Ο “Μπουνόρος 2019” ..κατεβαίνει στο Mayak για ένα αξέχαστο καλοκαίρι

Φάρος Αυλίδας, η γεωγραφική περιοχή. Mayak η αίθουσα ή αν θέλετε ο πολυχώρος υποδοχής. Καλεσμένος ο Μπουνόρος 2019. Και Μπουνόρος όλοι γνωρίζουμε ότι σημαίνει οι καλύτερες κοπές και κρέατα με προέλευση από κρεοπώλες που σέβονται την ολοκληρωμένη εκτροφή βοοειδών με πιστοποιημένες προδιαγραφές και ανώτερης ποιότητας ζωοτροφές, οι οποίες δημιουργούν γαστρονομικό αποτέλεσμα.

Ο Μπουνόρος 2019 ..ξεκαλοκαιριάζει χωρίς να απομακρύνεται. Απλά κατεβαίνει λίγα χιλιόμετρα, στη θάλασσα, σε  ένα μαγευτικό περιβάλλον που ονομάζεται Mayak. Ο Μπουνόρος λοιπόν θα έχει λίγη από την αίγλη του Mayak, ή ίσως το Mayak θα έχει λίγη από την αίγλη του Μπουνόρου. Όπως και να το δει κανείς η γαστρονομική ταυτότητα του ενός, προσυπογράφει και συνδυάζει την φιλοσοφία του άλλου.

Και όλα αυτά 5 λεπτά από τη Χαλκίδα, σε ένα φαντασμαγορικό περιβάλλον με τις ολοκαίνουργιες πινελιές που δημιούργησε στο Mayak ο Γιώργος Γιαννάκης και την πρόσφατη ανακαίνιση. Ο Φάρος Αυλίδας, θέλοντας και μη, δημιουργεί το υπόβαθρο για να συστεγαστούν τα δύο ηχηρά ονόματα της εστίασης της Αυλίδας, που ακούνε στο Μπουνόρος 2019 και Mayak, Mayak και Μπουνόρος 2019.

Το αποτέλεσμα στο τραπέζι. Τα καθιερωμένα πιάτα του Μπουνόρου με rib-eye, picanha και μοσχαρίσιες, παρουσιάζονται στα τραπέζια του Mayak, αυτή τη φορά με την καλοκαιρινή αύρα του θαλασσινού δειλινού και το χρυσαφένιο χρώμα του Ευβοϊκού, σε ένα σκηνικό περισσότερο από ρομαντικό, παραμυθένιο.

Και φυσικά το Mayak θα παρίσταται στο Mayak. Δηλαδή η γνωστή pizza του pizzaiolo Diego, οι σαλάτες και τα ζυμαρικά, τα εστιατορικά cocktail δημιουργούν εκείνη την άλλη πλευρά ενός spot με δύο όψεις αλλά μία κοινή συνισταμένη.

Το Alter Ego του Mayak είναι ο Μπουνόρος 2019, συνυπάρχουν στη ζωή του δημιουργού τους και αυτή τη φορά συνενώνονται σε μία restaurant συνύπαρξη που μόνο εκρηκτική μπορεί να είναι.

Το σημαντικότερο όλων είναι το ότι το εστιατορικό αυτό δίπολο μπορεί κανείς να το απολαύσει, σε μικρή απόσταση από τη Χαλκίδα, σε μια γεωγραφική τοποθεσία με αρχοντιά και η οποία αντανακλάται στον καθρέφτη του Mayak.

Αν θα επιλέξετε το μενού του Μπουνόρου ή του Mayak αφορά τις δικές σας προτιμήσεις. Σίγουρα όμως ό,τι και να επιλέξετε , θα σας το σερβίρουν στα luxury τραπέζια του Mayak, θα συνοδεύεται από απίθανες μουσικές, live βραδιές, και η εμπειρία θα είναι κάτι περισσότερο από καλοκαιρινή.

Φάρος Αυλίδας

Instagram: mayak_all_day_exclusive_bar