεστό espresso ή ένα ποτήρι freddo κουβαλά τα αρώματα και το κέφι μιας πόλης.
Το GHETTO Magazine έψαξε να βρει τα spots στα οποία η Χαλκίδα πίνει καφέ τώρα, και παρουσιάζει ένα αφιέρωμα όπου το τελετουργικό του καφέ είναι ο πρωταγωνιστής μιας ολόκληρης φιλοσοφίας χαράς, επικοινωνίας και αλληλεπίδρασης που επηρεάζει θετικά όλους τους κατοίκους της πόλης αλλά και τους επισκέπτες της.
Coffee Brothers
Στα αδέρφια του καφέ, το Coffee Brothers στην Βορείου Ηπείρου και 28ης Οκτωβρίου, θα γνωρίσουμε τον απόλυτο espresso Buondi Prestige. Πρόκειται για έναν συνδυασμό των καλύτερων ποικιλιών καφέ από όλο τον κόσμο, καθώς ταιριάζει την υψηλή γλυκύτητα του γνησίου Βραζιλιάνικου καφέ με τα μοναδικά φρουτώδη χαρακτηριστικά του καφέ από την Παπούα – Νέα Γουινέα, το πλούσιο σώμα του καφέ Κόστα Ρίκα, και την στιβαρότητα του καφέ από την Ινδία, ένας καφές δυνατός, έντονος και συνάμα αρωματικός με πλούσια κρέμα που διατηρείται αναλλοίωτη μέχρι την τελευταία γουλιά. Δοκιμάστε επίσης και τις σφολιάτες, το κουλούρι Θεσσαλονίκης και τους χυμούς για να πάρετε δύναμη και γεύση.
Βορείου Ηπείρου 22, Χαλκίδα – Τηλ. 2221024242
Buna Dabo Naw
Στο Buna Dabo Naw το χαρακτηριστικό spot στη γραφική Πλατεία Δικαστηρίων απολαμβάνουμε καφέ που ομορφαίνει τη διάθεση. Ο espresso του Buna Dabo Naw είναι ένα χαρμάνι χωρίς μεγάλες οξύτητες, ευκολόπιοτο, με ένα σκούρο καϊμάκι, με επίγευση σοκολάτας και ξηρών καρπών, που βγάζει διάρκεια γεύσης χωρίς μεγάλες εντάσεις. Τον μοναδικό αυτόν καφέ απολαμβάνουμε σε ένα ωραίο περιβάλλον με θέα στην Πλατεία Δικαστηρίων βγαίνοντας στο εμπορικό κέντρο της Χαλκίδας για shopping ή τον παραγγέλνουμε στο σπίτι ή το γραφείο για να μας κρατήσει γευστική συντροφιά.
Αβάντων 2, Χαλκίδα – Τηλ. 2221600640
Il Toto
Στο Il Toto στη Χαλκίδα και στη Χαϊνά θα βρούμε μια μεγάλη ποικιλία από single origin coffees. Αρχικά ο καφές Ethiopia, με αρώματα φρούτων, βερίκοκου και γιασεμιού και επίγευση από κόκκινα μούρα και φράουλες, ακολούθως ο Brazil, με αρώματα κόκκινων φρούτων και γεύση γάλακτος και κόκκινων μούρων, έπειτα ο Guatemala με μεστό σώμα και χαμηλή, γλυκιά οξύτητα από βερίκοκο, αρώματα γιασεμιού και λουλουδιών με πικάντικες νότες. Επίσης συνιστούμε να δοκιμάσετε τον Colombia με ισορροπημένο σώμα, και αρώματα μήλου και καραμέλας, αλλά και τον Costa Rica, με διακριτικά αρώματα λουλουδιών και μελιού, επίγευση ξηρών καρπών και ημίγλυκης σοκολάτας, όπως και τον El Salvador με αρώματα λευκής σοκολάτας και επίγευση σοκολάτας και φουντουκιού. Κι όλα αυτά με πυλώνα τις αρχές της εταιρείας δηλαδή τη συστηματική χρήση οικολογικών ποτηριών από bamboo σε όλα τα Roasteries, ποικιλίες καφέ που έχουν καλλιεργηθεί σε οργανικές φάρμες και σεβασμό στις διεθνείς προδιαγραφές περί δικαίου εμπορίου με την προσεκτική επιλογή όλων των αγροκτημάτων με τα οποία συνεργάζονται.
