.jpg)
Η γεωγραφική θέση της Καρύστου, στο νοτιότερο άκρο της νήσου Εύβοιας, υπήρξε καθοριστικός παράγοντας για την ανάπτυξή της, καθώς ήταν σταυροδρόμι από τον ελλαδικό κορμό προς το νησιωτικό Αιγαίο και την Ανατολή. Από την πρώιμη αρχαιότητα μέχρι τα πιο πρόσφατα χρόνια, χαρακτηρίζεται από ένα πλούσιο ιστορικό παρελθόν, με την πρώτη αναφορά να εντοπίζεται στα ομηρικά έπη, καθώς συγκαταλέγεται στις πόλεις που συμμετείχαν με το στόλο τους στον Τρωικό Πόλεμο.
Στα αξιοθέατα συμπεριλαμβάνονται το λιμάνι και η πανέμορφη παραλία της Καρύστου στην οποία μπορούμε να απολαύσουμε τις βόλτες μας, είτε σεργιανίζοντας με τα πόδια, είτε χρησιμοποιώντας τις χαρακτηριστικές άμαξες με τα πανέμορφα άλογα.
Το Κάστρο (Φρούριο) Μπούρτζι βρίσκεται στον κύριο παραλιακό δρόμο της πόλης της Καρύστου. Πρόκειται για ενετική κατασκευή του έτους 1350, όπου για την ανέγερσή του οι Βενετοί χρησιμοποίησαν ως δομικά υλικά τα μαρμάρινα κομμάτια από Ρωμαϊκό Μαυσωλείο, που βρίσκεται στο κέντρο της αγοράς.
Το Δημαρχείο Καρύστου, ένα αξιόλογο νεοκλασικό κτίριο που η γενική μορφή του και τα επί μέρους αρχιτεκτονικά και μορφολογικά στοιχεία του συνθέτουν τυπικό δείγμα δημόσιου κτιρίου του περασμένου αιώνα, έχει χαρακτηριστεί, με απόφαση του Υπουργού Πολιτισμού και Επιστημών, ως έργο τέχνης. Το κτίριο κατασκεύασε ο Νικόλαος Γερμανός, εργολάβος δημοσίων έργων, από τη Χαλκίδα.
Ο Ιερός Ναός του Αγίου Νικολάου τοποθετείται στο σημείο τομής των διαγωνίων του βασικού ορθογωνίου που ορίζει την πόλη και τονίζεται μ’ αυτόν τον τρόπο ως μνημείο. Αρχιτεκτονικά ο Άγιος Νικόλαος υπάγεται στον τύπο των τρουλλαίων σταυρικών ναών με δύο κωδωνοστάσια που κατέχουν τις γωνίες της δυτικής του όψεως. Είναι ψηλό και κομψό κτίριο όπου μπορούμε να συναντήσουμε στοιχεία από την Κλασσική, τη Βυζαντινή, τη Ρωμαϊκή και την Αναγεννησιακή Αρχιτεκτονική, των οποίων η συνύπαρξη καθόλου δεν ενοχλεί, διότι ο τρόπος που έχουν συνδυασθεί αυτά μεταξύ τους, κάνει την αρχιτεκτονική του αποδεκτή.
Στην Κάρυστο η γαστρονομία και τα τοπικά προϊόντα είναι πολλά και ποικίλα. Το πικάντικο τουλουμίσιο τυρί, το ανθότυρο, η κεφαλογραβιέρα, αλλά και το εξαιρετικό αρωματισμένο μέλι, είναι από τα πιο φημισμένα προϊόντα της Καρυστίας και τα οποία απαραίτητα χρειάζεται να δοκιμάσετε.
Εξέχουσα θέση κατέχουν και τα περίφημα κρασιά της Καρύστου από τους αμπελώνες της Νότιας Εύβοιας, μια περιοχή που χαρακτηρίζεται για τους δυνατούς ανέμους της και μια αξιοσημείωτη τάση στην παραγωγή γλυκών οίνων, με έντονη την παρουσία του Αιγαίου στις ποικιλίες της. Τα καρυστινά εδέσματα σίγουρα θα σας ενθουσιάσουν γευστικά, όπως οι κουρκουμπίνες, ο τραχανάς με καπνιστό χοιρινό, η ψαρόσουπα, το κατσικάκι Καρύστου γεμιστό στη γάστρα, το βουλωτό αρνάκι ή κατσικάκι Καρύστου, ενώ τα ξεχωριστά γλυκά, δηλαδή ο μυζηθροχαλβάς, το κιουνεφέ, το ραβανί Καρύστου και η καρυδόπιτα θα χαροποιήσουν κάθε ουρανίσκο.
