Οινόφυτα: Η γραφική κωμόπολη της βιομηχανικής ζώνης που διαθέτει πολλά όμορφα στοιχεία

Τα Οινόφυτα, μια γραφική κωμόπολη, βρίσκεται στην ανατολική Βοιωτία, στα σύνορα με την Αττική. Τα Οινόφυτα χαρακτηρίζονται από τη βιομηχανική ζώνη που αναπτύχθηκε τις τελευταίες δεκαετίες με την εγκατάσταση ή μετεγκατάσταση και λειτουργία πολυάριθμων βιομηχανικών μονάδων.

Η ιστορία τους κρατάει από την αρχαιότητα, καθώς με βάση τις ιστορικές πληροφορίες που υπάρχουν, τα Οινόφυτα μνημονεύονται από το Θουκυδίδη εξαιτίας της μάχης των Οινοφύτων μεταξύ Αθηναίων και Βοιωτών τον Αύγουστο του 457 π.Χ. Η μάχη αυτή ήταν σημαντική για την επικράτηση των Αθηναίων στην περιοχή της Βοιωτίας.

Επίσης λιγοστά ευρήματα, όπως θραύσματα κίτρινου πυριτόλιθου, ρινίσματα οψιανού, όστρακα αρχαϊκής και κλασικής μελαμβαφούς κεραμικής στο λόφο Διχαλωτός Πύργος, μαρτυρούν άλλωστε την ύπαρξη μικρού οικισμού κατά την αρχαιότητα. Στο λόφο χτίστηκε το 13ο αιώνα ενετικός πύργος, ο οποίος κατεδαφίστηκε το 1944 από τους Γερμανούς κατακτητές, ενώ τα δομικά υλικά του χρησιμοποιήθηκαν για την κατασκευή οχυρών από τα στρατεύματα κατοχής.

Τα Οινόφυτα αναφέρονται τη νεότερη ιστορική περίοδο ως Στανιάτες. Δύο είναι οι πιθανότερες εκδοχές για την ετυμολογία του τοπωνυμίου αυτού. Σύμφωνα με την πρώτη, η ονομασία προέρχεται από τις στάνες που βρίσκονταν στην περιοχή, για να ξεχειμωνιάζουν τα κοπάδια των κτηνοτρόφων γειτονικών χωριών. Σύμφωνα με τη δεύτερη, πρόκειται για λέξη αρβανίτικης προέλευσης. Η περιοχή ερημώθηκε κατά τη διάρκεια της οθωμανικής κυριαρχίας, καθώς οι κάτοικοι διέφυγαν στα γειτονικά Δερβενοχώρια, τα οποία είχαν σχετική αυτονομία.

Ο Ιερός Ναός του Αγίου Σπυρίδωνος Οινοφύτων αποτελεί μια γραφική εκκλησία και πολιούχο της πόλης των Οινοφύτων. Σημαντικός είναι και ο Ιερός Ναός των Αγίων Αναργύρων Κοσμά και Δαμιανού που βρίσκεται στις παρυφές της πόλης. 

Τα Οινόφυτα έχουν δρομάκια τα οποία είναι πλακοστρωμένα με κυβόλιθους, έχουν ένα ζωντανό αστικό κέντρο, συνδυάζουν αρκετές πολιτισμικές κουλτούρες λόγω του αριθμού των ξένων εθνικοτήτων που εργάζονται στις βιομηχανικές μονάδες και διαθέτουν μια σειρά επιλογών σε φαγητό, καφέ και ποτό που αποζημιώνει τόσο τον ντόπιο και τον εργαζόμενο στη βιομηχανική ζώνη, όσο και τον περαστικό που ενδιαφέρεται να γνωρίσει την κουλτούρα της διασκέδασης της περιοχής.

