Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά σημαίνουν παραδοσιακά γλυκίσματα, που από τη μια ανακαλούν παιδικές μνήμες και από την άλλη μεταλαμπαδεύουν το πνεύμα των γιορτών στο εορταστικό τραπέζι.
Η ομάδα του GHETTO MAGAZINE επισκέφτηκε τους καλύτερους φούρνους και πρατήρια άρτου και ετοίμασε τον απόλυτο οδηγό με ένα πολύ γλυκό χαρακτήρα. Δοκιμάσαμε αφράτες τούρτες, εξωπραγματικά πανετόνε, λαχταριστά εποχικά γλυκά βγαλμένα από μαμαδίστικους φούρνους, συνταγές για κάθε γούστο και προτίμηση, καθώς και τους κορυφαίους κουραμπιέδες και μελομακάρονα που κυκλοφορούν στην τοπική ζαχαροπλαστική της Χαλκίδας.
Την περίοδο των Χριστουγέννων, αναντίρρητα, έχουν την τιμητική τους οι γλυκές λιχουδιές και αυτά είναι τα καλύτερα μέρη για να γευτείτε πειρασμούς αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής που θα αποθεώσουν τον ουρανίσκο σας.
Βέλλιος
Με ιστορία από το 1931 ο φούρνος Βέλλιος, στο Βούρκο, μας περιμένει ανοιχτός τόσο τα Χριστούγεννα, επίσης τη δεύτερη μέρα των Χριστουγέννων όσο και εκείνη τη μέρα της Πρωτοχρονιάς, μέχρι το μεσημέρι, για να διευκολύνει τις αγορές μας. Τα χειροποίητα μελομακάρονα μας τα προσφέρει στην καταπληκτική τιμή των 10 ευρώ, τα μελομακάρονα με σοκολάτα στην τιμή των 12 ευρώ, ενώ τους χειροποίητους κουραμπιέδες στην απίθανη τιμή των 12 ευρώ. Αξίζει να δοκιμάσουμε, για το δρόμο ή το σπίτι, και τον αυθεντικό espresso και cappuccino από το χαρμάνι της Buondi Presrige, μια εμπειρία γεύσης και την εορταστική περίοδο.
Βέλλιος Bread – Sweet – Coffee
Ευβοίας 59, Χαλκίδα – Τηλέφωνο: 2221029442
Βούργιας
Η οικογένεια Βούργια είναι γνωστή στην ευρύτερη περιοχή της Χαλκίδας για τα προσεγμένα καταστήματα που συνδυάζουν αρτοποιεία και ζαχαροπλαστική με εξαιρετική επιτυχία. Η δεύτερη γενιά της οικογένειας ταυτίστηκε με την αμέριστη αγάπη του πατέρα Ακύλα για εκλεκτά προϊόντα και αρχικά εξέλιξε το κομμάτι της αρτοποιίας, ενώ αργότερα, ανταποκρινόμενη στις ανάγκες της αγοράς, δημιούργησε το φημισμένο σήμερα τμήμα ζαχαροπλαστικής. Στη Δροσιά στο ολοκαίνουργιο μοντέρνο κατάστημα της Οικογένειας Βούργια, τώρα τις γιορτές, μας περιμένουν τα φημισμένα Panettone από τα οποία ξεχωρίσαμε εκείνο με τη σοκολατένια ζύμη και εκείνο με τα κομματάκια σοκολάτα γάλακτος. Επίσης μας προτείνουν τις παραδοσιακές δίπλες, τα ξεροτήγανα, τους μπακλαβάδες και τα μελομακάρονα. Ξεχωρίζουν οι κουραμπιέδες οι οποίοι έχουν φουντούκι, ενώ μας άρεσε ιδιαίτερα η πρόταση για τους κουραμπιέδες με επικάλυψη σοκολάτας φράουλας.
Λ. Καραμανλή 118, Κάνηθος – Τηλέφωνο: 2221086816
Facebook: Βούργιας
Instagram: vourgiasbakery
2ο Κατάστημα: Αθ. Διάκου 18, Κάνηθος , Τηλ. : 2221311366
3ο Κατάστημα: Ιερέως Αφράτη, Δροσιά Χαλκίδας, Τηλ: 2221097001
Καρβέλης
Ο γνωστός φούρνος Καρβέλη στην Κάνηθο, είναι το σημείο συνάντησης για πρωινό και όχι μόνο για ολόκληρη την πόλη. Με ιστορία από το 1958 μας υποδέχεται τις γιορτές των Χριστουγέννων με προτάσεις που αντανακλούν ποιότητα και πρωτοπορία. Σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα το παραδοσιακό γλυκό αυστριακής προέλευσης Stollen, που σαν βάση του έχει την αμυγδαλόπαστα, ενώ από τα ιταλικά Panettone που παρασκευάζει εδώ και χρόνια, μας μάγεψε τον ουρανίσκο εκείνο με το κάστανο. Φυσικά μην φύγετε αν δεν δοκιμάστε τους αυθεντικούς κουραμπιέδες του Φούρνου Καρβέλη που περιέχουν φρεσκοκαβουρδισμένο φουντούκι.