Το GHETTO Magazine πιστό και φέτος στο ραντεβού του με την Κάρυστο, περιπλανήθηκε στην παραλία και τις πλατείες της, δοκίμασε τις λουκούλλειες νοστιμιές της, διασκέδασε στα μαγαζιά της και συνέλεξε μια ανεκτίμητη εμπειρία ζωής που χαρακτηρίστηκε από το γραφικό, το εξωτικό και το αρχοντικό της πανέμορφης Καρύστου.
Αλέα Boutique Café
Στην Πλατεία της Καρύστου, ξεχωρίζει ένα μαγαζί σε τρία επίπεδα, το πρώτο επίπεδο στην προέκταση του επιβλητικού κτηρίου, το δεύτερο στη μεγαλοπρεπή αυλή και το τρίτο στη γραφική πλατεία και που μας συστήνεται ως Αλέα Boutique Café. Συνιστά ένα αυθεντικό boutique café με υπέροχη διακόσμηση, brunch και καφέ το πρωί, αλλά και αυθεντικά cocktail για το βραδάκι. Οι mainstream μουσικές, ο υπέροχος κόσμος και η φανταστική ατμόσφαιρα που δημιουργεί το δειλινό μπροστά στη θάλασσα του Ευβοϊκού, αναμεμειγμένο με το τεχνητό φωτισμό της Αλέας, υπόσχονται μια ρομαντική, αλλά και διασκεδαστική συνάμα εμπειρία που σηματοδοτεί το Καρυστινό lifestyle.
Τηλ. 2224 026242
Γευσίπλους
Το Γευσίπλους είναι το κρυμμένο διαμάντι στον κεντρικό δρόμο που οδηγεί στο Λιμάνι της Καρύστου. Θα εντυπωσιαστείτε από την πέτρινη αυλή του σαν αρχιτεκτονική, αλλά και από το γαστρονομικό πλούτο του μενού το οποίο επιμελήθηκε ο Γιάννης Μπαξεβάνης. Με ό,τι βγάζει η θάλασσα σε ψαρικά, τυροκομικά και κρεατικά από τον Καρυστινό τόπο, η κουζίνα του μετατρέπει τις ευλογημένες αυτές πρώτες ύλες σε μεγαλειώδη πιάτα. Η ατμόσφαιρα εντυπωσιακή, το προσωπικό χαμογελαστό, σου φτιάχνουν τη διάθεση με το που μπεις στο εστιατόριο. Η απίστευτη σαλάτα ανθότυρο με σορμπέ λεμόνι, η γαρίδα σωτέ με φύκι και ταραμά σε χαρουπόψωμο, το ρολό κατσίκι με αμπελόφυλλα, συνομιλούν με μια κουζίνα βγαλμένη από τα σπλάχνα της Καρύστου. Το λαυράκι γεμιστό με χόρτα αλλά και η καπνιστή μελιτζανοσαλάτα με τραγανό παξιμάδι είναι επιπλέον προτάσεις που θα σας βάλουν σε πειρασμό.
Τηλ. 2224 025697
Ξενοδοχείο Καρύστιον
Σε μια προνομιακή θέση, πάνω στη θάλασσα, μέσα στο ήσυχο περιβάλλον ενός καταπράσινου κήπου θα βρείτε το Ξενοδοχείο Καρύστιον. Από τα μπαλκόνια του έχετε τη θέα του κόλπου της Καρύστου ή του πάρκου και στις βεράντες του απολαμβάνετε την ηρεμία του τοπίου. Με σεβασμό στην παραλία της Καρύστου συνέβαλαν στην ανάπλαση της πλαζ που βρίσκεται μπροστά στο Ξενοδοχείο, ώστε να είναι προσβάσιμη στο κοινό και να την απολαμβάνουμε με χαρά. Με προτεραιότητα τη φροντίδα των επισκεπτών, παρέχει υπηρεσίες που δομούνται στις ειλικρινείς ανθρώπινες σχέσεις, την αμέριστη εξυπηρέτηση, τα ποιοτικά προϊόντα και την σχολαστική καθαριότητα. Εκτός από το προσεγμένο πρωινό με ντόπια και φρέσκα προϊόντα, έχουν δημιουργήσει μια εκλεπτυσμένη λίστα Brunch με ομελέτες, scrabble eggs, τοστ με αβοκάντο και pancakes, που ξεχωρίζει στην Κάρυστο. Το μενού του εστιατορίου αποθεώνει την ιδέα της μεσογειακής κουζίνας με το ριζότο χταποδιού με λαχανικά, το κριθαρότο με γαρίδες, το ψαρονέφρι σβησμένο με κονιάκ και το λαυράκι φιλέτο σωτέ με λαχανικά βουτύρου να πιστοποιούν ότι το Ξενοδοχείο Καρύστιον πρωτοστατεί στη γαστρονομική κουλτούρα της περιοχής.
