Αλιβέρι & Κάραβος: Ένα εντυπωσιακό θαλασσινό σκηνικό και ένας προορισμός για όλες τις εποχές

Το Αλιβέρι είναι ένα προορισμός που χαρακτηρίζεται από πολύ όμορφες παραλίες που βρίσκονται στη γύρω περιοχή, στις οποίες μπορούμε να απολαύσουμε τα γαλανά νερά του Ευβοϊκού και να χορτάσουμε καλοκαίρι. Παράλληλα το Αλιβέρι συνιστά και ένα οργανωμένο εμπορικό κέντρο, όπου παραθερίζοντας στην περιοχή μπορούμε να ψωνίσουμε ρούχα, κοσμήματα και κάθε είδος λιανικού εμπορίου.

Το Αλιβέρι είναι κτισμένο σε πλαγιά λόφου, ενώ πιθανότατα στην περιοχή πρέπει να βρίσκονταν οι αρχαίες πόλεις «Ταμύναι» και «Πορθμός». Εδώ λατρευόταν ο «Ταμύνοας» με γιορτές, τα λεγόμενα «Ταμύναια». Η σημερινή ονομασία Αλιβέρι, οφείλεται σε ένα τούρκο αφέντη του χωριού στον Αλιβέρο.

Ο Κάραβος Αλιβερίου συνιστά το πάτημα του Αλιβερίου στη θάλασσα, είναι ένα γραφικό λιμανάκι με πανέμορφα νεοκλασικά κτίρια,

πολλά μαγαζιά εστίασης, καφέ, παιδική χαρά, ταβερνάκια, ουζερί, club, και beach bar με ωραία και σύγχρονη αισθητική και μια ιδιαίτερη αρχιτεκτονική.

Το παλιό εργοστάσιο αντηχεί στο θαλάσσιο ορίζοντα, δημιουργώντας ένα τοπίο που προκαλεί δέος με τη βιομηχανική αισθητική του και σε συνδυασμό με το γαλάζιο του νερού, προκαλεί ένα φαντασμαγορικό και πρωτόγνωρο σκηνικό για τον επισκέπτη.

Το Αλιβέρι και ο Κάραβος Αλιβερίου είναι δύο προορισμοί στους οποίους συναντάμε μια ολοκληρωμένη τουριστική προσέγγιση,

καθώς μπορούμε να απολαύσουμε καλό καφέ, εκλεπτυσμένη γαστρονομία, shopping με πολλές ιδέες για δώρα και μοναδικές ακρογιαλιές για παιχνίδι στην άμμο και βουτιές στη θάλασσα.

Το GΗΕΤΤΟ Magazine το φετινό καλοκαίρι δεν μπορούσε να μην επισκεφτεί τον γραφικό Κάραβο και το πολύβουο Αλιβέρι και παρουσιάζει μια ομάδα μαγαζιών για να απολαύσουμε εκλεκτό καφέ, παραδοσιακή και ταυτόχρονα μοντέρνα γαστρονομία, αλλά και βραδινή διασκέδαση, τα οποία αφήνουν το ψυχαγωγικό τους αποτύπωμα σε όλους και σε όλες μας.

Αλιβέρι

Χαμαιλέων Cafe

Το Χαμαιλέων στο Αλιβέρι είναι ο εναλλακτικός χώρος για να απολαύσεις τον καφέ ή την μπύρα σου, σε ένα περιβάλλον που σε κάνει να νιώθεις οικεία. Ο απόλυτος espresso της Ipanema σε περιμένει στο Χαμαιλέων, ένας speciality καφές, 100% Arabica, μονοποικιλιακός, ο οποίος ψήνεται με συγκεκριμένο προφίλ, καθώς δίνεται προτεραιότητα στη γεύση, παρέχοντας καφέ αυστηρά σε συγκεκριμένες μέρες από το καβούρδισμα. Η κρεμώδης γεύση και το ισορροπημένο σώμα του espresso Ipanema, με τη χαμηλή οξύτητα, το πλούσιο άρωμα και τη γλυκιά επίγευση του πορτοκαλιού και του μελιού, μεταμορφώνουν τις συνήθεις καθημερινές στιγμές σε μια μοναδική και απολαυστική εμπειρία καφέ. Rock ατμόσφαιρα, ψαγμένη μουσική, live βραδιές με μουσικά ακούσματα που ισορροπούν ανάμεσα στο έντεχνο τραγούδι και το εναλλακτικό ροκ, συνθέτουν την ατμόσφαιρα που θα συναντήσεις στο Χαμαιλέων Cafe. Η χτιστή πέτρα που χαρακτηρίζει το design του Χαμαιλέων, με μια αισθητική που παραπέμπει στο vintage, αποτελεί επίσης το σκηνικό στο οποίο μπορείς να διασκεδάσεις με τους φίλους σου παίζοντας μπιλιάρδο, ή να παρακολουθήσεις αγώνες ποδοσφαίρου στη μεγάλη σάλα του και να ζήσεις αυτήν την παρεΐστικη εμπειρία.

