Άγγελος Μιχελής: Η χρονιά που συμπλήρωσε 35 χρόνια στον χώρο της εστίασης

Άγγελος Μιχελής – Το 2024 είναι η χρονιά που συμπλήρωσε 35 χρόνια στον χώρο της εστίασης, διαμορφώνοντας κατά πολύ την ψυχαγωγία και την διασκέδαση, πολλών γενιών στην πόλη της Χαλκίδας. Μια χρονιά στην οποία εκλέχθηκε στο Διοικητικό Συμβούλιο του Επιμελητηρίου της Εύβοιας. Μιλάει στο GHETTO για την εστίαση σήμερα και το πως έχει αλλάξει τα τελευταία χρόνια η διασκέδαση στην πόλη.

Κλείνετε 35 χρόνια στην εστίαση. Η ενασχόλησή σας με την εστίαση είναι ένα πάθος ή μια ζωτική ανάγκη;

35 χρόνια ενασχόληση με την εστίαση συν κάποια ακόμα… προέρχομαι από αγροτική οικογένεια και πότε μου δε έπαψα να έχω και αυτήν την επαγγελματική ενασχόληση. Και να ασχολείσαι με τη γη χρειάζεται πάθος.  Πάθος που το έχω και για την εστίαση. Μεράκι,  αγάπη,  δημιουργία,  σύνδεση με τους πελάτες μου και προπάντων με τους ανθρώπους που είναι γύρω μου, κοντά μου και συνεργάζομαι. Όλα αυτά τα χρόνια έχω γευτεί χαρές,  στενοχώριες,  επιτυχίες,  δυσκολίες, πολλά και ποικίλα συναισθήματα.  Όλα όμως ήταν καλοδεχούμενα και αναμενόμενα, ως κάποιο βαθμό.  Μου αρέσει η δουλειά μου και έχω πάθος για αυτή. Όλη η πορεία,  τα συναισθήματα και οι εμπειρίες έχουν διαμορφώσει τον άνθρωπο που είμαι σήμερα,  οπότε ναι κατά μία έννοια θα έλεγα ότι είναι ζωτικής και υπαρξιακής σημασίας… είμαι ευγνώμων.

Διαμορφώσατε τη διασκέδαση της Χαλκίδας με τα μαγαζιά σας. Πώς ήταν η διασκέδαση στη Χαλκίδα τις προηγούμενες δεκαετίες, πως είναι τώρα και που οδηγείται στο μέλλον;

Όπως όλα έτσι και στην διασκέδαση τα δεδομένα αλλάζουν, όλα γίνονται πολύπλοκα, αλλά και δύσκολα. Σε μια πόλη όπως η Χαλκίδα δε έχουν γίνει για πολλά χρόνια κινήσεις για τη βελτίωσή της.

Στο πριν, στο τώρα και στο μέλλον πρέπει να είσαι παρών, σε εγρήγορση. Αυτό έκανα, αυτό κάνω και αυτό θα πράττω και στο μέλλον.

Σας λείπει μια ήρεμη ζωή στο χωριό χωρίς τις ευθύνες της επιχειρηματικότητας;

Δε θα το έλεγα, το χωριό είναι το σπίτι μου. Είναι μέρος της ζωής μου.

Είναι η Χαλκίδα μια όμορφη πόλη; Μια ωραία πόλη για να ζεις και να δημιουργείς;

Η Χαλκίδα είναι από τις ομορφότερες πόλεις της Ελλάδας. Έχουμε θέματα υποδομής και νοοτροπίας. Αλλά είμαι αισιόδοξος ότι στο μέλλον θα αλλάξουν προς το καλύτερο. Για αυτό το λόγο αποφάσισα και στην πρόταση που μου έγινε να θέσω εαυτό στις εκλογές για το Επιμελητήριο. Από τη θέση που κατέχω στο Δ.Σ., θα κάνω ότι μπορώ σε συνεργασία με τα υπόλοιπα μέλη για το καλύτερο στη πόλη και το νομό. Με τιμά και με συγκινεί ότι οι συμπολίτες, ταυτόχρονα και συνάδελφοι με την ψήφο τους θέλησαν να τους εκπροσωπήσω.

Τι να φέρει το 2025; 

Υγεία, ψυχική και σωματική. Καλή χρονιά σε όλους.