.jpg)
Ο καινούργιος χώρος του εργοστασίου bfresh και feeju βρίσκεται σε μια πανέμορφη έκταση γεμάτη ελαιόδεντρα. Μεσούσης της φύσης συναντήσαμε τους ανθρώπους της εταιρείας, πρόσχαρους και κεφάτους, να εργάζονται σε ένα ζηλευτό εργασιακό περιβάλλον, κάτι που αντανακλούσε στο χαμόγελο και τη διάθεσή τους.
Ο Βασίλης Ρουμπής, ιδρυτής της εταιρείας και η Κατερίνα Κορωνάκη, υπεύθυνη επικοινωνίας μας καλωσόρισαν στους ξύλινους καναπέδες μιας αυλής γεμάτης γκαζόν, ένας χώρος αντιπροσωπευτικός του ανεξάντλητου χαρακτήρα μιας πράσινης και φυσιοκεντρικής ιδεολογίας που εκφράζει τους πάντες, δημιουργό, εργαζόμενους και προϊόντα.
Η εταιρεία vRoubis παράγει φυσικούς χυμούς και αναψυκτικά με τσάι σε μια καινοτόμα μορφή με άκρως χειροποίητο τρόπο και με την καλύτερη ποιότητας πρώτη ύλη σε απόλυτα φυσική μορφή, με την διακριτή ονομασία B Fresh και feeju.
Η πρώτη πράξη αυτής της ανεπανάληπτης εμπειρίας, να ζήσουμε μια ημέρα στο καινούργιο εργοστάσιο της bfresh και feeju, ξεκίνησε από τη δοκιμή των προϊόντων. Ο ουρανίσκος μας πλημμύρισε φρούτα, τσάι και θρεπτικά συστατικά σε εκρηκτικούς συνδυασμούς και οι οποίοι είναι ιδανικά ταιριαστοί, εκφράζουν καινοτομία και σε συνεπαίρνουν γευστικά.
Τα προϊόντα
Το αρχικό προϊόν bfresh με το οποίο ξεκίνησαν, είναι η λεμονάδα με πιπερόριζα, σερβιρισμένη στο χαρακτηριστικό βαζάκι με το bfresh φύλλο. σε καφέ και εστιατόρια. Σήμερα υπάρχουν δέκα διαφορετικές γεύσεις bfresh που σερβίρονται στο βαζάκι σε επιχειρήσεις HORECA.
Στα grab & go καταστήματα βρίσκουμε τα bfresh ready to drink με βιολογική αγαύη και τα οποία κυκλοφορούν σε 4 γεύσεις, βιολογική λεμονάδα, ροζ γκρέιπφρουτ, μάνγκο με λεμόνι και λεμόνι με αγγούρι.
Επόμενη δοκιμή τα feeju τα οποία ακολουθούν τη φιλοσοφία feel the juice with tea, καθώς για τη δημιουργία τους χρησιμοποιείται φρέσκος χυμός από φυσικά υλικά και, δίχως άλλο, εξαιρετικής ποιότητας βότανα & τσάι. Σε κερδίζουν αμέσως και οι 4 γεύσεις, βιολογικό matcha τσάι με λεμονάδα και αγαύη, ρόδι με τσάι του βουνού, ροδάκινο με μαύρο τσάι Κεϋλάνης και η βραβευμένη feeju λεμονάδα με λουίζα και πράσινο τσάι.
Η νέα σειρά feeju functional shos κυριολεκτικά εξιτάρει καθώς πρόκειται για δυναμωτικά σφηνάκια γεύσης και ενέργειας. Τα Feeju Functional Shots δεν είναι απλώς φυσικά – είναι λειτουργικά. Κάθε σφηνάκι έχει σχεδιαστεί για να υποστηρίζει βασικές ανάγκες του οργανισμού, προσφέροντας ένα σύνολο από φυσικά, δραστικά συστατικά όπως λεμόνι, μέλι, κουρκουμά, μαύρο πιπέρι, ginger και chilli. Εμπλουτισμένα με βιταμίνες και μέταλλα, τα υγιεινά αυτά σφηνάκια δρουν συνεργατικά, ώστε να ενισχύουν τη φυσική άμυνα, την αντοχή, την ενέργεια του οργανισμού και να μεγιστοποιούν την απορρόφηση των ευεργετικών στοιχείων.
