Οινόφυτα: Μια κωμόπολη με αξιοσημείωτη κουλτούρα δίπλα στη βιομηχανική ζώνη

Τα Οινόφυτα, η βιομηχανική αυτή περιοχή, στα νότια του νομού Βοιωτίας, στην κοιλάδα του Ασωπού ποταμού, συνιστά μια ζωντανή κωμόπολη η οποία έχει ενδιαφέρον να την επισκεφτεί κάποιος. Εκτός των πολλών βιομηχανιών και της κίνησης που αυτές δημιουργούν, τα Οινόφυτα χαρακτηρίζονται από γραφικά δρομάκια πλακοστρωμένα με κυβόλιθους, γραφικές εκκλησίες και επιλογές σε καφέ και φαγητό.

Οι πολιτισμικές κουλτούρες που εντοπίζονται στην περιοχή, καθώς στις βιομηχανικές μονάδες εργάζονται άνθρωποι διαφόρων εθνικοτήτων, δημιουργούν ένα κοινωνικό κράμα, το οποίο εκφράζεται στις συνήθειες και τη γαστρονομία των Οινοφύτων. 

Παράλληλα τα Οινόφυτα διατηρούν αναλλοίωτη την ιστορία τους, διαθέτουν μοναδικής αρχιτεκτονικής ομορφιάς εκκλησίες, ενώ το Λαογραφικό Μουσείο των Οινοφύτων συνιστά κοιτίδα πολιτισμού και θεματοφύλακα της κληρονομιάς των κατοίκων που έζησαν σε αυτό το αστικό κέντρο.

Στη νεότερη ιστορική περίοδο τα Οινόφυτα είναι γνωστά ως Στανιάτες, ονομασία που προέρχεται είτε από τις στάνες που βρίσκονταν στην περιοχή, είτε ως παραλλαγή λέξης αρβανίτικης προέλευσης. 

Το Λαογραφικό Μουσείο Οινοφύτων, το οποίο βρίσκεται στο κτίριο του παλιού τελωνείου, δίπλα στις αθλητικές εγκαταστάσεις και τα γήπεδα, ιδρύθηκε το 2010 από μια μικρή ομάδα γυναικών – μέλη του Συλλόγου Γυναικών Οινοφύτων. Στο μουσείο φιλοξενούνται αντικείμενα μιας άλλης εποχής, αυθεντικά κειμήλια που περιγράφουν στιγμές από την καθημερινότητα, τη ζωή και την εργασία των κατοίκων, τον τρόπο που ντύνονταν, το πως διασκέδαζαν. Χειροποίητα υφαντά και κεντήματα, οικιακά σκεύη, καλοδιατηρημένοι αργαλειοί, γεωργικά εργαλεία, αυθεντικές παραδοσιακές φορεσιές, γυναικεία εσώρουχα αλλοτινών εποχών και πολλά ακόμα αντικείμενα που, με επιμέλεια και φροντίδα, διατηρήθηκαν μέσα στο χρόνο, ζωντανεύουν στις θεματικές αίθουσες του λαογραφικού αυτού μουσείου.

Ο Ιερός Ναός του Αγίου Σπυρίδωνος, πολιούχος της πόλης των Οινοφύτων, συνιστά μια αρχιτεκτονικά όμορφη εκκλησία, ενώ ξεχωρίζει και ο Ιερός Ναός των Αγίων Αναργύρων Κοσμά και Δαμιανού που βρίσκεται στις παρυφές της πόλης. 

Η βιομηχανική ζώνη σίγουρα χαρακτηρίζει τον τρόπο ζωής στα Οινόφυτα ωστόσο διαθέτουν ποικίλες προτάσεις σε φαγητό, καφέ και ποτό, τόσο για όποιον ενδιαφέρεται να γνωρίσει την κουλτούρα της κωμόπολης, όσο και για κάθε εργαζόμενο στις γειτνιάζουσες βιομηχανίες.

ARIS Souv-Lucky 

Στο κέντρο των Οινοφύτων ένα αυθεντικό ψητοπωλείο ψήνει κρεατολιχουδιές στα κάρβουνα για όλους τους μερακλήδες της περιοχής. Με μεράκι και ζήλο μας ετοιμάζει πεντανόστιμα τυλιχτά και σκεπαστές με γύρο χοιρινό και γύρο κοτόπουλο, σουβλάκια, κεμπάπ, μπιφτέκι και λουκάνικο, δίνοντας γεύση στο μεσημεριανό και το βραδινό μας. Το ψυγείο του είναι γεμάτο με ολόφρεσκα κρέατα από τους καλύτερους κτηνοτρόφους και ψήνει με μαεστρία κοντοσούβλι χοιρινό, κοντοσούβλι προβατίνα, κοκορέτσι, κοτόπουλο σούβλας, παϊδάκι προβατίνα, μπριζόλα χοιρινή, δίνοντας εκείνη τη γαστρονομική νότα μιας γνήσιας ψησταριάς. Η μοσχαρίσια Black Angus προκαλεί κάθε εκπαιδευμένο ουρανίσκο, αποτελώντας την επιτομή μιας πλειάδας ψητών κρεάτων. Το ARIS Souv-Lucky ήρθε για να μας ξεναγήσει στο αληθινό κρέας, σε έναν παραδοσιακό χώρο, στο κεντρικότερο σημείο στα Οινόφυτα.