Λεωφ. Χαϊνά 89, Χαλκίδα – Τηλ. 22210 600262
Lobby
Το Lobby βγάζει τον εξαιρετικό espresso της Distillo, ένα χαρμάνι από εκλεκτές ποικιλίες 100% Arabica, ο οποίος καβουρδίζεται με τους αυστηρότερους ελέγχους ποιότητας σε υπερσύγχρονη μονάδα επεξεργασίας καφέ, δίνοντας πλούσιο άρωμα, έντονη γεύση, δεμένο σώμα με νότες bitter σοκολάτας και ξηρών καρπών. Στο Lobby δίπλα στον καφέ υπάρχει και μια κουζίνα με γαστρονομική ταυτότητα και η οποία μας φτιάχνει μοναδικά burgers τα οποία πλάθουν και μαγειρεύουν εντελώς χειροποίητα, όπως και ιδιαίτερες προτάσεις από brunch, συνιστώντας μια γευστική πανδαισία που απαραίτητα χρειάζεται να δοκιμάσεις.
Κριεζώτου 39, Χαλκίδα – Τηλ. 2221026545
Coffee Power
Στο Coffee Power στην Λεωφόρο Καραμανλή θα βρούμε σε αποκλειστικότητα τον αυθεντικό espresso της Carraro, όπου με έτη δεξιοτεχνίας και εμπειρίας στην τέχνη του ιταλικού καφέ εσπρέσο παράγεται αυτό το υπέροχο αντιπροσωπευτικό χαρμάνι. Πρόκειται για έναν μοναδικό ιταλικό καφέ που εδώ και δεκαετίες ο κόσμος τον προτιμά για τα ευγενή χαρακτηριστικά του, τη συμπαγή και την έντονη κρεμώδη υφή, το φρουτένιο άρωμα και τη γλυκιά και μελάτη γεύση. Στο Coffee Power θα σαγηνέψουν τον ουρανίσκο μας επίσης και οι σφολιάτες, οι μπαγκέτες, τα ντόνατς, τα κέικ και οι μπάρες.
Λεωφ. Κωνσταντίνου Καραμανλή 81, Ξηρόβρυση Χαλκίδας – Τηλ.: 2221 093820
Presto
Presto σημαίνει απλά καθημερινή ευτυχία η οποία ξεκινά από ένα φλιτζάνι espresso. Στο Presto, που είναι ανοιχτά 24 ώρες κάθε μέρα και μας εξυπηρετεί με 24ωρο delivery, θα απολαύσουμε 2 ποικιλίες καφέ, τον Portioli Il Top και τον Portioli India. O il Top είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός κόκκων που διακρίνεται από τη μεγάλη «κομψότητα» των γεύσεων, τη βελούδινη πληρότητα της γεύσης και της ευωδίας από τα φρουτώδη αρώματα, ενώ ο India προέρχεται επιλεγμένους κόκκους καφέ από τις μαγικές χώρες της Ινδίας, είναι 100% Arabica, έντονα μονοποικιλιακός με πικάντικα και εκλεπτυσμένα αρώματα και χαρακτηρίζεται από κομψή και αρωματική οξύτητα, χαμηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη με μια λεπτή, χρυσαφένια κρέμα στο φλιτζάνι. Επίσης στο Presto θα χορτάσουμε με λαχταριστό finger food, το οποίο περιλαμβάνει σφολιάτες, burgers, sandwiches, κρέπες, σαλάτες, donuts, muffin και πολλά άλλα.
Λεωφ. Χαϊνά 86, Χαλκίδα – Τηλ. 2221027777
Coffee Ready
Στο Coffee Ready μας ετοιμάζουν τον Buondi Roastelier, μια ολόκληρη ιεροτελεστία καφέ που ξεκινά από το ψήσιμο του κόκκου και καταλήγει στον espresso που φτάνει στο φλιτζάνι μας. Το σπυρί του καφέ έρχεται όπως συλλέγεται στις φυτείες και καταλήγει σε έναν θάλαμο που ψήνει ξεχωριστά 3 ποικιλίες από χαρμάνια Βραζιλίας, Αιθιοπίας και Κολομβίας, αυθεντικού 100% Arabica, τους οποίους αφήνουν να ξεκουραστούν 2 μέρες και με αυτόν τον τρόπο να βγάλουν τα έλαιά τους. Επίσης μας προτείνουν και τον καφέ φίλτρου που φτιάχνουν με παρόμοια διαδικασία. Τη συγκεκριμένη κουλτούρα καφέ τη συνοδεύουμε με σφολιάτες, ντόνατς, cookies, και τις εξαιρετικές μπάρες της Fystiki Shop. Στα άμεσα σχέδιά τους είναι να ετοιμάσουν και το δικό τους χαρμάνι με τη μοναδική αυτή προσέγγιση ψησίματος.