Εμείς τα δοκιμάσαμε όλα με το Ginger Shot με τζίντζερ, λεμόνι και μέλι να μας γεμίζει βιταμίνη C και ψευδάργυρο, το Chilli Shot με Chilli, lime και μάνγκο να μας δίνει την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης B12 και βιταμίνης C, το Turmeric Shot με τον κουρκουμά – γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, μαύρο πιπέρι πορτοκάλι & τζίντζερ να μας μπουστάρει σε βιταμίνη D3 και βιταμίνη C και τέλος το Magnesium Shot να λειτουργεί ρυθμιστικά με βύσσινο και μια ισχυρή δόση Μαγνησίου και Βιταμίνης D3.
Για τις βραδινές μας εξορμήσεις μας προδιαθέτουν τα feeju Pro, προϊόντα για επαγγελματίες HORECA, με feeju πουρέδες για cocktail και feeju σιρόπια για cocktail, smoothies, σοκολάτα ή καφέ. Επίσης είδαμε πώς παράγονται τα feeju mixit, cordial χωρίς ζάχαρη, μεταξύ σιροπιού και πουρέ, για χαμηλών θερμίδων cocktail ή για mocktail χωρίς αλκοόλ και χωρίς ζάχαρη.
Η Ιστορία
Αναζητώντας την αρχή του όλο εγχειρήματος μας συνέστησαν την κυρία Ελένη Κούκουζα, η οποία ήταν από το ξεκίνημα της δημιουργίας της bfresh spitiko, και πλημμυρισμένη με αναμνήσεις μας, διηγείται τον τρόπο που η ιδέα πήρε σάρκα και οστά και συνεχίζει έως σήμερα να εξελίσσεται. «Ξεκίνησε από το σπίτι του Βασίλη Ρουμπή, εκεί στην κουζίνα του σπιτιού του γίνονταν ο δοκιμές. Ο Βασίλης συνεργαζόταν με ένα εργαστήριο στην Αθήνα, το οποίο έφερνε συσκευασμένα τα πρώτα προϊόντα. Σκεφτείτε ότι μπορούσαν να παράγουν το μέγιστο 400 μπουκάλια του ενός λίτρου. Αργότερα ξεκίνησε η πρώτη μονάδα και καθόμασταν μέχρι το βράδυ για βγει η πρώτη παραγωγή, καθώς στην αρχή έβγαιναν μια με δυο παραγωγές τη μέρα, τη στιγμή που τώρα βγαίνουν 20 με 22 παραγωγές την ημέρα, ανάλογα με το προϊόν. Τα αρχικά σχόλια ήταν θετικά, το προϊόν άρεσε στον κόσμο και για αυτό και σήμερα προχωράμε με προσοχή στις πρώτες ύλες, το λεμονάκι είναι ίδιο και συγκεκριμένο εδώ και χρόνια, ενώ οι ευμενείς κριτικές οδήγησαν στο να οδηγηθούμε εδώ που έχουμε φτάσει σήμερα με διανομή σε διάφορα σημεία της Ελλάδας και του εξωτερικού. Η αρχική διαφήμιση ήταν τα καταλογάκια και οι κύλινδροι στα καφέ, ενώ αργότερα βγάζαμε το χαρακτηριστικό ποδήλατο για να δοκιμάσει τους χυμούς ο κόσμος και να εκφέρει την άποψή του».
Η κυρία Κούκουζα μέρος της ιστορίας της bfresh συνοψίζει: «Το bfresh είναι ένα δροσερό σπιτικό προϊόν με πάρα πολύ καλές πρώτες ύλες, δεν έχει συντηρητικά και προσωπικά το αγαπώ, καθώς αισθάνομαι τη δουλειά μου και τον Βασίλη σαν οικογένεια».