Τηλ. 2224 022191
Πεταλούδα all day café bar
Η Πεταλούδα δημιουργήθηκε πριν 3 χρόνια σε ένα υπέροχο περιβάλλον που τοποθετείται σε ένα φυσικό μπαλκόνι, ακριβώς πάνω στη θάλασσα. Ο ιδιοκτήτης της Πεταλούδας διαμόρφωσε με μια εκλεπτυσμένη αρχιτεκτονική ανάπλαση ένα μοναδικό μαγαζί, ακριβώς πάνω στο βράχο, με θέα που μαγεύει κυριολεκτικά. Το συγκεκριμένο μέρος λέγεται βαρκάκι του Μπουρνιά και μπορείς να αγναντέψεις το Φρούριο Μπούρτζι, ενώ στο βάθος αντικρίζεις το νησί της Τζιάς. Στην Πεταλούδα σερβίρονται fingerfood, κοτομπουκιές, club sandwiches και μεζέδες όπως και αρωματικός espresso. Το βράδυ τα cocktail Pornstar, Daiquiri Strawberry frozen και Givilim συμβάλλουν ώστε να απολαμβάνουμε μια ειδυλλιακή ατμόσφαιρα σε ένα μέρος με δροσιά και αεράκι.
Τηλ. 697 921 2013
Ταβέρνα o Zouras
Ένα παλιό καπηλειό το οποίο σταδιακά μεγάλωσε, επεκτάθηκε και εμπλουτίστηκε, αποτελεί σήμερα έναν γαστρονομικό προορισμό στην Κάρυστο που απευθύνεται στους απανταχού καλοφαγάδες. Σημείο αναφοράς του είναι τα ψητά, το κοντοσούβλι, το κοκορέτσι και το αρνάκι στη σούβλα, που σιγοψήνονται με μαεστρία, όλα από κρέατα ντόπια της περιοχής. Το φαγητό για το οποίο έχει αποκτήσει φήμη που διαδίδεται είναι η χορτόπιτα για την οποία μας έδωσαν τη συνταγή, κι ας ήταν μυστική, ήτοι σπανάκι, σέσκουλα, φρέσκο τυρί βαρελίσιο, αλάτι, πιπέρι και κανελίτσα. Το παραδοσιακό πιάτο της Καρύστου, η τυροπιτάρα με επίσης βαρελίσιο τυρί αποτελεί ναυαρχίδα στο μενού του Ζούρα και σημαντικό πόλο έλξης. Ακόμα και τις κουρκουμπίνες, ντόπια ζυμαρικά δηλαδή, τις φτιάχνουν με τοπική συνταγή και τις σερβίρουν είτε με βούτυρο, είτε μπαίνουν στο κοκκινιστό του Ζούρα. Αυτή είναι η φιλοσοφία στην ταβέρνα ο Ζούρας, η ευγένεια και το καλό φαγητό για έναν κόσμο που το εκτιμά και ξαναέρχεται.
Τηλ. 2224 025474
Το Χωνί
Το Χωνί είναι η καλύτερη επιλογή για δείπνο ή μεσημεριανό, λίγο έξω από την Κάρυστο. Αυτό που σε κερδίζει στο Χωνί δεν είναι μόνο η απίστευτη θέα και η εξαιρετική παραδοσιακή κουζίνα, αλλά κυρίως το φιλόξενο οικογενειακό περιβάλλον που σε κάνει να νιώθεις σαν να είσαι σπίτι σου. Αρνάκια, κατσικάκια και πρόβατα από την ιδιόκτητη της φάρμας Μπάνος. Βετούλι ή ζυγουράκι κοκκινιστό με χειροποίητες κουρκουμπίνες, κατσικάκι βουλωτό με χειροποίητο πουρέ και τυροπιτάρι με ντόπιο ανθότυρο, είναι μερικά από τα πιάτα που ξεχωρίζουν. Αν πετύχετε κοκορέτσι, αρνάκι στη σούβλα και γουρουνοπούλα μην κάνετε το λάθος και δεν δοκιμάσετε. Εντυπωσιακός και ο νέος χώρος φιλοξενίας των εκδηλώσεων που κερδίζει το θαυμασμό όλων.