Οινόφυτα – Τηλ. 22620 32272

HIGHWAY

Ένα εξαιρετικό καφέ που προσφέρει υψηλής ποιότητας φαγητό στην περιοχή των Οινοφύτων, εξυπηρετώντας και ένα μεγάλο τμήμα της βιομηχανικής ζώνης, συνιστά το Highway. Το χαρμάνι espresso της Divino βγάζει έναν αυθεντικό freddo ή caldo, ενώ ο παραδοσιακός ελληνικός καφές στο Highway έχει αποκτήσει κι αυτός τη φήμη του. Στο Highway το finger food βασίζεται στις χειροποίητες ζύμες που ζυμώνονται με τέχνη και μεράκι στο εργαστήριό τους. Φτιαγμένα στο χέρι, μας ετοιμάζουν λαχταριστές σφολιάτες, πίτσες, μακαρονάδες, burgers, club sandwiches, μπαγκέτες τορτίγιες, σαλάτες και γλυκά snacks σε απίστευτη ποικιλία, αναδεικνύοντας το Highway ως το ιδανικό σημείο για μοναδικό καφέ και εξαιρετικό φαγητό στα Οινόφυτα.

Περιφερειακή οδός Οινοφύτων, Αγίου Θωμά – Τηλ.: 2262 056651

SOUL Coffee bar

Η Σοφία και ο Βασίλης έχουν δημιουργήσει έναν πανέμορφο χώρο στα Οινόφυτα για καφέ, ποτό και cocktail, το Soul Coffee Bar. Οι επιλογές περιλαμβάνουν τσίπουρο και τους ανάλογους περιποιημένους μεζέδες, αλλά και γλυκά και παγωτά, ενώ η πλούσια κάβα του περιλαμβάνει 28 ετικέτες Ουίσκι, 10 ετικέτες Gin, 7 ετικέτες Βότκα, 14 ετικέτες μπύρας και μια σειρά από ετικέτες οίνων, μια πραγματική συλλογή στην οποία γίνονται συνέχεια προσθήκες. Παρασκευή και Σάββατο δημιουργούν μια ατμόσφαιρα βραδινής εξόδου, ενώ διοργανώνουν κάποια πάρτυ για να περνάμε όμορφα, τη στιγμή που τις βραδιές με αθλητικά γεγονότα 3 προτζέκτορες δείχνουν τους αγώνες. Η αρχιτεκτονική του χώρου ξεχωρίζει σε αισθητική και design, ενώ τον χειμώνα υπάρχει η σόμπα που αναδεικνύει το περιβάλλον, καθώς φωτίζει σαν τζάκι. To Soul Coffee Bar αντανακλά εκείνο το spot που θα βγούμε για ποτό και καφέ στα Οινόφυτα, στο οποίο η διασκέδαση γίνεται αυθεντική και η διάθεση είναι παρεΐστικη. 

Πλατεία Αναγεννήσεως και 25ης Μαρτίου, Οινόφυτα – Τηλ. : 2262 031435

ΑΠΕΡΓΗΣ Coffee and Food

Το ολοκαίνουργιο κατάστημα Απέργης στα Οινόφυτα, προστέθηκε στο αδελφάκι του, το επιτυχημένο κατάστημα στο Σχηματάρι, προτείνοντας εξαιρετικό καφέ και λαχταριστό finger food. Μεγαλειώδεις νοστιμιές μας περιμένουν στον Απέργη με την pizza, τα burger, το σουβλάκι, τα sandwiches, τις κρέπες να ξελογιάζουν κάθε ουρανίσκο. Ο κόσμος ήδη ζητάει το super calzone πεϊνιρλί και την ανεπανάληπτη πίτσα που γίνονται ανάρπαστα. Η ομάδα του Απέργη εστιάζει στο άμεσο delivery, εξυπηρετώντας με συνέπεια και αμεσότητα ολόκληρη την βιομηχανική γειτονιά των Οινοφύτων, με προτάσεις espresso και street φαγητού που ικανοποιούν τα γευστικά γούστα όλων των κατοίκων και των εργαζομένων στην ευρύτερη περιοχή. 

Οινόφυτα – Τηλ. 22620 32800

ΟΛΒΙΟ Café 

Το Όλβιο Café βρίσκεται από το 2014 στον περιφερειακό των Οινοφύτων και μας ετοιμάζει τις καλύτερες προτάσεις σε κουζίνα και καφέ. Το εξαιρετικό χαρμάνι της Hausbrandt βγάζει έναν ονειρεμένο espresso, ενώ μπορούμε να τον απολαύσουμε παρέα με προϊόντα ζύμης, ευφάνταστες σαλάτες, ιδέες για μικρογεύματα όπως burger και club, αλλά και έτοιμες finger προτάσεις με μπαγκέτες και αραβικές πίτες. Επιπλέον στο Όλβιο θα δοκιμάσουμε και μαγειρευτά, τα οποία μαγειρεύονται και είναι φρέσκα κάθε μέρα, συνομιλούν με την μαμαδίστικη κουζίνα, μας τα προσφέρουν σε μια μεγάλη γκάμα επιλογών και τα παρασκευάζουν με σεβασμό στις πρώτες ύλες και τα διαλεχτά υλικά. Στο Όλβιο η φιλοσοφία παραμένει απαράλλακτη όλα αυτά τα χρόνια και με την ευγενική εξυπηρέτηση, τον πανέμορφο χώρο και τις εξαιρετικές προτάσεις καφέ και φαγητού κερδίζει τις εντυπώσεις και τις προτιμήσεις του κοινού στα Οινόφυτα.

Π.Ε.Ο Οίνοφυτων Αγ.θωμα, Οινόφυτα – Τηλ. 2262 056303