Μουριά, η παραδοσιακή ταβέρνα στη Στενή Διρφύων που μας κάνει να αισθανθούμε το χωριό

Η Στενή βρίσκεται σε υψόμετρο 400 μέτρων, στις παρυφές του ψηλότερου βουνού της Εύβοιας, της Δίρφυς (1.743μ), και φαντάζει ο ιδανικός προορισμός καθώς συνδυάζει ηρεμία, γαλήνη, καλό φαγητό, υπέροχη αρχιτεκτονική αλλά και προσφέρει εναλλακτικές προτάσεις για ταξιδευτές που τους αρέσουν οι περιπατητικές διαδρομές και η αναρρίχηση.

Η Κεντρική Πλατεία της Στενής αποτελεί μια μορφή κόμβου από το οποίο περνούν τα γραφικά πλακόστρωτα σοκάκια του χωριού, και εκεί ακριβώς δεσπόζει η Μουριά, η παραδοσιακή ταβέρνα που ξεχωρίζει για το εκλεκτό φαγητό. Στον εσωτερικό χώρο θα μας ζεστάνει η χαρακτηριστική ξυλόσομπα και θα γευματίσουμε ή θα δειπνήσουμε με φόντο την πέτρα στους τοίχους, ενώ στον εξωτερικό χώρο θα φάμε κάτω από τον πλάτανο και μπροστά στη χωριάτικη γούρνα με το τρεχούμενο κρυστάλλινο νερό.

Η οικογενειακή ταβέρνα Μουριά λειτουργεί από το 1993 και τώρα έχει περάσει στα χεριά της δεύτερης γενιάς, διατηρώντας όλα τα τοπικά χαρακτηριστικά του χωριού της Στενής στην εξυπηρέτηση και τη γαστρονομία.

Η κουζίνα της Μουριάς ξεχωρίζει με τα μοναδικά χειροποίητα πιάτα και τα εκλεκτά ντόπια κρέατα. Στη σούβλα κυριαρχεί το μοναδικό κοντοσούβλι χοιρινό ή κοτόπουλο και το μυρωδάτο κοκορέτσι που λιώνουν στο στόμα. Το ζήλο για την καλή ποιότητα και το μαστόρικο ψήσιμο τα ανακαλύπτεις στα λεπτοκομμένα και τέλεια ψημένα παϊδάκια από αρνάκι που η νοστιμιά τους χτυπάει την ελληνική καρδιά.

Επίσης στη Μουριά αξίζει να δοκιμάσετε την τυρωτή μακαρονάδα με ντόπιο τυρί και το μαγειρευτό κοκκινιστό κατσικάκι που σιγοψήνεται με φρέσκα μυρωδικά. Όλα αυτά μας τα προσφέρουν με ασίγαστο μεράκι και ευχάριστη διάθεση που πρωταρχικό σκοπό έχει την ικανοποίηση του πελάτη.

Η Μουριά έχει εντάξει στο μενού της και νέα πιάτα όπως οι σπιτικοί λαχανοντολμάδες, η μυρωδάτη φάβα, αλλά και τα μανιτάρια πλευρώτους που τα φτιάχνει ψητά ή τηγανητά, δημιουργώντας μια πανδαισία γεύσης στον ουρανίσκο μας.

Στις Απόκριες και όχι μόνο, η καλύτερη επιλογή όταν ανεβαίνουμε στη Στενή, είναι η Μουριά. Ωραίοι άνθρωποι, καλό φαγητό, υπέροχο περιβάλλον συναποτελούν τα συστατικά μιας ατμόσφαιρας χωριού. Αυτός άλλωστε είναι και ο στόχος όλης της ομάδας της Μουριάς, δηλαδή να μας κάνουν να αισθανθούμε μακριά από τη βουή της πόλης και την έντονη καθημερινότητα, με πυλώνα την αξεπέραστη κουζίνα και την εκλεκτή φιλοξενία.