.jpg)
.jpg)
Οι γιορτινές μέρες είναι πάντα συνδυασμένες με συγκεκριμένες γεύσεις και αρώματα. Το Πάσχα, έχει τις δικές του γευστικές αναφορές που μυρίζουν παράδοση και ξυπνούν αναμνήσεις από το παρελθόν. Και τι αναμνήσεις είναι αυτές οι πασχαλινές… Γεμάτες από σοκολατένια αβγά, τραγανά κουλούρια και μοσχομυριστά τσουρέκια.
Το GHETTO παρουσιάζει 4 φούρνους που μας γεμίζουν πασχαλινές μυρωδιές στη Χαλκίδα και το Πάσχα του 2023
Βασιλείου Ξυλόφουρνος
Στον γνωστό ξυλόφουρνο της πόλης, εκτός από φρεσκοψημένο ζεστό ψωμί θα βρεις πασχαλινά κουλουράκια που θα σου θυμίσουν τα παιδικά σου χρόνια καθώς και μυρωδάτα τσουρέκια με επικάλυψη αλλά και χωρίς. Ξεχωρίσαμε τα χειροποίητηα πασχαλινά κουλουράκια που είσαι σπιτική συνταγή που βγαίνουν κατευθείαν από τον φούρνο και μοσχομυρίζουν βανίλια και πορτοκάλι. Εξαιρετικές οι γέυσεις που βγαίνουν απο το παραδοσιακό ξυλόφουρνο, όπως το ζεστό παραδοσιακό ψωμί, ενώ εντάξανε και νέο κωδικό ψωμιού, αυτό του μοναστηριακού με προζύμι. Φέτος την Κυριακή του Πάσχα ψήνει το αρνάκι ή το κατσικάκι σας στον ξυλόφουρνο του.
Λ. Καραμανλή 67, Κάνηθος – Τηλέφωνο: 2221078979
Facebook: Ξυλόφουρνος Βασιλείου – Instagram: ksylofournos_vasileiou
Βέλλιος
Από το 1931 ο Παραδοσιακός Φούρνος Βέλλιος προσφέρει καθημερινά στην πόλη της Χαλκίδας μοναδικά αρτοσκευάσματα, βουτήματα και εποχιακά εδέσματα. Στο κατάστημα (πλησίον 2ου Γυμνασίου Χαλκίδας) ο φούρνος Βέλλιος μας παρουσιάζει την πιο μοντέρνα του εκδοχή και το αποτέλεσμα είναι μοναδικό! Στον Βέλλιο θα βρεις πασχαλινά κουλουράκια, φτιαγμένα με φρέσκο βούτυρο, πεντανόστιμο τσουρέκι σοκολάτας, και μια τεράστια γκάμα από ευφάνταστα σοκολατένια αβγά, με φρέσκα και αγνά υλικά, όλα φτιαγμέα από τους ίδιους! Από μίνιμαλ σχέδια μέχρι ζωάκια και σούπερ ήρωες που θα λατρέψουν τα παιδιά, οι επιλογές είναι αμέτρητες! Ο φούρνος θα είναι ανοιχτά το Πάσχα και τη Δεύτερη μέρα του Πάσχα μέχρι τις 3 το μεσημέρι.
Αρεθούσης 201, Χαλκίδα – Τηλέφωνο: 2221022133
Βούργιας
Η οικογένεια Βούργια είναι γνωστή στην ευρύτερη περιοχή της Χαλκίδας για τα προσεγμένα καταστήματα που συνδυάζουν αρτοποιεία και ζαχαροπλαστική με εξαιρετική επιτυχία και ποιότητα. Οι πασχαλινές λιχουδιές έχουν στέκι και αυτό είναι ο Βούργιας. Κλασικά αλλά και γεμιστά με σοκολάτα φράουλα και διάφορες γεύσεις φρεσκοψημένα τσουρέκια, σας περιμένουν να τα γευτείτε όπως και το πασχαλινό κουλουράκι. Ξεχωρίσαμε τα υδρέικα καλτσούνια και τα νηστίσιμα σαραγλάκια σάμαλι. Υπέροχα πασχαλινά αυγά με μοναδικές φιγούρες που έχουν παρασκευαστεί για εσάς για και τα βαφιστήρια σας, είναι έτοιμα να τα γευτείτε και να σας μείνουν αξέχαστα!
Λ. Καραμανλή 118, Κάνηθος – Τηλέφωνο: 2221086816
Facebook: Βούργιας – Instagram: vourgiasbakery
2ο Κατάστημα: Αθ. Διάκου 18, Κάνηθος , Τηλ. : 2221311366
3ο Κατάστημα: Ιερέως Αφράτη, Δροσιά Χαλκίδας, Τηλ: 2221097001
Καρβέλης
Στον φούρνο Καρβέλη τα τσουρέκια είναι οι απόλυτοι πασχαλινοί πρωταγωνιστές (μαζί με μερικά από τα ωραιότερα κουλουράκια που έχεις δοκιμάσει). Με πραλίνα ή μπουένο; Μήπως με Ferrero; Θα ξετρελαθείς με τα λαχταριστά γεμιστά τσουρέκια με κάστανο marron από την Γαλλία, ενώ ξεχωρίζουν φέτος τα τσουρέκια με γέμιση φυστίκι, Lila Pause και φρούτα δάσους. Ο ιστορικός φούρνος Καρβέλη που από το 1958 ξεφουρνίζει, προσφέρει γεύσεις που θυμίζουν κάτι από τα παλιά αλλά συγχρόνως γεμίζει τις βιτρίνες του με νέα προϊόντα. Αυτό θα το αντιληφθείς αμέσως δοκιμάζοντας τα παραδοσιακά σμυρνέικα κουλούρια αλλά και τα κουλουράκια βανίλιας. Ο φούρνος Καρβέλη στον Καράμπαμπα έχει εξελιχθεί σε hot spot όλων εκείνων που λατρεύουν τα αρτοσκευάσματα και όχι μόνο, κρύβει εκπλήξεις και παίζει σε πολλά ταμπλό.
Παπαφλέσσα 13, Κάνηθος (Ξηρόβρυση Ευβοίας) – Τηλέφωνο: 2221023529
Facebook: Παραδοσιακό Αρτοποιείο Καρβέλης – Instagram: karvelis_authentic_bakery
Φωτογραφίες: Πένη Θεοδοσίου