Τηλ. 693 221 8107
Arte Italiana
Μια αληθινή gelateria με σεβασμό στην ιταλική τεχνική του παγωτού μας σερβίρει περισσότερες από 50 αυθεντικές ιταλικές συνταγές. Με πρώτη ύλη ολόφρεσκο γάλα και 100% εξαιρετικής ποιότητας υλικά ο παγωτοποιός Γιάννης έχει δημιουργήσει ένα spot παγωτού, το οποίος συνιστά σημείο αναφοράς για την Κάρυστο. Απολαμβάνουμε λοιπόν ένα γνήσιο παγωτό με μια φιλοσοφία που πηγάζει από την κορυφαία ποιότητα με την οποία μπορεί να βγει, στοχεύοντας να μας κάνει χαρούμενους. Αυτό είναι το παγωτό στο Arte Italiana, μια αληθινή τέχνη που δημιουργεί το γλυκύτερο και πιο λαχταριστό αποτέλεσμα.
Τηλ. 690 692 9340
BLACK PEARL
Το Μαύρο Μαργαριτάρι της Καρύστου είναι το πιο εναλλακτικό rock bar της ευρύτερης περιοχής. Φανταστικοί άνθρωποι, ευγενέστατη εξυπηρέτηση, ο espresso της Taresso και η αγριεμένη αρχιτεκτονική είναι οι ενδείξεις μιας πανέμορφης ατμόσφαιρας. Η φάση έχει rock μουσική, άφθονη μπύρα και signature cocktails με το Jack Sparrow, το Fine Dutch, το Aqua di Vita, όλα με βάση το ρούμι, να μας υπόσχονται ονειρεμένες βραδιές. Φυσικά υπάρχουν και live εμφανίσεις με έντεχνες ροκ πινελιές και μελωδίες που καθιστούν το Black Pearl το απόλυτο στέκι. Αυτό λοιπόν είναι το Black Pearl, συνδιαλέγεται με την ροκ κουλτούρα και πρεσβεύει την έκφραση της ελευθερίας που όλοι μας έχουμε ανάγκη.
Τηλ. 2224 026225
Fingerfood
Το πολυσύχναστο Fingerfood, στο Λιμάνι της Καρύστου, θα το αναγνωρίσετε από τον κόσμο που συρρέει για να απολαύσει τα μοναδικά ψητά κρεατικά του. Στο καλύτερο ίσως ψητοπωλείο της Καρύστου θα βρούμε γύρο χοιρινό και κοτόπουλο, κοντοσούβλι και χειροποίητα καλαμάκια ψημένα στα κάρβουνα, burgers, τη μοναδική pizza, αλλά και γύρο που γίνεται με παραδοσιακό τρόπο στα κάρβουνα, όπως και ψητά της ώρας, όλα από ολόφρεσκα νωπά κρέατα. Υπάρχουν και οι vegan προτάσεις, ενώ αξίζει να δοκιμάσετε τις φρέσκιες, λαχταριστές πατάτες του. Με ιστορία στην πόλη από το 2002 σίγουρα θα σας αποζημιώσει με τις ψητές, λαχταριστές νοστιμιές του.
Τηλ. 6936462840
Galaxy Hotel Karystos
Το Galaxy Hotel βρίσκεται στην παράλια της Καρύστου με θέα το λιμάνι, έτοιμο να προσφέρει μια ευχάριστη και ξεκούραστη διαμονή. Λειτουργεί ως οικογενειακή επιχείρηση και χαρακτηρίζεται από το φιλικό και χαλαρωτικό του περιβάλλον. Διαθέτει 72 δωμάτια εξοπλισμένα, με πανέμορφη θέα και ωραία διαμόρφωση, αλλά και δωμάτια ακόμα μεγαλύτερα ειδικά για οικογένειες. Όλα τα δωμάτια είναι πρόσφατα ανακαινισμένα με ωραία επίπλωση, γι’ αυτό και δημιουργούν μια αίσθηση θαλπωρής. Το πρωινό στο Galaxy Hotel περιλαμβάνει τοπικά προϊόντα της Καρύστου, όπως το κατσικίσιο τυρί, παραδοσιακό γιαούρτι και φρούτα που βγαίνουν από τον κάμπο της ευρύτερης περιοχής, δίνοντας ένα γαστρονομικό στίγμα που μένει ανεξίτηλο στη μνήμη κάθε επισκέπτη.