Highway

Το καφέ που εξυπηρετεί την ευρύτερη περιοχή των Οινοφύτων και μεγάλο κομμάτι της βιομηχανικής ζώνης είναι το Highway. Μοναδικός espresso που φτιάχνεται ζεστός ή κρύος, αλλά και ελληνικός που συνοδεύονται από μια σειρά finger food, τορτίγιες, σαλάτες, χειροποίητες σφολιάτες, πίτσες, μακαρονάδες, burgers, club sandwiches, μπαγκέτες και γλυκά snacks σε απίστευτη ποικιλία και τα οποία κάνουν το Highway απαραίτητο για όλους εμάς που αναζητάμε το καλύτερο στον καφέ και το φαγητό.

Περιφερειακή οδός Οινοφύτων, Αγίου Θωμά – Τηλ.: 2262 056651

Soul Coffee Bar

Ένα ολόφρεσκο μαγαζί με ολόφρεσκες ιδέες στο κεντρικότερο σημείο των Οινοφύτων είναι το Soul Coffee Bar. Σε ένα χώρο υψηλής αισθητικής το Soul μας υποδέχεται με περισσή ευγένεια και μια πλούσια κάβα, η οποία περιλαμβάνει 22 ετικέτες Ουίσκι, 12 ετικέτες Gin, 7 ετικέτες Βότκα, 14 ετικέτες μπύρας και μια σειρά από ετικέτες οίνων. Με την αταλάντευτη προσήλωση στην ποιότητα και την ποικιλία μας ετοιμάζει special espresso από το εκλεκτό χαρμάνι της utopia 100% Arabica, τον οποίο μετρά με μετρητή και παρασκευάζει με μια εξαιρετική προσέγγιση για το πιο εύγεστο αποτέλεσμα, ενώ μπορούμε να δοκιμάσουμε 30 είδη τσαγιού και 12 είδη σοκολάτας. To Soul Coffee Bar αντικατοπτρίζει το σημείο που χτυπά η καρδιά του ποιοτικού καφέ και του ανώτερου ποτού στα Οινόφυτα, προσφέροντας αληθινή διασκέδαση. 

Πλατεία Αναγεννήσεως και 25ης Μαρτίου, Οινόφυτα – Τηλ. : 2262 031435

Όλβιο Café

Το Όλβιο Café με ιστορία 10 χρόνων μας εξυπηρετεί με ευγένεια στον περιφερειακό των Οινοφύτων και μας ετοιμάζει τις καλύτερες προτάσεις σε κουζίνα και καφέ. Το εξαιρετικό χαρμάνι της Hausbrandt βγάζει έναν ονειρεμένο espresso, ενώ μπορούμε να τον απολαύσουμε παρέα με προϊόντα ζύμης, μικρογεύματα όπως burger και club, έτοιμες δημιουργίες όπως μπαγκέτες και αραβικές πίτες, αλλά και σαλάτες. Παράλληλα στο Όλβιο ετοιμάζονται και μαγειρευτά και όλα του τα προϊόντα παρασκευάζονται με σεβασμό στην πρώτη ύλη και τα ολόφρεσκα υλικά.

Π.Ε.Ο Οίνοφυτων Αγ.θωμα, Οινόφυτα – Τηλ. 2262 056303

Ταβέρνα Τα Φιλαράκια

Η Ταβέρνα «τα Φιλαράκια» ξεχωρίζει στα Οινόφυτα για τα πεντανόστιμα κρεατικά της. Μας φτιάχνει πιάτα της ώρας, όλα με ολόφρεσκα νωπά κρέατα τα οποία είναι ντόπια της περιοχής. Η ναυαρχίδα του μενού παραμένει η προβατίνα που την προτείνουν σε παϊδάκι και κοντοσούβλι, αλλά και σε φιλέτο αφού την ξεκοκαλίσουν και την ψήσουν. Επίσης θα βρούμε λουκάνικο, κεμπάπ, μπιφτέκι και γύρο σε προσεγμένα τυλιχτά. Η Ταβέρνα «τα Φιλαράκια» με ιστορία από το 2005 εξυπηρετεί τους καλοφαγάδες της βιομηχανικής περιοχής των Οινοφύτων, όπως και τους ντόπιους, ενώ αναλαμβάνει γάμους, βαφτίσεις και κοινωνικές εκδηλώσεις.

ΕΟ1, Οινόφυτα – Τηλ.  2262 032888