Παπαφλέσσα 13, Κάνηθος (Ξηρόβρυση Ευβοίας) – Τηλ. 2221023529
Facebook: Παραδοσιακό Αρτοποιείο Καρβέλης – Instagram: karvelis_authentic_bakery
Τσατάλμπασης
Η γιορτινή μας βόλτα μας στο Κουρέντι για παραδοσιακά εορταστικά γλυκά περνάει απαραίτητα από το Αρτοζαχαροπλαστείο Τσατάλμπασης. Μια πανδαισία αλμυρών και γλυκών γεύσεων θα ομορφύνει τον περίπατο μας στη δημοφιλέστερη περιοχή της Χαλκίδας, ιδιαίτερα την εορταστική περίοδο. Ξεχωρίζει η τεράστια ποικιλία από αρτοσκευάσματα όπως ζυμωτό ψωμί, ψωμί ζέας και πολύσπορο, κριτσίνια, κουλούρια και σφολιατοειδή. Για την περίοδο της νηστείας εντυπωσιάζουν τα σιροπιαστά σαραγλάκι και το κανταΐφάκι, ενώ το εορταστικό τραπέζι ομορφαίνει με χειροποίητες δίπλες, μελομακάρονα και κουραμπιέδες, αλλά και πραλίνες σοκολάτας ιδανικές για τα δώρα μας. Αυτό που δεν χρειάζεται να ξεχάσουμε είναι ότι στο Αρτοζαχαροπλαστείο Τσατάλμπαση θα γευτούμε και τον καλύτερο καφέ της περιοχής, το χαρμάνι espresso Buondi Prestige.
Εθνικής Συμφιλίωσης & Αιδηψού, Χαλκίδα (Κουρέντι) – Τηλ: 2221082700
Instagram: tsatalmpasis1927
Σταθμός
Ο Σταθμός γεύσης αποτελεί τον απόλυτο προορισμό για γιορτινά γλυκά σφολιατοειδή και αρτοποιήματα στο δρόμο για τη Νέα Αρτάκη. Οι άνθρωποι του Σταθμού μας προτείνουν μια τεράστια ποικιλία από χειροποίητα προϊόντα όπως δίπλες και μελομακάρονα, ενώ οι μπακλαβάδες και τα γαλακτομπούρεκα παρασκευάζονται με παραδοσιακές συνταγές. Οι αφράτοι κουραμπιέδες διατίθενται με σοκολάτα λευκή ή υγείας, ενώ οι βασιλόπιτες ήδη μοσχομυρίζουν. Στο Σταθμό όμως μας περιμένουν και ατελείωτες ιδέες για χριστουγεννιάτικα δώρα για τις γιορτινές μας επισκέψεις όπως χειροποίητα γούρια, χειροποίητες κολοκύθες αλλά και σοκολατάκια σε μεγάλη ποικιλία. Φυσικά και τις γιορτές επιλέγουμε τον καφέ του Σταθμού, φρεσκοαλεσμένο και μυρωδάτο, ζεστό ή κρύο, προσεγμένο μέχρι την τελευταία του λεπτομέρεια.
5ο χλμ. Χαλκίδας – Αρτάκης – Τηλέφωνο: 2221045085
Το Δέλτα
Το Δέλτα, ένας ζεστός και φιλόξενος χώρος στην ομώνυμη περιοχή της Χαλκίδας μας εξυπηρετεί κάθε μέρα ως πρατήριο άρτου με ψωμί από το Βασιλικό, τη Δροσιά και διάφορους φούρνους της Χαλκίδας και διαθέτει πεντανόστιμο ψωμί με προζύμι ή πολύσπορο. Οι όμορφοι άνθρωποι στο Δέλτα θα μας βοηθήσουν, καθημερινά, πάντα με χαμόγελο, να διαλέξουμε από μια μεγάλη ποικιλία από σφολιατοειδή, βουτήματα, χυλοπίτες τοπικών παραγωγών, τσουρέκια, μπάρες δημητριακών και σοκολατοειδή, ενώ εκεί θα βρούμε και αλεύρι χωριάτικο. Θα σας ξελογιάσουν τα λαχταριστά μελομακάρονα με σοκολάτα, οι δίπλες και οι σπιτικοί κουραμπιέδες, ιδανική επιλογή για τις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Ξεχωρίζει όμως και ο καταπληκτικός cappuccino και espresso, ζεστός ή κρύος, που φτιάχνεται με πολύ μεράκι, από τη γνωστή ποικιλία Cocus.
Χρυσοστόμου Σμύρνης 20, Χαλκίδα – Τηλ. 2221087140
Facebook: Το δέλτα bakery coffee & more – Instagram: to_delta_bakery_coffeeandmore
Φωτογραφίες: Πένη Θεοδοσίου