Τηλ. 2224 022600
NAYTILOS Coffee Bar
Ο NAYTILOS Coffee Bar στην παραλία της Καρύστου, λειτουργεί από το πρωί προσφέροντας εξαιρετικής ποιότητας καφέ, brunch και παραμένει ανοιχτό μέχρι αργά το βράδυ. Στη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να χαλαρώσετε στην παραλία τρώγοντας το πρωινό σας, πίνοντας τον καφέ σας και να απολαύσετε μια εκλεπτυσμένη ποικιλία πιάτων, από κρέπες, σάντουιτς και ζουμερά burgers, μέχρι δροσιστικές σαλάτες και εξαιρετικά σπιτικά γλυκά, όλα παρασκευασμένα με τα πιο φρέσκα και ποιοτικά υλικά. Όσο η ημέρα οδεύει προς την ολοκλήρωση της, μπορείτε να συνδυάσετε την κρύα κουζίνα με τα εξαιρετικής ποιότητας Signature Cocktails. Η απαράμιλλη ομορφιά και οι ιδιαίτερες μουσικές επιλογές, δίνουν ένα ιδιαίτερο χρώμα στη νυχτερινή διασκέδαση της Καρύστου. Ο NAYTILOS Coffee Bar μας περιμένει για να δώσει ένα διαφορετικό χρώμα στη διασκέδασή μας στην Κάρυστο.
Τηλ. 2224 025651
niro βιβλιοπωλείο
Το εξευγενισμένο βιβλιοπωλείο στην παραλία της Καρύστου που μεταλαμπαδεύει την αγάπη για το βιβλίο, τη γραφή και το χαρτί είναι το niro. Μια οικογενειακή επιχείρηση που βρίσκεται στο χώρο από το 2002 τώρα έχει μετακομίσει σε ένα πανέμορφο κτήριο στην παραλία της πόλης. Θα βρούμε μια μεγάλη ποικιλία από χαρτικά, σχολικά, βιβλία, παιχνίδια, αλλά και πολλά τουριστικά προϊόντα απαραίτητα για κάθε ταξιδιώτη. Με πυλώνες την αδιάλειπτη φιλοσοφία της ευγενικής εξυπηρέτησης και το ανιδιοτελές χαμόγελο το βιβλιοπωλείο niro δημιουργεί χαρούμενα παιδιά αλλά και ενήλικες. Το πιο εντυπωσιακό όμως κομμάτι του βιβλιοπωλείου niro είναι η έκθεση βιβλίου στον μπροστινό χώρο, που διαρκεί τους καλοκαιρινούς μήνες, κρατάει ως τα μεσάνυχτα και προάγει την ευρύτερη πολιτιστική ζωή της Καρύστου.
Τηλ. 2224 027500
Aegean ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ERETRIA FUELS
Μετά το Βασιλικό, στο δρόμο μας για τη Νότια Εύβοια, επιλέξαμε να βάλουμε καύσιμα από το πρατήριο Aegean του κυρίου Παπανικολάου. Στο μεγαλύτερο σε έκταση βενζινάδικο της Νότιας Εύβοιας, μας εξυπηρέτησαν με ευγένεια και χαμόγελο, αληθινά ευδιάθετοι άνθρωποι. Το mini market και το cafe φρόντισαν να μας δώσουν μια νότα άνεσης και shopping, ενώ το πλυντήριο και το λιπαντήριο πρόσθεσαν κάποιες επιπλέον παροχές για το αυτοκίνητό μας. Κι όλα αυτά με τα καθαρά καύσιμα της Aegean, μιας από τις μεγαλύτερες εταιρίες στο χώρο, με απόλυτη και ανώτερη ποιότητα, η οποία προσφέρεται στις πιο ανταγωνιστικές τιμές. Σημειώνουμε και την εξυπηρέτηση σε υγραέριο καύσιμο, καθώς η Aegean Παπανικολάου συνιστά μια από τις πρώτες εταιρίες σε πωλήσεις υγραερίου στην ευρύτερη περιοχή.
16ο Χλμ. Χαλκίδας Λεπούρων, Μαλακώντα – Τηλ. 697 530 3050