Νηλέως 6, Χαλκίδα – Τηλ. 22210 24728
Café Viennese
Στην πλατεία Τζαμιού, πάνω στην Κώτσου, το Café Viennese μας καλωσορίζει με το μότο καθημερινή απόλαυση με μια στάση. Εκεί απολαμβάνουμε ένα εξαιρετικό μείγμα Lavazza από κόκκους Arabica από τη Βραζιλία και την Κεντρική Αμερική και Robusta από την Νοτιοανατολική Ασία, σε ένα μεσαίο καβούρδισμα με νότες από καραμελωμένα καρύδια, από το οποίο οι barista του Café Viennese μας βγάζουν ένα ιδιαίτερα έντονο, κρεμώδη espresso, με μια επίμονη και ισορροπημένη επίγευση. Παράλληλα θα δοκιμάσουμε χειροποίητη τυρόπιτα και σπανακόπιτα, κοτόπιτα, φωλιά μπιφτέκι και φωλιά κοτόπουλου, πίτσα, κρουασάν βουτύρου και κουλούρι Θεσσαλονίκης.
Κώτσου 9-11, Χαλκίδα – Τηλ. 2221 024200
Άρχοντας
Στον Άρχοντα βρίσκουμε ένα εξαιρετικό χαρμάνι, το οποίο συνιστά την επιτομή των espresso προσφέροντάς μας μια τελετουργική εμπειρία. Με επίγευση που αποδίδει γευστικές νότες σοκολάτας ο espresso του Άρχοντα είναι ιδανικός για τον τέλειο freddo και οι barista τον φτιάχνουν με ασύγκριτη τέχνη. Στον Άρχοντα υπάρχουν και καινούργιες ποικιλίες που αξίζει να δοκιμάσετε, όπως κι ένας μονοποικιλιακός για τους λάτρεις του εκλεκτού. Επίσης θα βρούμε και λαχταριστές κρέπες, burgers, ζεστές σφολιάτες, κρουασάν, σαλάτες και sandwiches που θα προσδώσουν μαγεία σε αυτήν τη μοναδική σύνδεση που δημιουργεί με τον καφέ.
Πάροδος Ορέστη Μακρή, Χαλκίδα – Τηλ. 2221060971
Γρηγόρης Χαλκίδας
Η Χαλκίδα έχει Γρηγόρη, ένα coffee shop που το γνωρίζουμε με το μικρό του όνομα, βρίσκεται στην αρχή της Βενιζέλου, πάνω από την παραλία της πόλης και μας προσκαλεί να δοκιμάσουμε espresso και νοστιμιές. Ο 100% Arabica καφές, ποικιλίας Brazil, είναι το βασικό χαρμάνι, είναι ευκολόπιοτος και βγάζει αρώματα ξηρών καρπών και επίγευση σοκολάτας. Στα συνοδευτικά του καφέ υπάρχει ένα ολόκληρος γαστρονομικός κόσμος finger food που συναρπάζει, όπως φουρνιστές πίτες, μπαγκέτες, μπριοσάκια και τορτίγιες, burger και hot dog, γεμιστά κουλούρια και κρουασάν, mezzaluna χαρουπιού και pinsa romana sandwich. Επίσης γλυκίσματα, μπάρες δημητριακών, αλμυρά και γλυκά snacks, αλλά και protein yogurt που θα μας φτιάξουν τη μέρα.
Ελ. Βενιζέλου 3, Χαλκίδα – Τηλ. 22210 81960
Το Χρυσό
Στο Χρυσό θα πιούμε αυθεντικό Taf Pianeta, έναν καφέ espresso που προωθεί τη βιωσιμότητα με τη χρήση βιολογικών λιπασμάτων και φυσικών πρακτικών καλλιέργειας, όπως η καλλιέργεια υπό τη σκιά άλλων δέντρων και ο οποίος χαρακτηρίζεται από 100% Arabica κόκκους, μια ιδιαίτερη γευστική παρουσία με νότες βοτάνων, κακάο και σκούρας ζάχαρης, με μια ήπια οξύτητα, γεμάτο σώμα και έντονη επίγευση σοκολάτας. Μαζί με τον καφέ θα γευτούμε πεντανόστιμες σφολιάτες, πεϊνιρλί, φωλιές, sandwich, μπάρες και ντόνατς. Το προσωπικό του Χρυσού φροντίζει να πίνουμε πάντα άριστη ποιότητα καφέ και μας φροντίζει με προσεγμένη εξυπηρέτηση, επαγγελματισμό και πολλά χαμόγελα.
Αβάντων 8, Χαλκίδα – Τηλ. 2221306503