Ταμιναίων 12, Αλιβέρι – Τηλ. 2223 022684

Irish Pizza

Το Irish Pizza συνιστά μια χαρακτηριστική πιτσαρία η οποία άνοιξε το 1994 στον Κάραβο και μετά από 10 χρόνια μετακόμισε στο Αλιβέρι σε ένα κτήριο το οποίο κοσμεί την περιοχή με την αρχιτεκτονική του. Το συγκεκριμένο κτήριο είναι πολύ παλιό και λειτουργούσε ως καφενείο όταν το ανέλαβε ο πατέρας της οικογένειας, ο οποίος σμίλεψε με άμμο την επιβλητική πέτρα, και διατηρώντας ανέπαφη την ξύλινη οροφή, δημιούργησε έναν καλαίσθητο χώρο που όμοιό του δεν συναντάς στην περιοχή. Η γαστρονομική ταυτότητα του Irish Pizza είναι πίτσα και μακαρόνια, συνομιλεί έντονα με την ιταλική κουζίνα, ενώ παράλληλα υπάρχει και μια ποικιλία από κρεατικά και σαλάτες. Τα απόλυτα πιάτα που χρειάζεται απαραίτητα να δοκιμάσουμε είναι αρχικά τα rigatoni special Irish, ή Ανώμαλο μια ονομασία που πήρε από πελάτη, και πρόκειται για ζυμαρικό με 4 τυριά και κιμά, ακολούθως η μακαρονάδα Irish η οποία είναι καρμπονάρα με κιμά, και οπωσδήποτε τις πίτσες που φτιάχνονται με μέτριο ζυμάρι και βγαίνουν σε δύο μεγέθη, 4 ή 8 κομμάτια, πλούσιες και χωρίς τσιγκουνιές στα υλικά. 

Ταμιναίων 55, Αλιβέρι – Τηλ. 2223 023414

Κάραβος Αλιβερίου

3 BARRELS Grill & Burger

Το περίφημο 3 Barrels κατέβηκε στον Κάραβο Αλιβερίου, αλλάζοντας τον γαστρονομικό χάρτη της περιοχής, δίνοντας παράλληλα ιδέες για αληθινό φαγητό, με πυλώνα το ανώτερης ποιότητας κρέας. Σε έναν φανταστικό χώρο, που χαρακτηρίζεται από το νησιώτικο λευκό χρώμα και τη μαγευτική θέα της θάλασσας στον ορίζοντα, απολαμβάνουμε κρεατολιχουδιές. Λαχταριστά και ζουμερά burgers, πεντανόστιμος γύρος και χωριάτικα σουβλάκια συνθέτουν το πανόραμα ενός ολοκληρωμένου ψητοπωλείου στον Κάραβο, το οποίο θα μας χορτάσει γεύση και ποιότητα. Τα πάντα είναι χειροποίητα, τα Burger από 100% μοσχαρίσιο κρέας, φτιάχνονται μπροστά στα μάτια μας με την παραδοσιακή φιλοσοφία που διέπει το 3 Barrels, δηλαδή προσήλωση στο χειροποίητο, από τα ψωμάκια μέχρι το μπιφτέκι, αλλά και τα καλαμάκια και ο γύρος δημιουργούνται εντελώς handmade και φωνάζουν από μακριά τη νοστιμιά τους. Τα υλικά προέρχονται από τις συνεργασίες με κρεοπώλες της περιοχής, ενώ ο κιμάς είναι νωπός χωρίς προσμείξεις, μόνο αληθινό, γνήσιο κρέας. Το 3 Barrels λειτουργεί και με delivery από τις 12 το μεσημέρι καθημερινά.