Το καινούργιο εργοστάσιο
Ο Βασίλης Ρουμπής, δημιουργός της επιχειρηματικής ιδέας που κρύβεται πίσω από τα bfresh και feeju, μας φιλοξένησε ως γνήσιος οικοδεσπότης στο ολοκαίνουργιο εργοστάσιο και παράλληλα μας μίλησε για την ιστορία αυτής της επιχειρηματικής δραστηριότητας, όπως και για το πώς οραματίζεται το μέλλον. «Το καινούργιο εργοστάσιο κατασκευάστηκε για να εξυπηρετήσει τις ανάγκες της παραγωγής. Για να φτιάξουμε καινούργια προϊόντα και να εξελίξουμε την ιδέα, τη δουλειά μας και την παραγωγή, επενδύσαμε σε μια καινούρια γραμμή παραγωγής και εμφιάλωσης.
Παράλληλα προσαρμόσαμε αυτήν τη μεγαλύτερη παραγωγικότητα, διατηρώντας την υψηλή ποιότητα που χαρακτηρίζει τα προϊόντα μας και τη χειροποίητη διαδικασία. Στύβουμε με το χέρι το φρέσκο λεμόνι και χρησιμοποιούμε αυθεντική ρίζα τζίντζερ για τον χυμό αλλά και για το ξύσμα προκειμένου να διατηρήσουμε την ξεχωριστή γεύση και το μοναδικό άρωμα, καθώς δουλεύουμε σχεδόν από το μηδέν την πρώτη ύλη».
Το Όραμα
Συνεχίζοντας ο Βασίλης μας ερμηνεύει το πώς οραματίζεται την εξέλιξη αυτής της επιχειρηματικής δραστηριότητας: «Θα θέλαμε να κάνουμε το προϊόν και αυτό που πρεσβεύουμε γνωστό σε όλο τον κόσμο με τη χαρακτηριστική ποιότητα που υπογράφει ο τρόπος που διαχειριζόμαστε την πρώτη ύλη. Δηλαδή να επεξεργαζόμαστε τα φρούτα από την αρχική τους μορφή, αφήνοντας χαμηλό αποτύπωμα, να λειτουργούμε με πυλώνα την πράσινη ανάπτυξη, τη βιωσιμότητα και τις σύγχρονες αρχές των οικολογικών μεθόδων λειτουργίας. Εργαζόμαστε ώστε τα προϊόντα μας να είναι καινοτόμα, να καλύπτουν τις ανάγκες του καταναλωτή, να προσανατολίζονται στην ανθρώπινη ευζωία κι ευεξία.
Η μεθοδολογία σχεδιασμού και παραγωγής των νέων μας προϊόντων συνδέεται με τη λειτουργικότητα, αλλά επίσης συσχετίζει φύση και επιστήμη. Εμπλουτίζουμε τα νέα μας προϊόντα με λειτουργικά συστατικά, ανταποκρινόμενοι στον σύγχρονο τρόπο ζωής για πρόληψη, ενέργεια, τόνωση, άμυνα, αλλά και σε έναν ρυθμό ζωής εμφανώς πιο γρήγορο από αυτόν που ζούσαμε στο παρελθόν».
Μελλοντικά Σχέδια
Ο εμπνευστής της εταιρείας, μας εξομολογείται τα μελλοντικά του σχέδια: «Οι παραγωγικές εγκαταστάσεις στις οποίες βρισκόμαστε περικλείουν έναν ελαιώνα 50 στρεμμάτων και στόχος μας είναι να γίνει ένα επισκέψιμο πάρκο με λεμονιές και αρωματικά φυτά, στο οποίο οι επισκέπτες, ο κόσμος, οι μαθητές σχολείων να μπορούν να βλέπουν από κοντά την παραγωγική διαδικασία και να συνδέονται ουσιαστικά με το νόημα όλων αυτών που αντιπροσωπεύει. Αυτή είναι η φιλοσοφία μας, οι φυσικές πρώτες ύλες, η βιώσιμη ανάπτυξη, η μητέρα φύση, τα προϊόντα και το πάρκο να γίνουν γνωστά και να ταξιδέψουν σε όλο τον κόσμο».
Η νέα εποχή
Η Κατερίνα Κορωνάκη υπεύθυνη Μάρκετινγκ της εταιρείας, αεικίνητη και γεμάτη ενέργεια, αφού μας ξενάγησε σε κάθε γωνιά του εργοστασίου, μας περιγράφει τη νέα εποχή στην οποία έχει εισέλθει η εταιρεία με τα καινούργια και καινοτόμα προϊόντα. «Τα bfresh και Feeju είναι για όλους εκείνους που αναζητούν μια χειροποίητη, γευστική και φυσική πρόταση αναψυκτικού για την καθημερινότητά τους — μια τριπλή εκδοχή που συνδυάζει το αναψυκτικό, τον χυμό και το παγωμένο τσάι.
Στη σημερινή εποχή — και ιδιαίτερα στη μετά-Covid πραγματικότητα — όλο και περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν προϊόντα που να καταλαβαίνουν τι περιέχουν, τι προσφέρουν και πώς παρασκευάζονται. Δεν αρκούνται πια μόνο στη γεύση, αλλά επιλέγουν με γνώμονα τη διαφάνεια και την ποιότητα».
Καταλήγοντας σημειώνει: «Ξεκινήσαμε από την ίδρυσή μας με το σταθερό όραμα του χειροποίητου και του υγιεινού και έχουμε παραμείνει αταλάντευτα πιστοί σε αυτές τις αρχές, απευθυνόμενοι σε όσους θέλουν να απολαύσουν, να πιούν κάτι δροσερό, υγιεινό και νόστιμο».
Η διαφήμιση
Ως ξεχωριστό προϊόν αντλεί ευρηματικότητα και από τον χώρο της διαφήμισης για αυτό και η Κατερίνα μας αποκαλύπτει γλαφυρά τον τρόπο που επικοινωνείται. «Το μότο μας για το bfresh είναι «handmade beverages», δίνοντας έμφαση στο αγνό, το αυθεντικό, το χειροποίητο, αυτό που φτιάχνεται με αγνά υλικά καθόλα στο χέρι. Παράλληλα για το feeju, τα απίθανα shotάκια μας, το μήνυμα που θέλουμε να περάσουμε είναι το «every shots counts», κάθε γουλιά, κάθε προσπάθεια μετρά. Είναι ένα προϊόν ελληνικής παραγωγής και παράγεται εξ ολοκλήρου στην Ελλάδα, συσχετίζει κάθε προσπάθεια που κάνουμε καθημερινά ως άνθρωποι, ενώ πρεσβεύει τα ευγενή στοιχεία της αθλητικής ιδέας, καθώς και ο ιδρυτής Βασίλης Ρουμπής προέρχεται από το χώρο του αθλητισμού, συγκεκριμένα του τένις».
bfresh ή feeju; Φεύγοντας, αυτό είναι το ενστικτώδες ερώτημα που δημιουργείται τη στιγμή που δοκιμάσαμε όλα τα προϊόντα, τις πρωτοποριακές συνταγές και αφεθήκαμε στη γεύση των φυσικών πρώτων υλών που άφηναν στο στόμα τη σαγηνευτική αίσθηση του φρεσκοστυμμένου.
Η απάντηση απλή, φυσικά και τα δύο, καθώς το χειροποίητο από τη μια, και η δυναμωτική γουλιά από την άλλη, μπορούν να συνδυαστούν κατά τη διάρκεια της ημέρας και κάθε στιγμή της ώρας, αρκεί να θέλουμε να βάλουμε τα μοναδικά συστατικά της φύσης στον οργανισμό μας, και να εμπνευστούμε από την εμπειρία ενός bfresh και ενός feeju μια ολιστική στάση ζωής, η οποία θα μας αλλάξει ως ανθρώπους, οδηγώντας μας σε εκείνο το μαγικό μονοπάτι που το νόστιμο είναι και υγιεινό.
bfresh spitiko
Λεωφόρος Δροσιάς 19, Ξηρόβρυση, Χαλκίδα,
Τηλ.: 22210 60443
Web: bfreshspitiko.gr
Facebook: bfresh spitiko – Instagram: bfreshspitiko