Κάραβος, Αλιβέρι – Τηλέφωνο: 22230 24513

Novus Sea View Restobar 

Tο Novus Sea View Restobar στον Κάραβο Αλιβερίου συνιστά το εντυπωσιακό all day spot όπου ο Καφές, το Πρωινό, το Brunch, το Μεσημεριανό ή το Βραδινό, αποκτούν άλλη διάσταση, καθώς με άξονα τα ολόφρεσκα και διαλεχτά υλικά, δημιουργούν μια γαστρονομική πανδαισία. Ξεκινώντας από το πρωί αναδεικνύει την premium μεσογειακή κουζίνα με σεβασμό και προσήλωση στα φρέσκα κρέατα και λαχανικά, αλλά και παρασκευές εντελώς handmade, από την αρχή ως τέλος της διαδικασίας.  Η συγκεκριμένη φιλοσοφία αποτελεί και το χαρακτηριστικό στοιχείο του Novus,  το οποίο μας προτείνει γαστρονομικές επιλογές φτιαγμένες αποκλειστικά με χειροποίητη μέθοδο, είτε πρόκειται για τις ζύμες στην πίτσα είτε για τα υπόλοιπα πιάτα. Στα brunch ξεχωρίσαμε στις αλμυρές προτάσεις το chicken sando με κοτόπουλο και χειροποίητη barbeque sauce και το croque madam – monsieur με χειροποίητη μπεσαμέλ, καπνιστή γαλοπούλα και mix τυριών, ενώ στις γλυκιές προτάσεις το peanut butter and jelly, ένα τσουρέκι με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα κόκκινων φρούτων. Επιπλέον μας έβγαλαν να δοκιμάσουμε μια σαλάτα burrata με ντοματίνια, φιστίκι Αιγίνης, χώμα χαρούπι, λάδι βασιλικού και μπαλσάμικο, την γευστικότατη λινγκουίνι truffle caccio e peppe  την οποία ερμηνεύουν με μαύρο πιπέρι, παρμεζάνα, πάστα μαύρης τρούφας και καπνιστή μπριζόλα και την απίθανη pizza Προσούτο – Ρόκα με πλούσια υλικά. Στα γλυκά δοκιμάστε το εκμέκ με παγωτό καϊμάκι με βάση από αφράτο τσουρέκι και βελούδινη κρέμα βανίλιας ή το cheesecake με πλούσια κρέμα τυριού και compost από κόκκινα φρούτα συνοδευόμενο από μια μπάλα παγωτό.

Κάραβος, Αλιβέρι – Τηλέφωνο: 22230 24748

Novus Island

Σε έναν φαντασμαγορικό χώρο, πλάι στο Novus Restobar, βρίσκεται το ανατρεπτικό Novus Island, ένα μαγαζί που διαμορφώνει νέα δεδομένα στη βραδινή ζωή του Κάραβου Αλιβερίου. Ατενίζοντας την εντυπωσιακή θέα ενός σκηνικού που συνομιλεί με τη βιομηχανική αρχιτεκτονική του παλιού εργοστασίου και το απέραντο γαλάζιο του θαλασσινού τοπίου, το Novus Island στοιχειοθετεί ένα νέο κόσμο διασκέδασης. Όμορφοι άνθρωποι, μουσικά ακούσματα από τους καλύτερους deejays στα decks και μια ευγενική ομάδα που εξυπηρετεί με ανιδιοτελές χαμόγελο συνθέτουν το κόσμημα που καλείται Novus Island, το καλοκαιρινό spot στο οποίο απαραίτητά πρέπει να βρεθείς. Οι βραδιές περιέχουν μοναδικά signature και κλασικά cocktails, ενώ κάθε Πέμπτη δοκιμάζουμε εκλεπτυσμένο sushi, συνθέτοντας εκείνα τα όνειρα του ξένοιαστου και ανέμελου καλοκαιριού.

Γιαννουλάτου 7, Κάραβος Αλιβέρι – Τηλέφωνο: 2223 024748